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圖書簡介

本書包括物料的處理輸送設(shè)備，培養(yǎng)基和種子制備設(shè)備，生物反應(yīng)器總論，通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備，嫌氣發(fā)酵設(shè)備，動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)裝置和酶反應(yīng)器，生物反應(yīng)器的檢測(cè)和控制，過濾、離心與膜分離設(shè)備，萃取和離子交換設(shè)備，蒸發(fā)和結(jié)晶設(shè)備，干燥設(shè)備，空氣凈化除菌與調(diào)節(jié)設(shè)備，設(shè)備與管道的清洗和滅菌，水處理與制冷系統(tǒng)及設(shè)備，生物工業(yè)生產(chǎn)中設(shè)備操作安全常識(shí)，生物工業(yè)生產(chǎn)中常用管道和閥門共十六章內(nèi)容。本書層次清晰，內(nèi)容安排合理，突出技能性和應(yīng)用性，具有“規(guī)范，衫，新穎”的特點(diǎn)。
本書可作為高職高專院校生物技術(shù)專業(yè)的教材，也可供從事生物工程生產(chǎn)技術(shù)及管理人員參考使用。
目錄
第一章 物料的處理與輸送設(shè)備
第一節(jié) 固體物料的處理與粉碎設(shè)備
第二節(jié) 固體物料的輸送設(shè)備
第三節(jié) 液體物料的輸送設(shè)備
第四節(jié) 細(xì)胞破碎設(shè)備
第二章 培養(yǎng)基和種子制備設(shè)備
第一節(jié) 液體培養(yǎng)基的制備設(shè)備
第二節(jié) 培養(yǎng)基的滅菌設(shè)備
第三節(jié) 種子制備設(shè)備
第三章 生物反應(yīng)器總論
第一節(jié) 生物反應(yīng)器概述
第二節(jié) 生物反應(yīng)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 一般生物反應(yīng)器的操作和注意事項(xiàng)
第四章 通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備
第一節(jié) 機(jī)械攪攔通風(fēng)發(fā)酵罐
第二節(jié) 通風(fēng)固相發(fā)酵設(shè)備
第三節(jié) 其他類型的通風(fēng)發(fā)酵罐
第五章 嫌氣發(fā)酵設(shè)備
第一節(jié) 酒精發(fā)酵罐
第二節(jié) 啤酒發(fā)酵罐
第六章 動(dòng)、植物細(xì)胞培養(yǎng)裝置和酶反應(yīng)器
第一節(jié) 動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)反應(yīng)器
第二節(jié) 植物細(xì)胞培養(yǎng)反應(yīng)器
第三節(jié) 酶反應(yīng)器
第七章 生物反應(yīng)器的檢測(cè)和控制
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 生物反應(yīng)過程常用檢測(cè)方法及儀器
第三節(jié) 生物反應(yīng)器的控制
第八章 過濾、離心與膜分離設(shè)備
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 過濾速度的強(qiáng)化
第三節(jié) 過濾設(shè)備
第四節(jié) 離心分離設(shè)備
第五節(jié) 膜分離設(shè)備
第九章 萃取和離子交換分離設(shè)備
……
第十章 蒸發(fā)和結(jié)晶設(shè)備
第十一章 干燥設(shè)備
第十二章 空氣凈化除菌與調(diào)節(jié)設(shè)備
第十三章 設(shè)備與管道的清洗和滅菌
第十四章 水處理與制冷系統(tǒng)及設(shè)備
第十五章 生物工業(yè)生產(chǎn)中設(shè)備操作安全常識(shí)
第十六章 生物工業(yè)生產(chǎn)中常用管和閥門
參考文獻(xiàn)

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