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青島農業(yè)大學2014年碩士研究生招生參考書目（復試）
分類：參考書目 來源：中國考研網 2013-09-18 相關院校：青島農業(yè)大學
青島農業(yè)大學2014年碩士研究生招生參考書目（復試）已公布，詳情如下：
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復 試 科 目 參 考 書
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學科
代碼
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學科名稱
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參 考 書 目
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071001
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植物學
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《植物生理學》王忠主編，農業(yè)出版社，2000；《植物學》上冊（第二版，陸時萬等）、《植物學》下冊（第二版，吳國芳等），高等教育出版社，1992
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071005
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微生物學
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《微生物學》沈萍，高等教育出版社，2000年，第一版
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071007
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遺傳學
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《遺傳學》（第三版）朱軍主編，農業(yè)出版社；《分子遺傳學》孫乃恩等主編，南京大學出版社
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071008
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發(fā)育生物學
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《發(fā)育生物學》（第二版）張紅衛(wèi)主編 高等教育出版社；
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071009
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細胞生物學
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《細胞生物學》（第三版）翟中和 高等教育出版社 2007
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071010
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生物化學與分子生物學
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《基因克隆和DNA分析》（第五版），高等教育出版社，T.A.Brown著，魏群等譯，2008
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0710Z1
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植物分子育種
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《遺傳學》（第三版）朱軍主編，農業(yè)出版社
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0710J1
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天然產物化學
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《植物學》上冊（第二版，陸時萬等）、《植物學》下冊（第二版，吳國芳等），高等教育出版社，1992；《微生物學》沈萍主編，高等教育出版社，2000年，第一版
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081701
081702
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化學工程
化學工藝
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《物理化學》傅獻彩主編（第五版）；《化工原理》夏青主編，天津大學出版社
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081705
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工業(yè)催化
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《物理化學》傅獻彩主編（第五版）；《無機化學》（上、下冊）（第二版）宋天佑等主編，高等教育出版社
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081703
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生物化工
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《生物化學》（第三版）王鏡巖等 編著， 高教出版社， 2003
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081704
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應用化學
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《分析化學》武漢大學主編（第五版）；《無機化學》（上、下冊）（第二版）宋天佑等主編，高等教育出版社
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082801
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農業(yè)機械化工程
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《材料力學（上、下冊）》劉鴻文，高等教育出版社，第三版
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082804
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農業(yè)電氣化與自動化
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《傳感器與檢測技術》祝詩平，中國林業(yè)出版社，第一版
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083201
083202
083203
083204
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食品科學
糧食、油脂及植物蛋白工程
農產品加工及貯藏工程
水產品加工及貯藏工程
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《糧油食品工藝學》，李新華主編，中國農業(yè)大學出版社
《果品蔬菜加工工藝學》，葉興乾主編，中國農業(yè)出版社
《畜產食品工藝學》，蔣愛民主編，中國農業(yè)出版社
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090101
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作物栽培學與耕作學
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《作物栽培學各論》于振文主編，中國農業(yè)出版社，2003年；《耕作學》曹敏建主編，中國農業(yè)出版社，2002年
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090102
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作物遺傳育種
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《遺傳學》朱軍主編，中國農業(yè)出版社，2002年；《植物育種學》胡延吉主編，高等教育出版社，2003年
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090201
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果樹學
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《果樹栽培學總論》，中國農業(yè)出版社，第三版；《果樹栽培學各論》，河北農業(yè)大學主編，中國農業(yè)出版社，第三版；《園藝植物育種學總論》景士西主編，中國農業(yè)出版社；《園藝產品貯藏加工學》羅云波主編，中國農業(yè)大學出版社
