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圖書簡介

本教材是為提高商品檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)學(xué)生閱讀英文商品檢驗(yàn)資料的能力,為商品檢驗(yàn)崗位培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型人才而編寫的。
本教材由三個部分22個單元組成，每個單元均由課文、難點(diǎn)注釋、詞匯表、課后練習(xí)、科技英語翻譯技巧和閱讀材料組成。課文主要內(nèi)容有商品檢驗(yàn)基本知識、化學(xué)基礎(chǔ)知識和商品分析知識。書后附有總詞匯表、化學(xué)化工常用構(gòu)詞、常用化工產(chǎn)品英文縮寫與中文名稱對照表和常用分析儀器英文名稱表可供查閱。
本教材語言精練、操作性強(qiáng)、覆蓋面廣、難度適中，可作為高職高專商品檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)英語教材，也可作為從事商品檢驗(yàn)工作人員的參考書。
目錄
Part One Basic Knowledge of Commodity Inspection
Unit One Commodity Inspection
Unit Two Inspection and Quarantine Authorities
Unit Three Entry?Exit Inspection and Quarantine
Unit Four Customs Declaration
Part Two Basic Knowledge of Chemistry
Unit Five Acids and Bases
Unit Six Chemical Equilibrium
Unit Seven Ionization Equilibrium
Unit Eight Concepts of Organic Chemistry
Unit Nine Types of Organic Chemistry Reactions and Identification of Organic Compounds
Unit Ten Types of Polymers
Part Three Knowledge of Commodity Analysis
Unit Eleven Titrimetric Determination of Sodium Carbonate
　Unit Twelve Determination of Calcium Magnesium by EDTA Titratio
　Unit Thirteen Determination of COD in Water
　Unit Fourteen Determination of Peroxide Value in Food Lipids
　Unit Fifteen Determination of Active Ingredient in Dipterex
　Unit Sixteen Determination of Aspirin
　Unit Seventeen Pesticide Residue Monitoring and Food Safety
　Unit Eighteen Safety Regulation of Food Additives and Preservatives
　Unit Nineteen Regulations for Heavy Metals in Fertilizers
　Unit Twenty Recent Developments in Vegetable Oil Authentication
　Unit Twenty?OneOn?line Process NMR Used by Polypropylene Manufacturers
　Unit Twenty?TwoPharmaceutical Impurities
Vocabulary
Appendixes
References

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