廣東海洋大學(xué)

導(dǎo)師科研情況自述千忠吉副教授在韓國國立釜慶大學(xué)生物化學(xué)專業(yè)獲得了理學(xué)碩士和博士學(xué)位，并在韓國釜慶大學(xué)海洋生物工程中心和韓國朝鮮大學(xué)海洋生物教育研究所完成了博士后與研究教授工作，于2013年以高層次人才身份引進(jìn)廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院并工作至今，一直從事海洋活性物質(zhì)方面的研究工作。在多年的學(xué)術(shù)研究中取得了一系列的研究成績，主要包括70余篇SCI論文，其中第1作者及通訊作者21篇(他因次數(shù)為：800多次)。此外，參與編寫英文學(xué)術(shù)專著一部、獲得韓國國家級專利7項，并擔(dān)任《Journal of Chemistry》雜志功能食品方向特邀審評編委。在學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域方面，主要涉及生物化學(xué)、分子生物學(xué)、天然物化學(xué)、分析化學(xué)、食品化學(xué)和食品營養(yǎng)基礎(chǔ)學(xué)等諸多領(lǐng)域。在項目申請主持方面，主持并結(jié)題了3個韓國項目(韓國國家基金委項目1項，韓國海洋局項目2項)�，F(xiàn)回國申請并主持1項教育部留學(xué)回國啟動項目和1項省部級項目(2014年廣東省揚(yáng)帆計劃-緊缺拔尖人才項目);參與國家自然科學(xué)基金委面上項目和青年科學(xué)基金項目及廣東省應(yīng)用型科技研發(fā)專項。回國后的研究方向和思路主要集中在活性蛋白及多肽、多糖、多不飽和脂肪酸、�；撬�、多酚等生物活性物質(zhì)的研究上，重點(diǎn)關(guān)注海洋生物資源的綜合利用策略和利用模式，經(jīng)濟(jì)海洋生物資源的分布和利用潛力，低值廢棄物的高值化綠色利用技術(shù)原理和方法，低耗能、低排放、低污染的綠色加工技術(shù)工藝和高值產(chǎn)品全程無害化生產(chǎn)技術(shù)等研究。