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圖書簡介

本教材以旅游管理專業(yè)本科生為主要對象，并充分考慮到教材的要求。主要有以下四個特點(diǎn)：一是先進(jìn)性，本教材在編寫過程中，盡量采用國內(nèi)外最新研究成果作為理論依據(jù)，介紹先進(jìn)的管理方法。二是系統(tǒng)性，本教材各章節(jié)的內(nèi)容包括了戰(zhàn)略管理的基本問題。在分析與論述中，不僅有先進(jìn)的戰(zhàn)略管理理念和旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理的基本原理，而且有旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理的實(shí)務(wù)和方法。三是實(shí)用性，本教材所涉及的問題大都為旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理的現(xiàn)實(shí)與前沿問題，在編寫過程中，編者既注重西方先進(jìn)的管理理論與經(jīng)驗(yàn)的介紹，更注重中國旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理實(shí)際的研究，提出的思想和方法對中國旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理具有較好的指導(dǎo)意義。四是啟發(fā)性，本教材各章最后均安排了一定數(shù)量的思考題、練習(xí)題和案例分析題，以幫助學(xué)生復(fù)習(xí)掌握各章內(nèi)容，并啟發(fā)學(xué)生進(jìn)一步思考和研究。
目錄
鄒益民（1957.8- ）浙江大學(xué)飯店管理研究所副所長、教授；教育部高等學(xué)校高職高專餐旅管理與服務(wù)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員；《旅游管理》雜志專家委員會主任，《旅游研究》等雜志編委：浙江省職業(yè)技能鑒定專家委員會委員。曾兼任3家高星級飯店的副總經(jīng)理和總經(jīng)理。

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