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圖書簡介

品牌：圖書

詳情

商品基本信息，請以下列介紹為準(zhǔn)
商品名稱：	生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)/潘訓(xùn)海
作者：	潘訓(xùn)海//羅惠波
市場價(jià)：	15元
文軒網(wǎng)價(jià)：	11.3元【75折】
ISBN號：	9787564319434
出版社：	西南交通大學(xué)出版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實(shí)物為準(zhǔn)）
裝幀：平裝	開本：	語種：中文
出版時(shí)間：2012-09-01	版次：1	頁數(shù)：
印刷時(shí)間：2012-09-01	印次：1	字?jǐn)?shù)：

目錄

第一部分 生物工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識 第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)規(guī)則 第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)室的安全 第二部分 生物工程實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一 細(xì)菌生長曲線的測定 實(shí)驗(yàn)二 霉菌的固態(tài)培養(yǎng) 實(shí)驗(yàn)三 酵母流加培養(yǎng)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)四 麥芽汁的制備 實(shí)驗(yàn)五 淀粉水解糖的制備 實(shí)驗(yàn)六 L-谷氨酸的發(fā)酵與提取 實(shí)驗(yàn)七 酒精發(fā)酵 實(shí)驗(yàn)八 檸檬酸發(fā)酵 實(shí)驗(yàn)九 醋酸發(fā)酵 實(shí)驗(yàn)十 食醋釀造 實(shí)驗(yàn)十一 醬油釀造 實(shí)驗(yàn)十二 青霉素的發(fā)酵實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)十三 溶媒萃取法分離純化青霉素 實(shí)驗(yàn)十四 紅豆杉細(xì)胞培養(yǎng) 實(shí)驗(yàn)十五 小曲酒的釀造 實(shí)驗(yàn)十六 葡萄酒釀造 實(shí)驗(yàn)十七 啤酒工藝綜合實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)十八 大蒜細(xì)胞SOD的提取和分離 實(shí)驗(yàn)十九 從黃連中提取黃連素 實(shí)驗(yàn)二十 離子交換法提取溶菌酶 實(shí)驗(yàn)二十一 白酒的品評 實(shí)驗(yàn)二十二 啤酒的品評 附錄 附錄A 常用培養(yǎng)基的配制 附錄B 常用有機(jī)溶劑沸點(diǎn)、相對密度表 附錄C 化學(xué)試劑的規(guī)格 附錄D 葡萄酒感官要求 附錄E 葡萄酒理化要求 參考文獻(xiàn)

目錄

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