考研網(wǎng) » 考試圖書 » 高等院校醫(yī)學(xué)專業(yè).. » 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)（七版/本科預(yù)防/配光盤） » 全部考試圖書分類

圖書簡介

　　《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)(附光盤供預(yù)防醫(yī)學(xué)類專業(yè)用第7版全國高等學(xué)校教材)》由孫長顥主編，在嚴(yán)格遵循預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)和要求的基礎(chǔ)上，密切結(jié)合高等醫(yī)學(xué)教育改革中提出的培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的需求，進(jìn)行充分調(diào)研、又征求部分專家意見，最終確定了這次修訂的指導(dǎo)思想。本次教材修訂主要是在編寫框架和內(nèi)容上進(jìn)行了修訂，又注重以下幾點(diǎn)：①注重教材框架的邏輯合理性；②注重對營養(yǎng)學(xué)全貌的描述；③在保證“三基”、“五性”基本特點(diǎn)的同時，將該領(lǐng)域成熟的新理論、新知識寫入教材，并根據(jù)營養(yǎng)與食品安全領(lǐng)域新頒布和新實(shí)施的公共政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及指南更新相應(yīng)內(nèi)容；④緊密聯(lián)系實(shí)際，教材內(nèi)容緊密結(jié)合預(yù)防醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生的實(shí)際工作需求。

目錄

　　《衛(wèi)生部“十二五”規(guī)劃教材：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)（第7版）》在嚴(yán)格遵循預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)和要求的基礎(chǔ)上，密切結(jié)合高等醫(yī)學(xué)教育改革中提出的培養(yǎng)創(chuàng)新性人才的需求，進(jìn)行充分調(diào)研、又征求部分專家意見，最終確定了這次修訂的指導(dǎo)思想。本次教材修訂主要是在編寫框架和內(nèi)容上進(jìn)行了修訂，又注重以下幾點(diǎn)：①注重教材框架的邏輯合理性；②注重對營養(yǎng)學(xué)全貌的描述；③在保證“三基”、“五性”基本特點(diǎn)的同時，將該領(lǐng)域成熟的新理論、新知識寫入教材，并根據(jù)營養(yǎng)與食品安全領(lǐng)域新頒布和新實(shí)施的公共政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及指南更新相應(yīng)內(nèi)容；④緊密聯(lián)系實(shí)際，教材內(nèi)容緊密結(jié)合預(yù)防醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生的實(shí)際工作需求。

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