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圖書簡介

本書根據(jù)高職人才培養(yǎng)目標(biāo)、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要和相關(guān)行業(yè)職業(yè)技能鑒定規(guī)范而編寫。突出高職教育特點(diǎn)，注重融人新知識、新技術(shù)，加強(qiáng)環(huán)保意識教育；內(nèi)容先進(jìn)、可操作性強(qiáng)，結(jié)構(gòu)完整，圖文并茂。主要內(nèi)容包括：空氣環(huán)境衛(wèi)生；土壤、飼料與水體衛(wèi)生；畜舍環(huán)境的改善與控制、畜牧場設(shè)置、畜牧場環(huán)境保護(hù)等。尤其對養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、小氣候環(huán)境控制與改善、畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式、畜舍設(shè)計(jì)及養(yǎng)殖場廢棄物的無害化、資源化處理利用進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。每章前有導(dǎo)讀，明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)與學(xué)習(xí)重點(diǎn)，每章后有復(fù)習(xí)思考題，便于教師組織教學(xué)和學(xué)生自學(xué)。設(shè)計(jì)了相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，以增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。
本書除作為高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的學(xué)生教材外，也可作為中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生和基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)與管理人員的參考或職業(yè)培訓(xùn)教材。
目錄
緒論
第1章　空氣環(huán)境衛(wèi)生
　1.1 氣象因素與畜禽健康和生產(chǎn)力的關(guān)系
　1.2　畜舍空氣中的有害氣體
　1.3 畜舍空氣中的微粒、微生物和噪聲
　復(fù)習(xí)思考題
第2章　土壤、飼料與水體衛(wèi)生
　2.1 土壤衛(wèi)生
　2.2　飼料衛(wèi)生
　2.3 水體衛(wèi)生
　復(fù)習(xí)思考題
第3章　畜舍環(huán)境的改善和控制
　3.1　畜舍的基本結(jié)構(gòu)與類型
　3.2 改善與控制畜舍環(huán)境衛(wèi)生的措施
　復(fù)習(xí)思考題
第4章　畜牧場的設(shè)置
　4.1 工藝設(shè)計(jì)………………………………………………
　4.2　場址選擇………………………………………………
　4.3　場地規(guī)劃與建筑物布局………………………………
　4.4　畜牧場的公共衛(wèi)生設(shè)施………………………………
　4.5　畜舍的設(shè)計(jì)……………………………………………
　復(fù)習(xí)思考題………………………………………………
第5章　畜牧場環(huán)境保護(hù)
　5.1 畜牧場的環(huán)境污染………………………
　5.2　畜牧場廢棄物的處理與利用………………………
　5.3　畜牧場的環(huán)境管理…………………………………
　5.4　畜牧場環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測………………………………
　復(fù)習(xí)思考題………………………………………………
實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練
　實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)1 空氣環(huán)境氣象指標(biāo)的測定………………
　實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)2　空氣中有害氣體的測定…………………
　實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)3 飼料中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的檢測
　實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)4　水質(zhì)衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)………………………
　實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)5 畜舍采光的測定和計(jì)算…………………
　實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)6　畜舍通風(fēng)量的設(shè)計(jì)和通風(fēng)效果評價……
　實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)7　畜牧場設(shè)計(jì)圖的認(rèn)識與繪制……………
　實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)8　畜舍的消毒技術(shù)…………………………
　實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)9　畜牧場環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查與評價……………
附錄
　附錄1 全國部分地區(qū)建筑物朝向表…………………
　附錄2 -10～35℃相對濕度（％）對照表…………
　附錄3　建筑材料與建筑配件圖例……………………
　附錄4　《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》……………
　附錄5 《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18596-2001）
　附錄6 《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》（HJ/T 8l-2001）
　附錄7　《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14554-1993）
參考文獻(xiàn)

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