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圖書簡(jiǎn)介

本書為高職高專“十一五”規(guī)劃教材。本教材除對(duì)植物組織培養(yǎng)的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)作簡(jiǎn)明必要的介紹以外，重點(diǎn)闡述了植物組織培養(yǎng)各方面的實(shí)用技術(shù)，內(nèi)容包括組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和使用方法、植物組織培養(yǎng)的基本技術(shù)、快速繁殖與脫毒技術(shù)、植物組織培養(yǎng)苗的工廠化生產(chǎn)技術(shù)，以及果樹、蔬菜、藥用植物、園林及觀賞植物中30余種常見品種的組織培養(yǎng)實(shí)用技術(shù)，其中兼顧了我國(guó)南方一些主要的組培工廠化育苗的作物種類。為了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，本教材專門安排了13個(gè)單元的實(shí)踐訓(xùn)練內(nèi)容，使學(xué)生能得到系統(tǒng)的訓(xùn)練，掌握實(shí)際操作技術(shù)。同時(shí)，書中還吸收了近年來植物組培方面所取得的最新成果和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。教材的每章末尾附有思考題，可供學(xué)生思考、復(fù)習(xí)和練習(xí)之用。
　　本書可供高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院和普通本科院校生物、園林、園藝類專業(yè)作為教材使用，也可供中等專業(yè)學(xué)校、大專函授、成人高校相關(guān)專業(yè)作為教材和教學(xué)參考書，同時(shí)也可作為植物組培技術(shù)的培訓(xùn)教材以及植物組培愛好者、生產(chǎn)者的自學(xué)用書。
目錄
緒論
　一、植物組織培養(yǎng)的一般概念
　二、植物組織培養(yǎng)的發(fā)展簡(jiǎn)史
　三、植物組織培養(yǎng)在生產(chǎn)中的應(yīng)用
　思考題
第一章　植物組織培養(yǎng)的基本條件及一般技術(shù)
　第一節(jié)　實(shí)驗(yàn)室及主要設(shè)備
　　一、植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)原則
　　二、植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的組成及其功能
　　三、無菌操作設(shè)備
　　四、常用工具
　　五、常用儀器設(shè)備
　第二節(jié)　培養(yǎng)基
　　一、培養(yǎng)基的種類與成分
　　二、配制培養(yǎng)基的準(zhǔn)備工作
　　三、培養(yǎng)基的制備方法
　第三節(jié)　外植體的選擇與處理
　　一、外植體的類型
　　二、外植體的消毒
　　三、外植體的接種與培養(yǎng)
　第四節(jié)　無菌技術(shù)
　　一、試驗(yàn)材料和器具的消毒與滅菌技術(shù)
　　二、無菌操作要求
　　三、無菌室空氣污染情況的檢驗(yàn)
　　四、無菌操作技術(shù)
　第五節(jié)　植物組織培養(yǎng)環(huán)境條件的控制
　　一、溫度
　　二、光照
　　三、濕度
　　四、氣體
　思考題
第二章　植物細(xì)胞全能性及其營(yíng)養(yǎng)代謝
　第一節(jié)　植物細(xì)胞的全能性
　　一、植物細(xì)胞全能性的概念
　　二、植物細(xì)胞全能性的應(yīng)用
　第二節(jié)　植物離體分化成苗的類型
　　一、芽再生型
　　二、器官發(fā)生型
　　三、胚狀體發(fā)生型
　　四、原球莖型
　第三節(jié)　培養(yǎng)物的營(yíng)養(yǎng)與代謝
　　一、碳源
　　二、無機(jī)營(yíng)養(yǎng)
　　三、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)
　　四、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)
　　五、pH值　
　　六、其他成分
　思考題
第三章　培養(yǎng)物的脫分化與再分化
　第一節(jié)　外植體的脫分化
　　一、誘導(dǎo)期間的細(xì)胞脫分化過程
　　二、與脫分化有關(guān)的因子及其作用
　第二節(jié)　愈傷組織的形成與調(diào)控
　　一、愈傷組織形成的過程
　　二、愈傷組織的生長(zhǎng)和調(diào)控
　第三節(jié)　培養(yǎng)物的再分化
　　一、細(xì)胞分化和組織分化
　　二、器官分化和植株形成
　思考題
第四章　植物組織器官培養(yǎng)
　第一節(jié)　莖尖培養(yǎng)
　　一、莖尖培養(yǎng)的意義
　　二、莖尖培養(yǎng)的方法
　第二節(jié)　其他器官和組織培養(yǎng)
　　一、胚的培養(yǎng)
　　二、離體根的培養(yǎng)
　　三、離體葉的培養(yǎng)
　　四、花的培養(yǎng)
　　五、幼果的培養(yǎng)
　　六、愈傷組織的培養(yǎng)
　思考題
第五章　細(xì)胞培養(yǎng)
第六章　植物離體快繁技術(shù)
第七章　植物脫毒技術(shù)
第八章　植物組織培養(yǎng)在育種中的應(yīng)用
第九章　離體培養(yǎng)生產(chǎn)次生物質(zhì)
第十章　植物組織培養(yǎng)苗的工廠化生產(chǎn)技術(shù)
第十一章　水果與經(jīng)濟(jì)作物的組織培養(yǎng)技術(shù)
第十二章　蔬菜組織培養(yǎng)技術(shù)
第十三章　觀賞及園林植物的組織培養(yǎng)
第十四章　藥用植物的組織培養(yǎng)與工廠化生產(chǎn)技術(shù)
第十五章　實(shí)踐技能訓(xùn)練
附錄
參考文獻(xiàn)

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