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圖書簡介

本書是全國醫(yī)藥職業(yè)教育藥學類規(guī)劃教材之一，依照教育部〔2006〕16號文件要求，結合我國高職教育的發(fā)展特點，根據《中藥炮制技術）教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。
全書共分3部分，即項目集1、2、3，分別介紹了炮制必備知識、中藥飲片炮制、中藥飲片質量檢查與貯藏保管，其中中藥飲片炮制內容是依據（中華人民共和國藥典）2005年版一部的三類分類法編寫，詳細介紹了35種中藥炮制方法的基本知識和技能，操作示范遴選162種中藥，分別論述其來源、炮制方法、成品規(guī)格、炮制作用、貯藏以及知識拓展等內容；中藥飲片質量檢查與貯藏保管內容主要介紹中藥飲片質量檢測的基本技術和貯藏保管的基本方法。
本書適合醫(yī)藥高職教育及�？�、函授及自學高考等相同層次不同辦學形式教學人員使用，也可作為醫(yī)藥行業(yè)人員培訓和自學用書。
目錄
項目集1 必備知識
項目1　中藥炮制的發(fā)展概況
項目2　中藥炮制的分類
項目3　中藥炮制的目的
項目4　炮制對藥物化學成分的影響
項目集2 中藥飲片炮制
　項目1 凈選加工
　項目2 飲片切制
　項目3 炮炙
　模塊1 清炒法
　任務1 炒黃
　王不留行
　決明子
　牛蒡子
　萊菔子
　酸棗仁
　薏苡仁
　牽牛子
　蒼耳子
　火麻仁
　芥子
　紫蘇子
　蔓荊子
　茺蔚子
　白果
　蒺藜
　葶藶子
　槐花
　九香蟲
　　任務2 炒焦
　山楂
　檳榔
　梔子
　川棟子
　　任務3 炒炭
　地榆
　干姜
　白茅根
　茜草
　藕節(jié)
　大薊
　荊芥
　側柏葉
　卷柏
　蒲黃
　烏梅
　模塊2　 加輔料炒法
　任務1 麩炒
　蒼術
　枳殼
　枳實
　僵蠶
　任務2 米炒
　黨參
　斑蝥
　紅娘子
　任務3 土炒
　白術
　山藥
　　任務4 砂炒
　馬錢子
　狗脊
　骨碎補
　穿山甲
　龜甲
　鱉甲
　雞內金
　　任務5　蛤粉炒
　阿膠
　　……
項目集3　中藥飲片質量檢測與貯藏保管
附錄
參考文獻

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