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圖書簡介

本教材參照國家標(biāo)準(zhǔn)，以六個日化產(chǎn)品分析項目作為引線，較完整地介紹了日化產(chǎn)品分析這門課程的知識點與技能。教材設(shè)有項目學(xué)習(xí)要求、項目引言、項目學(xué)習(xí)指導(dǎo)、項目任務(wù)、附表、作業(yè)及趣味閱讀。特別是將每個項目內(nèi)容分解成幾個任務(wù)，這樣讓學(xué)生帶著實驗任務(wù)參與理論和實驗學(xué)習(xí)，能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主動性。同時，教材中“看一看，想一想”用啟發(fā)、設(shè)問、案例等方式使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)動機、興趣，也遵循認(rèn)知的漸進(jìn)過程規(guī)律，最終為學(xué)好該課程和將來從事實際工作打下必要的和良好的基礎(chǔ)。本書適用于中等職業(yè)學(xué)校精細(xì)化工及相關(guān)專業(yè)，也可作為相關(guān)技術(shù)人員自學(xué)和培訓(xùn)使用。
目錄
緒論
　一、日用化學(xué)工業(yè)及日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品
　二、日化產(chǎn)品分析的發(fā)展?fàn)顩r
　三、日化產(chǎn)品分析的意義和任務(wù)
　四、日化產(chǎn)品分析工作的基本程序
　五、日化產(chǎn)品分析的學(xué)習(xí)方法
　習(xí)題
項目一　油脂分析——油脂的理化指標(biāo)檢驗
　任務(wù)1　油脂試樣的采集與制備
　任務(wù)2　熔點和凝固點的測定
　任務(wù)3　相對密度的測定
　任務(wù)4　色澤的測定
　任務(wù)5　水分和揮發(fā)分的測定
　任務(wù)6　皂化值的測定
　任務(wù)7　油脂酸值的測定
　任務(wù)8　油脂碘值的測定
　任務(wù)9　不皂化物含量的測定
　任務(wù)10　總脂肪物含量的測定
　附表1　油脂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　習(xí)題
　趣味閱讀油脂食物中的外來詞
項目二　表面活性劑分析
　任務(wù)1　pH值的測定
　任務(wù)2　酸堿度的測定
　任務(wù)3　在硬水中穩(wěn)定性的測定
　任務(wù)4　濁點的測定
　任務(wù)5　發(fā)泡力的測定
　任務(wù)6　表面活性劑的定性分析
　任務(wù)7　陰離子表面活性劑的定量分析
　任務(wù)8　陽離子表面活性劑的定量分析
　任務(wù)9　非離子表面活性劑的定量分析
　任務(wù)10　兩性表面活性劑的定量分析
　附表2　部分表面活性劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　習(xí)題
　趣味閱讀含氟表面活性劑
項目三　化妝品的分析
　任務(wù)1　雪花膏感官指標(biāo)檢驗
　任務(wù)2　潤膚乳液pH的測定
　任務(wù)3　護(hù)發(fā)素黏度的測定
　任務(wù)4　潤膚乳液相對密度的測定
　任務(wù)5　洗面奶的穩(wěn)定性試驗
　任務(wù)6　沐浴露活性物含量的測定
　任務(wù)7　洗發(fā)香波有效物含量的測定
　任務(wù)8　洗面奶中有害元素汞含量的測定
　任務(wù)9　洗發(fā)香波中有害元素砷含量的測定
　任務(wù)10　染發(fā)劑中有害元素鉛含量的測定
　任務(wù)11　化妝品微生物檢驗供檢樣品的制備
　任務(wù)12　兒童護(hù)膚霜中菌落總數(shù)的測定
　任務(wù)13　潤膚乳液中糞大腸菌群的測定
　任務(wù)14　潤膚乳液中銅綠假單胞菌的測定
　任務(wù)15　洗發(fā)香波中金黃色葡萄球菌的測定
　附表3　常見化妝品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　習(xí)題
　趣味閱讀一、中國民族化妝品品牌
　二、納米技術(shù)與化妝品
項目四　肥皂的分析——肥皂的理化指標(biāo)檢驗
　任務(wù)1　肥皂溶解度的測定
　任務(wù)2　肥皂中水分和揮發(fā)物含量的測定
　任務(wù)3　肥皂中游離苛性堿含量的測定
　任務(wù)4　肥皂中總游離堿含量的測定
　任務(wù)5　肥皂中總堿量和總脂肪物含量的測定
　任務(wù)6　肥皂中乙醇不溶物含量的測定
　任務(wù)7　肥皂中氯化物含量的測定
　任務(wù)8　肥皂中不皂化物和未皂化物含量的測定
　任務(wù)9　肥皂中磷酸鹽的含量的測定
　附表4　肥皂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　習(xí)題
　趣味閱讀肥皂種類
項目五　合成洗滌劑的分析
　任務(wù)1　洗衣粉顆粒度的測定
　任務(wù)2　洗衣粉中水分及揮發(fā)物含量的測定
　任務(wù)3　洗潔精發(fā)泡力的測定
　任務(wù)4　洗衣粉去污力的測定
　任務(wù)5　洗衣液中總活性物含量的測定
　任務(wù)6　洗滌劑中總五氧化二磷含量的測定
　任務(wù)7　含磷洗衣粉中各種磷酸鹽的分離測定
　任務(wù)8　加酶洗滌劑中堿性蛋白酶活力的測定
　附表5　合成洗滌劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
　習(xí)題
　趣味閱讀合成洗滌劑的發(fā)展?fàn)顩r
項目六　牙膏的分析
　任務(wù)1　牙膏的感官指標(biāo)檢驗
　任務(wù)2　牙膏的理化指標(biāo)檢驗
　附表6　牙膏質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB）
　習(xí)題
　趣味閱讀一、牙膏在旅行中的奇效
　　二、生產(chǎn)牙膏的主要原料
參考文獻(xiàn)

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