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090202
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蔬菜學
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《園藝植物育種學總論》景士西主編，中國農業(yè)出版社；《園藝植物栽培學》李光晨主編，中國農業(yè)出版社
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090203
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茶學
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《茶學栽培學》，浙江農業(yè)大學主編，農業(yè)出版社；《園藝植物育種學總論》景士西主編，中國農業(yè)出版社
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0902Z1
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設施園藝學
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《設施園藝學》鄒志榮主編，中國農業(yè)出版社 2002年
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090300
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農業(yè)資源與環(huán)境
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《植物營養(yǎng)學》陸景陵、胡藹堂 中國農業(yè)大學出版社、第二版
《環(huán)境學概論》胡筱敏，成杰民，王凱榮編華中科技大學出版社
《土壤資源學》王秋兵 中國農業(yè)出版社
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090401
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植物病理學
|
《普通植物病理學》許志剛主編，中國農業(yè)出版社，2002年第3版；《農業(yè)植物病理學》（北方本）（董金皋主編），中國農業(yè)出版社，2001年版
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090402
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農業(yè)昆蟲與害蟲防治
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《普通昆蟲學》彩萬志、龐雄飛主編，中國農業(yè)大學出版社，2001年版；《昆蟲學通論》（上、下冊）（第二版），北京農業(yè)大學主編，1993；《農業(yè)昆蟲學》（北方本）（仵均祥主編），中國農業(yè)出版社，2002年；《農業(yè)昆蟲鑒定》（李照會主編），中國農業(yè)出版社，2002年
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090403
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農藥學
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《植物化學保護》（第三版，趙善歡主編），中國農業(yè)出版社
《農藥學概論》（農藥專業(yè)用，韓熹萊主編），北京農業(yè)大學出版社
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090501
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動物遺傳育種與繁殖
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《家畜育種學》張沅主編，中國農業(yè)出版社，2001年。
《動物繁殖學》（第五版）朱士恩主編，中國農業(yè)出版社，2009年
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090502
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動物營養(yǎng)與飼料科學
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《動物營養(yǎng)學》楊風主編，中國農業(yè)出版社，2004年
《飼料學》王成章主編，中國農業(yè)出版社，2003年
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090504
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特種經濟動物飼養(yǎng)
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《野生動物營養(yǎng)學》鄒興淮主編，東北林業(yè)大學出版社，2000年；
《特種經濟動物生產學》熊家軍主編，科學技術出版社，2009年
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090601
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基礎獸醫(yī)學
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《家畜組織學與胚胎學》沈霞芬，中國農業(yè)出版社，2001年。
《獸醫(yī)藥理學》陳杖榴，中國農業(yè)出版社，2001年。
《獸醫(yī)病理學》陳懷濤、許樂仁，中國農業(yè)出版社，2005年
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090602
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預防獸醫(yī)學
|
《獸醫(yī)微生物學》陸承平（第三版）中國農業(yè)出版社，2001年；《動物免疫學》楊漢春，中國農業(yè)出版社，2001年；《家畜傳染病學》吳清民，中國農業(yè)出版社，2001年
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090603
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臨床獸醫(yī)學
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《獸醫(yī)內科學》王樹林,中國農業(yè)出版社；《獸醫(yī)外科學》王洪斌,中國農業(yè)出版社；《獸醫(yī)產科學》趙興緒,中國農業(yè)出版社;《中獸醫(yī)學》劉鐘杰,中國農業(yè)出版社
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090801
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水產養(yǎng)殖
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《微生物學教程》周德慶，高等教育出版社，第二版
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090900
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草學
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《草地學》中國農業(yè)大學主編，中國農業(yè)出版社，第二版
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097300
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風景園林學
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《園林植物遺傳育種》，程金水主編，中國林業(yè)出版社，2002年
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120301
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農業(yè)經濟管理
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《西方經濟學》（微觀部分）第五版，高鴻業(yè)主編，中國人民大學出版社
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120302
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林業(yè)經濟管理
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1203Z1
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合作經濟管理
