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目錄
文化之旅
日本采風(fēng)
金魚(yú)和扶桑之夏
日本的夏日里，作為季節(jié)性的日式點(diǎn)心而流行的要數(shù)以金魚(yú)為題材的清涼的果凍狀日本點(diǎn)心。
說(shuō)起來(lái)，寵物店里一年四季都能買到金魚(yú)。進(jìn)入冬天的話，金魚(yú)又不會(huì)像青蛙一樣冬眠，為什么在扶桑被選為夏季的象征呢？據(jù)說(shuō)好像是陽(yáng)歷7月（陰歷6月）的“季節(jié)用語(yǔ)”里有金魚(yú)。炎炎夏日，在裝飾得當(dāng)?shù)娜帐椒块g，手持圓扇聽(tīng)著廊外的風(fēng)鈴聲可謂別有一番風(fēng)味。
擁有舊式風(fēng)格的日本房屋，在迎接夏天之前的6月到7月上旬之間，通常要進(jìn)行門(mén)窗隔扇的調(diào)換。取下隔扇或拉門(mén)，換上拉窗葦門(mén)。榻榻米上鋪層藤席，吊起粗席簾，室內(nèi)用壁龕的掛軸來(lái)點(diǎn)綴夏季的風(fēng)情。和服也必須是絹絲和薄紗的。這是日本的審美意識(shí)所固有的觀念，令人感覺(jué)似乎與某種儀式相連的傳統(tǒng)。
另一方面，日常生活里的季節(jié)感則充滿想象。說(shuō)起金魚(yú)，現(xiàn)在已經(jīng)幾乎見(jiàn)不到賣金魚(yú)的，那種廟會(huì)日子才有的“撈金魚(yú)”的樂(lè)趣，懷念的心情化作溫暖的感覺(jué)。在日式房屋作為”有形文物”被點(diǎn)滴保存的現(xiàn)代社會(huì)，說(shuō)起夏天，便會(huì)聯(lián)想起風(fēng)鈴、金魚(yú)或是粗席簾的懷舊的人們，說(shuō)不定也將迎來(lái)隨年代而消失的命運(yùn)。
讓我們一邊體會(huì)夏日的情緒，一邊眼觀口嘗，對(duì)日本的竄美意識(shí)進(jìn)行一番再認(rèn)識(shí)吧！
……

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