工業(yè)分析
- 所屬分類：
- 作者：
付云紅 主編
- 出版社：
化學(xué)工業(yè)出版社
- ISBN：9787122055675
- 出版日期：2009-8-1
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原價(jià)：
￥26.00元
現(xiàn)價(jià)：￥19.50元
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圖書(shū)簡(jiǎn)介
本書(shū)以全新的視角從分析檢測(cè)的基本操作入手，以具體的檢測(cè)方法為手段，旨在掌握工業(yè)品分析的基本方法。內(nèi)容包括試樣的采集與制備，其中比較詳細(xì)地介紹了煤質(zhì)、食品、硅酸鹽、金屬材料、肥料、水質(zhì)、石油產(chǎn)品、氣體等方面的分析方法，并對(duì)化工生產(chǎn)及產(chǎn)品分析做了詳細(xì)闡述。在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步學(xué)習(xí)化學(xué)定量分析和儀器定量分析的操作技術(shù)，其中包括各種先進(jìn)設(shè)備的使用及維護(hù)方法，分析操作嚴(yán)格、規(guī)范，理論和實(shí)踐達(dá)到有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生能很快掌握所學(xué)習(xí)的技能。
本書(shū)為中等職業(yè)學(xué)校工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為化工分析工培訓(xùn)教材，同時(shí)可供相關(guān)行業(yè)質(zhì)檢和分析人員參考使用。
目錄
緒論
一、工業(yè)分析的任務(wù)和作用
二、工業(yè)分析的特點(diǎn)
三、工業(yè)分析的方法
四、工業(yè)分析的發(fā)展及學(xué)習(xí)要求
第一章 試樣的采取
第一節(jié) 采樣總則
一、采樣的目的和重要性
二、基本術(shù)語(yǔ)
三、工業(yè)物料的分類
四、采樣的基本程序
第二節(jié) 固體試樣的采取
一、采樣工具
二、子樣數(shù)目和子樣質(zhì)量
三、采樣方法
四、樣品的制備和保存
第三節(jié) 液體試樣的采取
一、采樣工具
二、樣品類型
三、采樣方法
四、采樣注意事項(xiàng)
第四節(jié) 氣體試樣的采取
一、采樣設(shè)備
二、采樣方法
三、方法討論
習(xí)題
第二章 煤質(zhì)分析
第一節(jié) 概述
一、煤的分類和組成
二、煤的分析方法
第二節(jié) 煤的工業(yè)分析
一、水分的測(cè)定
二、灰分的測(cè)定
三、揮發(fā)分的測(cè)定
四、固定碳的計(jì)算
五、各種基準(zhǔn)的換算
第三節(jié) 煤中全硫的測(cè)定
一、艾氏卡法
二、庫(kù)侖滴定法
三、高溫燃燒中和法
第四節(jié) 煤發(fā)熱量的測(cè)定
一、基本概念
二、發(fā)熱量測(cè)定的基本原理和方法
習(xí)題
第三章 食品分析
第一節(jié) 概述
一、食品分析的性質(zhì)、任務(wù)和作用
二、食品分析的內(nèi)容
三、食品分析方法
第二節(jié) 食品中總酸度的測(cè)定
一、方法原理（酸堿滴定法）
二、試劑
三、分析步驟
四、結(jié)果計(jì)算
五、方法討論
第三節(jié) 飲料中維生素C的測(cè)定
一、方法原理（熒光光度法SN/T0869—2000）
二、儀器與試劑
三、分析步驟
四、結(jié)果計(jì)算
第四節(jié) 食品中亞硝酸鹽的測(cè)定
一、方法原理（鹽酸萘乙二胺法GB/T5009.33-2003）
二、儀器與試劑
三、分析步驟
四、結(jié)果計(jì)算
五、方法討論
第五節(jié) 食品中黃曲霉毒素B的測(cè)定
第四章 硅酸鹽分析
第五章 金屬材料分析
第六章 肥料分析
第七章 水質(zhì)分析
第八章 石油產(chǎn)品分析
第九章 氣體分析
第十章 化工生產(chǎn)與產(chǎn)品分析
參考文獻(xiàn)