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《農民合作社論》 申龍均 李中華編著 社會科學文獻出版社
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1302Z2
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農村組織與制度
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《社會學概論新修》鄭杭生主編，中國人民大學出版社
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同 等 學 力 考 生 加 試 科 目 參 考 書
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學科
代碼
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學科名稱
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參 考 書 目
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081701
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化學工程
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《分析化學》武漢大學主編（第五版）；《無機化學》（上、下冊）武漢大學、吉林大學等校合編（第三版）
專業(yè)實驗參考書：
基礎化學實驗（Ⅰ）－無機及分析化學實驗 崔學桂/張曉麗主編
基礎化學實驗（Ⅱ）－有機化學實驗 李吉海主編
基礎化學實驗（Ⅲ）－物理化學實驗 顧月姝主編
儀器分析實驗 張曉麗主編
綜合化學實驗 張樹勇主編
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081702
|
化學工藝
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081705
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工業(yè)催化
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081703
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生物化工
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《微生物學》沈萍，高等教育出版社，2000年，第一版
專業(yè)實驗參考書：
基礎化學實驗（Ⅰ）－無機及分析化學實驗 崔學桂/張曉麗主編
基礎化學實驗（Ⅱ）－有機化學實驗 李吉海主編
基礎化學實驗（Ⅲ）－物理化學實驗 顧月姝主編
儀器分析實驗 張曉麗主編
綜合化學實驗 張樹勇主編
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081704
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應用化學
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《物理化學》傅獻彩主編（第五版）
專業(yè)實驗參考書：
基礎化學實驗（Ⅰ）－無機及分析化學實驗 崔學桂/張曉麗主編
基礎化學實驗（Ⅱ）－有機化學實驗 李吉海主編
基礎化學實驗（Ⅲ）－物理化學實驗 顧月姝主編
儀器分析實驗 張曉麗主編
綜合化學實驗 張樹勇主編
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082801
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農業(yè)機械化工程
|
《機械原理》孫 恒，高等教育出版社，第七版；《農業(yè)機械學》 李寶筏，中國農業(yè)出版社，第二版
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082804
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農業(yè)電氣化與自動化
|
《自動控制原理》 胡壽松，科學出版社，第四版；《電機與拖動基礎》 林瑞光，浙江大學出版社，第一版
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083201
083202
083203
083204
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食品科學
糧食、油脂及植物蛋白工程
農產品加工及貯藏工程
水產品加工及貯藏工程
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《食品化學》闞建全主編，中國農業(yè)大學出版社；2009；
《食品微生物學》周德慶著．微生物學教程（第二版）[M]． 北京：高等教育出版社，2002；
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090101
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作物栽培學與耕作學
|
《植物學》張憲省、賀學禮主編，中國農業(yè)出版社，2003年；《農業(yè)生態(tài)學》陳阜主編，中國農業(yè)大學出版社，2002年
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090102
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作物遺傳育種
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《種子學》畢辛華主編，中國農業(yè)出版社，2005年；《作物育種學各論》蓋鈞鎰主編，中國農業(yè)出版社，2003
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090201
|
果樹學
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《有機化學》楊愛萍主編，中國農業(yè)大學出版社；《果樹栽培生理學》束懷瑞主編，中國農業(yè)出版社
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090202
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蔬菜學
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《有機化學》楊愛萍主編，中國農業(yè)大學出版社；《蔬菜栽培生理學》蔣先明主編，中國農業(yè)出版社
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090203
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茶學
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《有機化學》楊愛萍主編，中國農業(yè)大學出版社；《茶學加工學》施兆鵬主編，中國農業(yè)出版社，第二、三版
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0902Z1
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設施園藝學
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《有機化學》楊愛萍主編，中國農業(yè)大學出版社；《蔬菜栽培生理》蔣先明主編，中國農業(yè)出版社
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090300
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農業(yè)資源與環(huán)境
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《植物生理學》王忠主編，農業(yè)出版社，2000年；《土壤農化分析》鮑士旦、中國農業(yè)出版社、第三版
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090401
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植物病理學
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《植物化學保護》（第三版，趙善歡主編），中國農業(yè)出版社；
《普通昆蟲學》彩萬志、龐雄飛主編，中國農業(yè)大學出版社，2001年版
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090402
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農業(yè)昆蟲與害蟲防治
|
《植物化學保護》（第三版，趙善歡主編），中國農業(yè)出版社；《普通植物病理學》許志剛主編，中國農業(yè)出版社，2002年第3版
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090403
|
農藥學
|
《昆蟲學通論》（上、下冊）（第二版），北京農業(yè)大學主編，1993；《普通植物病理學》許志剛主編，中國農業(yè)出版社，2002年第3版
