商品學(xué)實(shí)務(wù)
- 所屬分類：
- 作者：
湯云，翟玉強(qiáng) 主編
- 出版社：
大連理工大學(xué)出版社
- ISBN：9787561145555
- 出版日期：2008-11-1
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原價(jià)：
￥28.00元
現(xiàn)價(jià)：￥20.30元
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圖書簡(jiǎn)介
《 商品學(xué)實(shí)務(wù)》 是新世紀(jì)高職高專教材編委會(huì)組編的市場(chǎng)營銷類課程規(guī)劃教材之一。
商品是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的縮影，是企業(yè)經(jīng)營”活動(dòng)的指南。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，商品越豐富，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越激烈。在我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步完善的今天，. ‘質(zhì)量是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的焦．汽”已成為人們的共識(shí)，消費(fèi)個(gè)性化、市場(chǎng)專門化、產(chǎn)品細(xì)分化導(dǎo)致了商品品種的多樣化。面對(duì)殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，持續(xù)開發(fā)、生產(chǎn)和提供適用的商品，提高服務(wù)水準(zhǔn)，已成為每一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的重要課題。同時(shí)，面對(duì)嚴(yán)峻的質(zhì)量形勢(shì)和尚不規(guī)范的企業(yè)經(jīng)營行為，消費(fèi)者不僅要具備自我保護(hù)的意識(shí)與能力，還需了解和掌握商品的一些基本理論和鑒別商品質(zhì)量?jī)?yōu)劣的能力。因此，商品學(xué)作為一門以商品質(zhì)量為中心、研究商品使用價(jià)值、融自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)于一體的應(yīng)用性學(xué)科在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的作用就越發(fā)明顯。
編者在多年的商品學(xué)教學(xué)實(shí)踐工作中發(fā)現(xiàn)，企業(yè)一線缺乏實(shí)用商品知識(shí)的現(xiàn)象較多，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在培養(yǎng)面向社會(huì)生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)一線“下得去、用得上、留得住”的應(yīng)用型人才方面缺乏系統(tǒng)和有針對(duì)性的教材。為此，我們編寫了《 商品學(xué)實(shí)務(wù)》 。
本教材具有以下主要特色：
1．商品學(xué)在其發(fā)展過程中產(chǎn)生了兩個(gè)研究方向：一個(gè)是從自然科學(xué)和技術(shù)學(xué)的角度研究商品使用價(jià)值，研究的中心內(nèi)容是商品質(zhì)量，稱為自然科學(xué)的商品學(xué)或技術(shù)商品學(xué)；另一個(gè)是從社會(huì)科學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度，特別是從市場(chǎng)營梢和消費(fèi)需求方面研究與商品質(zhì)量和品種相關(guān)的問題，稱為社會(huì)科學(xué)的商品學(xué)或經(jīng)濟(jì)商品學(xué)。本教材主要從自然科學(xué)和技術(shù)學(xué)的角度研究商品的使用價(jià)值。
2．在體例上，每章均有案例導(dǎo)入、學(xué)習(xí)目標(biāo)、本章小結(jié)、復(fù)習(xí)思考題、綜合練習(xí)題及實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)，注重強(qiáng)化學(xué)生能力培養(yǎng)，力求達(dá)到“融教、學(xué)、做及理、實(shí)為一體”的教學(xué)效果。
3．在內(nèi)容組織上，力求達(dá)到理論知識(shí)夠用，并在實(shí)踐中具有指導(dǎo)意義。穿插了許多典型案例進(jìn)行分析，汲取了商品學(xué)發(fā)展的最新成果，力求體現(xiàn)“繁中求精，精中求用”精神，使本教材簡(jiǎn)潔、務(wù)實(shí)，可讀性強(qiáng)，可操作性強(qiáng)。
目錄
第一章 商品學(xué)研究的對(duì)象、內(nèi)容和任務(wù)
第一節(jié) 商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容
第二節(jié) 商品學(xué)研究的任務(wù)和方法
第三節(jié) 商品學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
第二章 商品分類
第一節(jié) 商品分類概述
第二節(jié) 商品編碼
第三節(jié) 商品目錄和主要的商品分類體系
第三章 食品商品
第一節(jié) 食品商品概述
第二節(jié) 食品商品的質(zhì)量要求
第三節(jié) 食品商品的主要品種
第四章 紡織品和服裝商品
第一節(jié) 紡織纖維
第二節(jié) 紡織品
第三節(jié) 服裝
第五章 日用工業(yè)品商品
第一節(jié) 日用工業(yè)品概述
第二節(jié) 日用化學(xué)品的主要品種及質(zhì)量要求
第三節(jié) 塑料的品種及質(zhì)量要求
第四節(jié) 家用電器的主要品種及質(zhì)量要求
第六章 商品質(zhì)量和品種
第一節(jié) 商品質(zhì)量的重要性
第二節(jié) 商品質(zhì)量的要求
第三節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素
第四節(jié) 商品質(zhì)量管理
第五節(jié) 商品品種
第七章 商品標(biāo)準(zhǔn)
第一節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)概述
第二節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)化
第八章 商品包裝
第一節(jié) 商品包裝概述
第二節(jié) 商品包裝標(biāo)志
第三節(jié) 商標(biāo)
第九章 商品檢驗(yàn)
第一節(jié) 商品檢驗(yàn)概述
第二節(jié) 商品抽樣
第三節(jié) 商品檢驗(yàn)的方法
第四節(jié) 商品品級(jí)
第十章 商品質(zhì)量監(jiān)督與商品質(zhì)量認(rèn)證
第一節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督
第二節(jié) 商品質(zhì)量認(rèn)證
第十一章 商品儲(chǔ)運(yùn)與養(yǎng)護(hù)
第一節(jié) 商品儲(chǔ)存
第二節(jié) 商品運(yùn)輸
第三節(jié) 商品養(yǎng)護(hù)
參考文獻(xiàn)
