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圖書簡介

　　中醫(yī)營養(yǎng)治療學(xué)是指在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，研究中醫(yī)養(yǎng)療理論和方法，以指導(dǎo)預(yù)防疾病、治療疾病、促進(jìn)機(jī)體康復(fù)、保持健康的學(xué)科。本教材編寫內(nèi)容共分為五篇。第一篇總論介紹中醫(yī)營養(yǎng)治療學(xué)的基本概念、基本內(nèi)容和發(fā)展簡史。重點(diǎn)闡述了基本理論及其基本特點(diǎn)、原則方法等。第二篇常用養(yǎng)療藥食與方劑。該篇主要介紹常用養(yǎng)療食物、常用養(yǎng)療中藥、養(yǎng)療方劑的功效、應(yīng)用、制法與用法、現(xiàn)代研究、注意事項(xiàng)等內(nèi)容。本教材所選食物、常用藥物、養(yǎng)療方，均注重其代表性和實(shí)用性。遵循以中醫(yī)藥傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)理論為基礎(chǔ)，適當(dāng)反映現(xiàn)代醫(yī)學(xué)相關(guān)研究成果，較好地保證了教材的科學(xué)性、適用性和先進(jìn)性。第三篇為四季養(yǎng)療，主要闡述順應(yīng)四時變化特點(diǎn)，因時制宜而養(yǎng)療的原則與方法。第四篇特定人群養(yǎng)療主要介紹特定生理階段人群及亞健康人群的養(yǎng)療，著重闡述不同生理階段及亞健康人群生理病理特點(diǎn)、辨證養(yǎng)療。第五篇為常見病養(yǎng)療，重點(diǎn)闡述臨床常見病的中醫(yī)病因病機(jī)及辨證養(yǎng)療。本教材適用于中醫(yī)、中藥、養(yǎng)生、康復(fù)、護(hù)理等專業(yè)。
目錄
第一篇 總論
緒論
第一章 中醫(yī)營養(yǎng)治療學(xué)發(fā)展簡史
第二章 中醫(yī)營養(yǎng)治療學(xué)的理論基礎(chǔ)
第一節(jié) 陰陽、五行學(xué)說
第二節(jié) 精、氣、血、津液學(xué)說
第三節(jié) 五臟中心論
第四節(jié) 體質(zhì)學(xué)說
第五節(jié) 性味歸經(jīng)理論
第三章 中醫(yī)營養(yǎng)治療學(xué)的主要特點(diǎn)
第一節(jié) 整體恒動，辨證養(yǎng)療
第二節(jié) 藥食一體，養(yǎng)療結(jié)合
第三節(jié) 調(diào)理臟腑，重視脾胃
第四章 中醫(yī)營養(yǎng)治療學(xué)的基本原則
第一節(jié) 預(yù)防為主
第二節(jié) 謹(jǐn)和五味
第三節(jié) 遵循配伍
第四節(jié) 三因制宜
第五節(jié) 輕者治之以食，重者藥食并用
第五章 飲食禁忌
第六章 中醫(yī)營養(yǎng)治療常見劑型
第二篇 常用養(yǎng)療藥食與方劑
第一章 常用養(yǎng)療食物
第一節(jié) 谷類
第二節(jié) 豆類
第三節(jié) 蔬菜類
第四節(jié) 食用花類
第五節(jié) 食用菌類
第六節(jié) 水果類
第七節(jié) 堅(jiān)果類
第八節(jié) 水產(chǎn)類
第九節(jié) 畜禽類
第十節(jié) 蛋類和乳類
第十一節(jié) 食用油脂
第十二節(jié) 調(diào)味品及其他
第二章 常用養(yǎng)療中藥
第一節(jié) 解表藥
第二節(jié) 清熱藥
第三節(jié) 瀉下藥
第四節(jié) 祛風(fēng)濕藥
第五節(jié) 芳香化濕藥
第六節(jié) 利水滲濕藥
第七節(jié) 溫里藥
第八節(jié) 理氣藥
第九節(jié) 消食藥
第十節(jié) 止血藥
第十一節(jié) 活血化瘀藥
第十二節(jié) 化痰止咳平喘藥
第十三節(jié) 安神藥
