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圖書(shū)簡(jiǎn)介

本書(shū)充分借鑒中藥類專業(yè)中藥炮制技術(shù)教材的編寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)，廣泛搜集有關(guān)中藥炮制技術(shù)的相關(guān)資料，本著“理論夠用，突出技能操作”的原則，盡量壓縮理論部分內(nèi)容，避免煩瑣的理論鋪墊，突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)。教材中增加了“知識(shí)鏈接”、“實(shí)例解析”等小欄目，每章小結(jié)采用樹(shù)狀結(jié)構(gòu)，一目了然。實(shí)驗(yàn)部分打破了傳統(tǒng)的編寫(xiě)模式，編寫(xiě)項(xiàng)目中增加了“實(shí)驗(yàn)提示”、“實(shí)驗(yàn)測(cè)試”等內(nèi)容，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中能夠嚴(yán)格按照“實(shí)驗(yàn)提示”操作，減少操作失誤。同時(shí)，“實(shí)驗(yàn)測(cè)試”項(xiàng)目中明確了操作中教師考核的標(biāo)準(zhǔn)，便于老師和學(xué)生實(shí)地操作。
目錄
第一章 緒論
一、中藥炮制的起源與發(fā)展
二、中藥炮制在行業(yè)中的地位
三、有關(guān)中藥炮制的法規(guī)
第二章 炮制基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 中藥炮制的目的
一、降低或消除藥物的毒性或副作用
二、增強(qiáng)藥物療效
三、改變或緩和藥物的性能
四、改變或增強(qiáng)藥物作用的趨向
五、改變藥物作用的部位或增強(qiáng)對(duì)某部位的作用
六、便于調(diào)劑和制劑
七、提高藥物凈度，確保用藥質(zhì)量
八、矯臭矯味，利于服用
第二節(jié) 炮制對(duì)藥物的影響
一、炮制對(duì)藥性的影響
二、炮制對(duì)藥物化學(xué)成分的影響
三、炮制對(duì)調(diào)劑和制劑的影響
四、炮制對(duì)藥物臨床療效的影響
第三節(jié) 中藥炮制的輔料
一、液體輔料
二、固體輔料
第三章 凈選加工技術(shù)
第一節(jié) 雜質(zhì)清除技術(shù)
一、挑選
二、篩選
三、風(fēng)選
四、水選
第二節(jié) 非藥用部位分離和清除技術(shù)
一、去根、去莖
二、去枝梗
三、去皮殼
四、去毛
五、去心
六、去核
七、去蘆
八、去瓤
九、去頭尾、皮骨、足、翅
十、去殘肉
實(shí)驗(yàn)一 凈選加工技術(shù)
第四章 藥材軟化處理技術(shù)
第一節(jié) 常用水軟化技術(shù)
一、淋法
二、洗法(淘洗法)
三、泡法
四、漂法
五、潤(rùn)法
第二節(jié) 其他軟化處理技術(shù)
一、濕熱法軟化
二、干熱法軟化
三、酒處理軟化
第三節(jié) 軟化新技術(shù)
一、減壓冷浸法
二、真空加溫潤(rùn)藥法
第四節(jié) 軟化設(shè)備
一、洗藥機(jī)
二、潤(rùn)藥機(jī)
第五節(jié) 軟化程度的檢查技術(shù)
第五章 飲片切制及干燥技術(shù)
第一節(jié) 飲片切制技術(shù)
一、機(jī)械切制技術(shù)
二、手工切制技術(shù)
三、其他切制技術(shù)
第二節(jié) 飲片干燥技術(shù)
一、自然干燥技術(shù)
二、人工干燥技術(shù)
實(shí)驗(yàn)二 飲片切制及干燥技術(shù)
第六章 炒制技術(shù)
第七章 煅制技術(shù)
第八章 水火共制技術(shù)
第九章 其他技術(shù)
第十章 飲片貯藏保管技術(shù)
附錄一 中藥飲片的質(zhì)量要求
附錄二 貯藏中的變異現(xiàn)象
參考文獻(xiàn)
目標(biāo)檢測(cè)參考答案
中藥炮制技術(shù)教學(xué)大綱（供中藥制藥技術(shù)專業(yè)用）

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