海南大學(xué)

從海南大學(xué)研究生院獲悉，2024年海南大學(xué)碩士研究生招生083200食品科學(xué)與工程(學(xué)術(shù)學(xué)位)考試大綱及參考書目已發(fā)布，內(nèi)容如下：

083200食品科學(xué)與工程(學(xué)術(shù)學(xué)位)

00.不區(qū)分研究方向

考試科目

[101]思想政治理論；

[201]英語（一）；

[302]數(shù)學(xué)（二）；

[903]食品化學(xué)和微生物學(xué)；

參考書目

[903]食品化學(xué)和微生物學(xué)：

1. 謝明勇 主編. 《食品化學(xué)》，化學(xué)工業(yè)出版社, 2011；

2. 周德慶主編，《微生物學(xué)教程》第四版，ISBN：9787040521979，高等教育出版社，2020.

1.復(fù)試科目:

[1033]食品綜合；

2:加試科目：

[2018]食品工程原理；

[2019]食品生物化學(xué)；