國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)統(tǒng)一宣貫教材 國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)推薦培訓(xùn)教材 GB..
- 所屬分類：
- 作者：
全國認(rèn)證認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，全國食品安全管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì) 編著
- 出版社：
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
- ISBN：9787506652124
- 出版日期：2009-3-1
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原價(jià)：
￥50.00元
現(xiàn)價(jià)：￥42.70元
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圖書簡介
GB/T 22003-2008《食品安全管理體系 審核與認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求》于2009年6月1日起實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)等同采用ISO/TS 22003：2007《食品安全管理體系審核與認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求》，對(duì)從事食品安全管理體系審核與認(rèn)證的機(jī)構(gòu)提出了通用要求。
本書對(duì)GB/T 22003-2008《食品安全管理體系 審核與認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求》的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的作用與意義作了簡要介紹，主要篇幅著重介紹標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及對(duì)條文的理解。為方便閱讀，本書第_層直接列出相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)條款；第二層是針對(duì)該條款的“理解與解釋”；必要時(shí)還列有第三層“實(shí)例”，有助于讀者進(jìn)一步理解標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，食品安全管理體系審核與認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)結(jié)合自身的管理特點(diǎn)來使用這部分內(nèi)容。
目錄
第一章 概述
第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的制定背景
第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的起草過程與編制原則
第三節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)與重點(diǎn)
第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)的作用與意義
第二章 范圍、術(shù)語和定義
第一節(jié) 范圍
第二節(jié) 術(shù)語和定義
第三章 原則
第四章 認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理基本要求
第一節(jié) 通用要求
第二節(jié) 結(jié)構(gòu)要求
第三節(jié) 管理體系要求
第五章 資源要求
第一節(jié) 管理層和人員的能力
第二節(jié) 參與認(rèn)證活動(dòng)的人員
第三節(jié) 合同評(píng)審人員
第四節(jié) 認(rèn)證決定人員
第五節(jié) 審核員
第六節(jié) 技術(shù)專家
第七節(jié) 審核組的選擇
第八節(jié) 外部審核員和外部技術(shù)專家的使用
第九節(jié) 人員記錄
第十節(jié) 外包
第六章 信息要求
第七章 過程要求
第一節(jié) 基本要求
第二節(jié) 多場所審核管理
第三節(jié) 初次審核與認(rèn)證
第四節(jié) 監(jiān)督、再認(rèn)證與特殊審核
第五節(jié) 暫停、撤銷和縮小認(rèn)證范圍
第六節(jié) 申訴與投訴
第七節(jié) 申請(qǐng)組織和客戶的記錄
第八章 食品鏈分類與最少審核時(shí)間
第一節(jié) 食品鏈分類
第二節(jié) 食品安全管理體系認(rèn)證最少審核時(shí)間
附錄
GB/T 22003-2008食品安全管理體系 審核與認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求
GB/T 22003-2008與CNAS-CC61～62：2006的對(duì)照表
基于GB/T 22003-2008附錄A的食品鏈分類與CNAS-CC62附錄1認(rèn)證業(yè)務(wù)范圍的對(duì)照表
GB/T 22003-2008有關(guān)審核員的要求與CCAA-117《食品安全管理體系審核員注冊(cè)準(zhǔn)則》(第2版)的對(duì)照表
參考文獻(xiàn)