第十四節(jié) 平肝息風(fēng)藥
第十五節(jié) 補(bǔ)虛藥
第十六節(jié) 收澀藥
第三章 常用養(yǎng)療方
第一節(jié) 解表養(yǎng)療方
第二節(jié) 清熱養(yǎng)療方
第三節(jié) 瀉下養(yǎng)療方
第四節(jié) 祛濕養(yǎng)療方
第五節(jié) 溫里養(yǎng)療方
第六節(jié) 理氣養(yǎng)療方
第七節(jié) 理血養(yǎng)療方
第八節(jié) 化痰止咳平喘養(yǎng)療方
第九節(jié) 安神養(yǎng)療方
第十節(jié) 補(bǔ)虛養(yǎng)療方
第十一節(jié) 消食養(yǎng)療方
第十二節(jié) 抗衰防老養(yǎng)療方
第十三節(jié) 美容養(yǎng)療方
第三篇 四季養(yǎng)療
第一章 春季養(yǎng)療
第二章 夏季養(yǎng)療
第三章 秋季養(yǎng)療
第四章 冬季養(yǎng)療
第四篇 特定人群養(yǎng)療
第一章 特殊生理階段人群養(yǎng)療
第一節(jié) 孕婦養(yǎng)療
第二節(jié) 乳母養(yǎng)療
第三節(jié) 小兒養(yǎng)療
第四節(jié) 老年人養(yǎng)療
第二章 亞健康人群的養(yǎng)療
第一節(jié) 亞健康病因病機(jī)
第二節(jié) 亞健康養(yǎng)療原則
第三節(jié) 亞健康常用養(yǎng)療方
第五篇 常見病養(yǎng)療
第一章 呼吸系統(tǒng)疾病
第一節(jié) 急性上呼吸道感染
第二節(jié) 慢性支氣管炎
第三節(jié) 支氣管哮喘
第二章 消化系統(tǒng)疾病
第一節(jié) 急性胃炎
第二節(jié) 慢性胃炎
第三節(jié) 消化性潰瘍
第四節(jié) 脂肪肝
第五節(jié) 慢性膽囊炎
第六節(jié) 慢性腹瀉
第七節(jié) 便秘
第三章 循環(huán)系統(tǒng)疾病
第一節(jié) 心律失常
第二節(jié) 高血壓病
第三節(jié) 冠狀動脈粥樣硬化性心臟病
第四節(jié) 病毒性心肌炎
第四章 血液與造血系統(tǒng)疾病
第一節(jié) 缺鐵性貧血
第二節(jié) 過敏性紫癜
第三節(jié) 白細(xì)胞減少癥和粒細(xì)胞缺乏癥
第五章 泌尿與男性生殖系統(tǒng)疾病
第一節(jié) 腎病綜合征
第二節(jié) 慢性前列腺炎
第三節(jié) 男性性功能障礙
第六章 內(nèi)分泌系統(tǒng)與新陳代謝疾病
第一節(jié) 糖尿病
第二節(jié) 高脂血癥
第三節(jié) 肥胖癥
第四節(jié) 痛風(fēng)
第五節(jié) 甲狀腺功能亢進(jìn)癥
第七章 神經(jīng)系統(tǒng)與精神疾病
第一節(jié) 短暫腦缺血發(fā)作
第二節(jié) 帕金森病
第三節(jié) 癲癇
第四節(jié) 神經(jīng)癥
第八章 其他各科常見病
第一節(jié) 復(fù)發(fā)性口腔潰瘍
第二節(jié) 慢性鼻炎
第三節(jié) 咽喉炎
第四節(jié) 痛經(jīng)
第五節(jié) 閉經(jīng)
第六節(jié) 功能失調(diào)性子宮出血
第七節(jié) 陰道炎癥
第八節(jié) 小兒厭食癥
第九節(jié) 痔
第十節(jié) 濕疹
第十一節(jié) 痱子
第十二節(jié) 痤瘡
第十三節(jié) 蕁麻疹
第十四節(jié) 肺結(jié)核
第十五節(jié) 病毒性肝炎
主要參考文獻(xiàn)
附表
1.血糖生成指數(shù)（GI）表
2.各類營養(yǎng)素在常見食物中的含量表
3.七類食物的交換代量表
4.中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝人量（DRIs）
索引
1.常用養(yǎng)療食物索引
2.常用養(yǎng)療中藥索引
3.常用養(yǎng)療方劑索引

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