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圖書簡介

為了配合項目化課程改革教學的需要，本教材以制藥廠的質量檢驗和生產工藝參數(shù)的選擇與調整為主要背景，以質量檢驗員和生產技術員的工作過程為主線構建A線課程教學內容框架；以食品廠食品的質量檢驗和生產工藝參數(shù)的選擇與調整為知識拓展背景，以質量檢驗員和生產技術員的工作過程為輔線組織和編排B線課程訓練內容，由學生課后獨立完成。并以Microsoft Office Excel作為統(tǒng)計分析工具，淘汰手工公式計算過程，體現(xiàn)教材與時俱進的特點。本書主要用于高職高專醫(yī)藥、食品技術專業(yè)學生使用。
目錄
項目一　藥品檢驗的統(tǒng)計技術
　項目導讀
　任務一　單因素試驗設計
　 單元一　確定試驗的基本要素
　　單元二　選取樣本
　　單元三　合理安排試驗因素
　任務二　數(shù)據(jù)資料收集與整理
　　單元一　數(shù)據(jù)資料的收集
　　單元二　數(shù)據(jù)資料的整理
　任務三　檢驗結果的判斷
　　單元一　平均數(shù)的計算
　　單元二　變異性特征數(shù)的計算
　　單元三　生產過程能力評價
　任務四　產品分布區(qū)間估算
　　單元一　產品的概率及分布
　　單元二　產品分布概率的計算
　　單元三　產品分布區(qū)間估算
項目二　生產工藝參數(shù)的選擇與調整
　項目導讀
　任務五　計量指標單工藝參數(shù)分析
　　單元一　單因素對照組試驗設計
　　單元二　單組數(shù)據(jù)資料分析
　　單元三　兩組數(shù)據(jù)資料分析
　任務六　分類計數(shù)指標單工藝參數(shù)分析
　　單元一　x2-檢驗與多試驗組設計
　　單元二　行×列表數(shù)據(jù)資料分析
　　單元三　四格表數(shù)據(jù)資料分析
　　單元四　行×列表數(shù)據(jù)資料分割分析
　　單元五　配對四格表數(shù)據(jù)資料
　任務七　單工藝參數(shù)的尋優(yōu)
　　單元一　單因素梯度試驗設計
　　單元二　單因素回歸分析
　　單元三　相關分析
　任務八　多工藝參數(shù)的尋優(yōu)
　　單元一　正交試驗設計
　　單元二　試驗數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析與尋優(yōu)
附錄

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