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大連民族大學2021年碩士招生復試科目及參考書目（生物工程一級學科）
分類：參考書目 來源：大連民族大學 2021-02-04 相關院校：大連民族大學
大連民族大學2021年碩士研究生招生復試科目及參考書目（生物工程一級學科）
| 學科代碼及名稱 | 方向代碼及名稱 | 科目名稱 | 參考書目 | 培養(yǎng)單位 |
| 0836 生物工程 |
01 細胞培養(yǎng)與代謝工程 （二選一） |
生物分離工程 | 生物分離技術，譚天偉，化學工業(yè)出版社，2007 | 生命科學學院 |
| 微生物學 | 微生物學教程，周德慶，高等教育出版社，2011 | |||
| 02 食品生物工程 | 食品工藝學 | 食品工藝學，夏文水，中國輕工業(yè)出版社，2018 | ||
| 03 化學生物工程 （二選一） |
有機化學 | 有機化學（第五版），張文勤，高等教育出版社，2014 | 生命科學學院 | |
| 材料科學基礎 | 材料科學基礎，張代東，北京大學出版社，2011 | 物理與材料工程學院 | ||
| 04 生物資源與環(huán)境工程 （三選一） |
環(huán)境化學 | 環(huán)境化學（第一版），陳景文，大連理工大學出版社，2009 環(huán)境學，董玉瑛、白日霞，科學出版社，2019 |
環(huán)境與資源學院 | |
| 生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)學 | 生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)學，蔡曉明，科學出版社，2002 | |||
| 生物學 | 普通生物學（第四版），陳閱增，高等教育出版社，2014 |
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