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江南大學(xué)

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江南大學(xué)生物工程學(xué)院碩士生導(dǎo)師介紹：陳堅(jiān)

分類：導(dǎo)師信息來源：江南大學(xué) 2018-05-16　相關(guān)院校：江南大學(xué)

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江南大學(xué)生物工程學(xué)院碩士生導(dǎo)師陳堅(jiān)介紹如下：

陳堅(jiān)，江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，發(fā)酵與輕工生物技術(shù)專家。

1984年畢業(yè)于清華大學(xué)。1990年獲無錫輕工業(yè)學(xué)院博士學(xué)位。現(xiàn)任江南大學(xué)校長，兼任國務(wù)院學(xué)位委員會輕工技術(shù)與工程學(xué)科評議組召集人、教育部科技委農(nóng)林學(xué)部副主任、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實(shí)驗(yàn)室主任、Food Bioscience主編、國際食品科學(xué)院（IAFoST）Fellow、國際生物加工學(xué)會（IBA）Fellow。針對發(fā)酵工業(yè)中高產(chǎn)量、高轉(zhuǎn)化率、高生產(chǎn)強(qiáng)度三大關(guān)鍵工程技術(shù)難題，創(chuàng)新開發(fā)出一系列工程技術(shù)，應(yīng)用于典型發(fā)酵產(chǎn)品工業(yè)生產(chǎn)。

主要工作包括：

（1）改進(jìn)發(fā)酵微生物篩選技術(shù)，發(fā)展代謝調(diào)控方法，提升發(fā)酵工程理論水平；

（2）突破重組酶大規(guī)模發(fā)酵瓶頸，支撐酶技術(shù)改造傳統(tǒng)行業(yè)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排；（3）創(chuàng)新酮酸和檸檬酸發(fā)酵模式，保障重要有機(jī)酸發(fā)酵技術(shù)的國際領(lǐng)先地位。在權(quán)威雜志發(fā)表論文146篇，獲中國發(fā)明專利88件、國際發(fā)明專利8件；以第一完成人獲國家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、何梁何利科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)、中國專利金獎(jiǎng)；國家“973”項(xiàng)目首席科學(xué)家、國家杰出青年基金獲得者；全國百篇優(yōu)秀博士學(xué)位論文指導(dǎo)教師。2017年當(dāng)選中國工程院院士。