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基本信息

商品名稱：水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(海水養(yǎng)殖和淡水漁業(yè)
作者：李愛杰	定 價：22.5	開本：16開
出版社：中國農(nóng)業(yè)	ISBN號：9787109042131	頁數(shù)：220
出版時間：1996-10-01	版次：1	商品類型：圖書
印刷時間：2011-11-01	印次：1

目錄：

緒論
第一節(jié) 水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學研究的對象和目的
第二節(jié) 飼料工業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用
第三節(jié) 飼料工業(yè)的發(fā)展概況和發(fā)展前景
第四節(jié) 漁用配合飼料與畜禽配合飼料的異同
第五節(jié) 本課程的性質、地位和任務
復習題
第一章 水產(chǎn)動物營養(yǎng)原理
第一節(jié) 蛋白質營養(yǎng)
第二節(jié) 糖類營養(yǎng)
第三節(jié) 脂類營養(yǎng)
第四節(jié) 維生素營養(yǎng)
第五節(jié) 礦物質營養(yǎng)
第六節(jié) 能量營養(yǎng)
第七節(jié) 營養(yǎng)物質間的相互關系
復習題
第二章 魚、蝦營養(yǎng)試驗的研究方法
第一節(jié) 可控環(huán)境的營養(yǎng)研究
第二節(jié) 實際生產(chǎn)環(huán)境的營養(yǎng)研究
復習題
第三章 魚、蝦類的攝食與消化吸收
第一節(jié) 魚、蝦類的攝食
第二節(jié) 魚類的消化系統(tǒng)及消化酶
第三節(jié) 對蝦的消化系統(tǒng)和消化酶
第四節(jié) 魚、蝦類對營養(yǎng)物質的消化吸收
第五節(jié) 消化率
復習題
第四章 漁用配合飼料原料
第一節(jié) 飼料原料的概念與分類
第二節(jié) 蛋白質飼料
第三節(jié) 能量飼料
第四節(jié) 粗飼料、青綠飼料
第五節(jié) 飼料源開發(fā)的意義與技術
復習題
第五章 漁用配合飼料的添加劑
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 營養(yǎng)性添加劑
第三節(jié) 非營養(yǎng)性添加劑
復習題
第六章 飼料配方的設計與加工
第一節(jié) 配合飼料的定義和分類
第二節(jié) 配合飼料配方的設計
第三節(jié) 配合飼料的加工工藝
第四節(jié) 配合飼料的主要加工機械設備
第五節(jié) 水產(chǎn)動物的營養(yǎng)需求和飼料配方
復習題
第七章 漁用配合飼料的質量管理與評價
第一節(jié) 漁用配合飼料的質量管理
第二節(jié) 漁用配合飼料的貯藏與保管
第三節(jié) 漁用配合飼料質量的評定方法
復習題
第八章 投飼技術
第一節(jié) 投飼量
第二節(jié) 養(yǎng)魚投飼技術
第三節(jié) 養(yǎng)蝦投飼技術
復習題
實驗一 魚類飼料的總消化率及其蛋白質消化率的測定
實驗二 漁用配合飼料配方的電腦設計
主要參考文獻
索引

目錄

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