中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院2014年碩士研究生招生專業(yè)目錄

• 2025考研復(fù)試伴學(xué)班
• 2025考研復(fù)試標(biāo)準(zhǔn)班
• 2026考研英語全程班
• 26考研全科上岸規(guī)劃營「擇校▪規(guī)劃▪備考」
• 中國海洋大學(xué)2025考研專業(yè)課復(fù)習(xí)資料「真題▪筆記▪講義▪題庫」

007食品科學(xué)與工程學(xué)院

一、學(xué)院簡介

中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院是我國食品科學(xué)領(lǐng)域（特別是水產(chǎn)品加工及貯藏工程）最具品牌影響力和競(jìng)爭力的高等學(xué)府之一，學(xué)科源遠(yuǎn)流長，是我國水產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)科的誕生地，學(xué)科在1946年面向全國招收了第一屆本科生。培養(yǎng)出我國第一位水產(chǎn)品加工及貯藏工程博士和博士后，也培養(yǎng)出第一位水產(chǎn)品加工及貯藏工程外國留學(xué)生博士。食品科學(xué)與工程學(xué)院設(shè)有食品科學(xué)與工程、生物工程、海洋資源開發(fā)技術(shù)三個(gè)本科專業(yè)；食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)和博士點(diǎn)，涵蓋該學(xué)科內(nèi)的水產(chǎn)品加工及貯藏工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學(xué)、糧油與蛋白質(zhì)工程；食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站。截止2012年11月，學(xué)院現(xiàn)有在冊(cè)本科生465人，全日制學(xué)術(shù)型碩士研究生192人，全日制專業(yè)學(xué)位碩士研究生69人，博士研究生43人。學(xué)院共畢業(yè)本科生1291人，碩士研究生323人，工程碩士58人，博士研究生88人，外國留學(xué)生3人。舉辦的各類短訓(xùn)班9期，培養(yǎng)395人。

食品科學(xué)與工程學(xué)院圍繞食品、水產(chǎn)品加工和海洋資源等重大問題開展對(duì)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要理論意義和應(yīng)用價(jià)值的研究，具有很強(qiáng)的科技創(chuàng)新力。自2008年以來，共主持國家自然科學(xué)基金40 項(xiàng)，主持/參與國家高技術(shù)計(jì)劃（863）、國家科技支撐科技支撐計(jì)劃及行業(yè)公益專項(xiàng)計(jì)劃等共18項(xiàng)，省部級(jí)課題70余項(xiàng)，科研經(jīng)費(fèi)達(dá)到8200余萬元。所有教師全部參與到科學(xué)研究中。發(fā)表SCI論文250余篇，申報(bào)國家發(fā)明專利120余項(xiàng)，獲科技獎(jiǎng)勵(lì)10項(xiàng)，其中獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 1項(xiàng)，省部級(jí)獎(jiǎng)7項(xiàng)。

學(xué)院建有一批國家級(jí)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源和國家人才培養(yǎng)基地建有國家生命科學(xué)技術(shù)人才培養(yǎng)基地、山東省海洋食品工程技術(shù)研究中心、水生生物制品安全性山東省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、山東省食品科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心；擁有中國海洋大學(xué)-大連獐子島漁業(yè)海洋食品研發(fā)中心、中國海洋大學(xué)-山東東方海洋股份有限公司海洋食品研究開發(fā)中心兩個(gè)產(chǎn)學(xué)研合作中心；與國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、青島啤酒股份有限公司科研開發(fā)中心等單位共建山東省研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。

二、招生專業(yè)目錄

聯(lián)系電話：0532-82031639            聯(lián)系人：杜老師

注：各專業(yè)均不招收同等學(xué)力考生和在職考生。

三、復(fù)試方式和內(nèi)容

1、復(fù)試包括筆試、實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）能力考核、外國語聽力與口語測(cè)試、綜合素質(zhì)考核、體檢等內(nèi)容。其中筆試主要是專業(yè)課測(cè)試，實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）能力考核主要測(cè)試考生的實(shí)驗(yàn)和操作技能；綜合素質(zhì)考核包括思想政治素質(zhì)和道德品質(zhì)考核、心理素質(zhì)測(cè)試以及人文素養(yǎng)、社會(huì)實(shí)踐（社團(tuán)活動(dòng)、志愿服務(wù)等）、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神等方面的考核。

綜合素質(zhì)考核中的心理素質(zhì)測(cè)試、體檢由學(xué)校統(tǒng)一組織。

2、復(fù)試成績計(jì)算公式：

復(fù)試成績=專業(yè)科目筆試成績×40%+面試成績×40%+外國語聽力與口語成績+實(shí)驗(yàn)技能操作成績；專業(yè)科目筆試成績、面試成績均采取滿分百分制，外國語聽力與口語測(cè)試成績與實(shí)驗(yàn)技能操作成績滿分為10分。

四、錄取

按錄取總成績從高到低順序錄取。

錄取總成績=（初試成績÷5）×50%+復(fù)試成績×50%