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華中農(nóng)業(yè)大學(xué)糧食、油脂及植物蛋白工程 2011年 招生目錄
專業(yè)代碼
083202
本專業(yè)招生
10人
研究方向
01.糧油加工中高附加值產(chǎn)品
02.蛋白質(zhì)功能特性研究
03.油脂加工及應(yīng)用
04.糧食科學(xué)
05.谷物淀粉科學(xué)
02.蛋白質(zhì)功能特性研究
03.油脂加工及應(yīng)用
04.糧食科學(xué)
05.谷物淀粉科學(xué)
初試科目
①101政治理論
②201英語一
③302數(shù)學(xué)二
④854食品工程原理
②201英語一
③302數(shù)學(xué)二
④854食品工程原理
復(fù)試科目
復(fù)試科目：食品工藝學(xué)或食品微生物學(xué)
參考書目
初試參考書目:
854食品工程原理
《食品工程原理》趙思明主編，科學(xué)出版社，2009年。
復(fù)試參考書目:
食品工藝學(xué)
《食品工藝學(xué)》趙晉府主編，中國輕工業(yè)出版，1999。
導(dǎo)師名單
李小定
黃 文
王承明
李小定
趙思明
趙思明
黃 文
王承明
李小定
趙思明
趙思明
同等學(xué)力
①食品分析
②食品營養(yǎng)
②食品營養(yǎng)
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網(wǎng)絡(luò)課程
2025/2026考研全程班 最新網(wǎng)課
政治、英語、數(shù)學(xué)、專業(yè)課都可試聽
2025/2026考研公共課 免費領(lǐng)取
免費領(lǐng)課，全年享不停
- 2025考研政治全程班 早鳥3班
- 2025考研英語全程班 早鳥3班
- 2026考研數(shù)學(xué)全程班 早鳥2班
- 2025考研計算機(jī)全程班
- 2025考研護(hù)理（護(hù)綜308）全程班
- 2025考研西醫(yī)專碩、學(xué)碩（西綜306）全程班
- 2026考研英語全程班 早鳥1班
- 2026考研政治全程班 早鳥1班
- 2026考研數(shù)學(xué)全程班 早鳥1班
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