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090501
|
動物遺傳育種與繁殖
|
《生物統(tǒng)計附試驗設計》明道序主編，中國農業(yè)出版社，2001年；《動物遺傳學》（第二版）李寧，中國農業(yè)出版社2003年
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090502
|
動物營養(yǎng)與飼料科學
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《有機化學》汪小蘭主編，中國農業(yè)出版社，2001年
《生物統(tǒng)計附試驗設計》明道序主編，中國農業(yè)出版社，2001年
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090504
|
特種經濟動物飼養(yǎng)
|
《有機化學》汪小蘭，中國農業(yè)出版社，2001年；
《野生動物馴養(yǎng)學》馬澤芳主編，東北林業(yè)大學出版社，2004年
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090601
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基礎獸醫(yī)學
|
《有機化學》汪小蘭，中國農業(yè)出版社，2001年；《生物統(tǒng)計附試驗設計》明道序主編，中國農業(yè)出版社，2001年
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090602
|
預防獸醫(yī)學
|
《獸醫(yī)微生物學》陸承平（第三版）中國農業(yè)出版社，2004年；《家畜傳染病學》吳清民，中國農業(yè)出版社，2001年
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090603
|
臨床獸醫(yī)學
|
《獸醫(yī)病理學》趙德明，中國農業(yè)大學出版社；《獸醫(yī)藥理學》陳杖榴，中國農業(yè)出版社
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090801
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水產養(yǎng)殖
|
《水生生物學》梁象秋主編，中國農業(yè)大學出版社，2000；
《水生生物生理學》溫海深主編，中國海洋大學出版社，第一版
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090900
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草學
|
《草地資源調查與規(guī)劃》許鵬主編，中國農業(yè)出版社；
《牧草飼料作物栽培學》陳寶書 中國農業(yè)出版社
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097300
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風景園林學
|
《園林苗圃學》，俞玖主編，中國林業(yè)出版社，1988年；《園林樹木栽植養(yǎng)護》，郭學望、包滿珠編，中國林業(yè)出版社，2002年
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120301
|
農業(yè)經濟管理
|
《農村社會學》，鐘漲寶，高等教育出版社；
《現(xiàn)代農業(yè)經濟學》（第2版），王雅鵬，中國農業(yè)出版社
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120302
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林業(yè)經濟管理
|
《林業(yè)經濟學》沈月琴、張耀啟主編，中國林業(yè)出版社，2011
《環(huán)境與自然資源經濟學》泰特伯格著，嚴旭陽等譯，經濟科學出版社，2003 |
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1203Z1
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合作經濟管理
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《現(xiàn)代農業(yè)經濟學》 中國農業(yè)出版社 王雅鵬
《農業(yè)政策學》（第二版） 中國農業(yè)出版社 鐘甫寧
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復 試 科 目 參 考 書
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領域
代碼
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領域名稱
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參 考 書 目
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085227
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農業(yè)工程
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《農業(yè)機械學》 李寶筏 主編，中國農業(yè)出版社，2003年8月第1版
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085231
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食品工程
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《糧油食品工藝學》，李新華主編，中國農業(yè)大學出版社
《果品蔬菜加工工藝學》，葉興乾主編，中國農業(yè)出版社
《畜產食品工藝學》，蔣愛民主編，中國農業(yè)出版社
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095101
|
作物
|
《作物栽培學各論》于振文主編，中國農業(yè)出版社，2003年；
《耕作學》曹敏建主編，中國農業(yè)出版社，2002年
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095102
|
園藝
|
《園藝植物育種學總論》景士西主編，中國農業(yè)出版社；
《園藝植物栽培學》李光晨主編，中國農業(yè)出版社。
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095103
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農業(yè)資源利用
|
《植物營養(yǎng)學》陸景陵、胡藹堂 中國農業(yè)大學出版社、第二版
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095104
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植物保護
|
《農業(yè)植物病理學》（第二版）（董金皋主編），中國農業(yè)出版社，2007年版；
《農業(yè)昆蟲學》（北方本），仵均祥主編，中國農業(yè)出版社，2002年版
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095105
|
養(yǎng)殖
|
《家畜育種學》張沅主編，中國農業(yè)出版社，2001年
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095106
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草業(yè)
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《飼草生產學》沈益新，董寬虎主編，中國農業(yè)出版社。2003
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095107
|
林業(yè)
|
《城市林業(yè)》李吉躍 著 ，高等教育出版社，2010
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095108
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漁業(yè)
|
《微生物學教程》（第二版），周學慶，高等教育出版社
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095109
|
農業(yè)機械化
|
《農業(yè)機械學》 李寶筏 主編，中國農業(yè)出版社，2003年8月第1版
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095110
095111
|
農村與區(qū)域發(fā)展
農業(yè)科技組織與服務
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《農業(yè)技術經濟學》，張冬平，中國農業(yè)出版社
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095112
|
農業(yè)信息化
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《農業(yè)科技傳播》 趙曉春主編；董成雙、徐鵬民副主編 中國傳媒大學出版社 2006年12月第一版
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095113
|
食品加工與安全
|
《糧油食品工藝學》，李新華主編，中國農業(yè)大學出版社
《果品蔬菜加工工藝學》，葉興乾主編，中國農業(yè)出版社
《畜產食品工藝學》，蔣愛民主編，中國農業(yè)出版社
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095114
|
設施農業(yè)
|
《園藝學概論》程智慧主編，中國農業(yè)出版社，2001
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095115
|
種業(yè)
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《種子學》，顏啟傳 主編，中國農業(yè)出版社， 2005年版；
《植物育種學》，胡延吉主編，高等教育出版社，2003年
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095200
|
獸醫(yī)
|
動物免疫學（第2版），楊漢春，中國農業(yè)出版社
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|
同 等 學 力 加 試 參 考 書
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085227
|
農業(yè)工程
|
《機械原理》孫 恒，高等教育出版社，第七版
《材料力學（上、下冊）》劉鴻文，高等教育出版社，第三版
|
|
|
095109
|
農業(yè)機械化
|
《機械原理》孫 恒，高等教育出版社，第七版
《材料力學（上、下冊）》劉鴻文，高等教育出版社，第三版
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085231
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食品工程
|
《食品化學》闞建全主編，中國農業(yè)大學出版社；2009；
《食品微生物學》周德慶著．微生物學教程（第二版）[M]． 北京：高等教育出版社，2002；
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095101
|
作物
|
《植物學》張憲省、賀學禮主編，中國農業(yè)出版社，2003年；
《植物育種學》，胡延吉主編，高等教育出版社，2003年版
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095102
|
園藝
|
《有機化學》（第三版）汪小蘭主編，高等教育出版社，2002；
《生物化學》（第三版）王鏡巖等 編著， 高教出版社， 2003
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095103
|
農業(yè)資源利用
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《土壤農化分析》鮑士旦、中國農業(yè)出版社、第三版植物營養(yǎng)研究方法
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095104
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植物保護
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《植物化學保護》（第三版，趙善歡主編），中國農業(yè)出版社；
《普通昆蟲學》彩萬志、龐雄飛主編，中國農業(yè)大學出版社，2001年版
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095105
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養(yǎng)殖
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《動物生物化學》，鄒思湘，中國農業(yè)出版社，第四版
動物生產學:《畜牧學概論》，李建國，中國農業(yè)出版社
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095106
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草業(yè)
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《草地學》中國農業(yè)大學主編，中國農業(yè)出版社，第二版
《牧草飼料作物栽培學》陳寶書 中國農業(yè)出版社
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095107
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林業(yè)
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《林木育種學》陳曉陽;沈熙環(huán) 主編，高等教育出版社，2005；
《土壤學》中國農業(yè)出版社，呂貽忠、李保國編
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095108
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漁業(yè)
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《水生生物學》，趙文，中國農業(yè)出版社
《養(yǎng)殖水域生態(tài)學》，趙文，中國農業(yè)出版社
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095109
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農業(yè)機械化
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《機械原理》孫恒，高等教育出版社，第七版
《材料力學（上、下冊）》劉鴻文，高等教育出版社，第三版
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095110
095111
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農村與區(qū)域發(fā)展
農業(yè)科技組織與服務
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《農業(yè)政策學》（第2版），鐘浦寧，中國農業(yè)出版社；
《區(qū)域經濟學》（第2版），宋金平、孫久文、李玉江，科學出版社
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095112
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農業(yè)信息化
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傳播學基礎：《傳播學教程》郭慶光著，中國人民大學出版社，第二版，2011.04
計算機基礎：《大學信息技術基礎》李言照、馬少軍、王宏主編，北京大學出版社，第一版，2009.08
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095113
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食品加工與安全
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《食品化學》闞建全主編，中國農業(yè)大學出版社；2009；
《食品微生物學》周德慶著．微生物學教程（第二版）[M]． 北京：高等教育出版社，2002；
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095114
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設施農業(yè)
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《植物生理學》王忠主編，農業(yè)出版社，2000年
《農業(yè)氣象學》姜會飛主編，科學出版社，2008年
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095115
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種業(yè)
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《植物學》張憲省、賀學禮主編，中國農業(yè)出版社，2003年；
《作物栽培學各論》于振文主編，中國農業(yè)出版社，2003年
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095200
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獸醫(yī)
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《獸醫(yī)微生物學》陸承平（第三版）中國農業(yè)出版社，2004年
《獸醫(yī)診斷學》，王哲，高等教育出版社
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