園藝植物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo) 申書興 ..
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農(nóng)林牧漁教..
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- ISBN：9787810663731
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圖書簡介
品牌：圖書詳情 商品基本信息，請(qǐng)以下列介紹為準(zhǔn) 商品名稱： 園藝植物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo) 作者： 申書興 市場價(jià)： 12元 文軒網(wǎng)價(jià)： 10.8元【90折】 ISBN號(hào)： 9787810663731 出版社： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 商品類型： 圖書
其他參考信息（以實(shí)物為準(zhǔn)） 裝幀：平裝 開本：16開 語種：中文 出版時(shí)間：2002-08-01 版次： 頁數(shù)：120 印刷時(shí)間： 印次： 字?jǐn)?shù)： 溫馨提示：出版時(shí)間超過3年的圖書，因長時(shí)間儲(chǔ)存可能會(huì)產(chǎn)生紙張缺陷，敬請(qǐng)諒解！
主編推薦 《園藝植物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》：面向21世紀(jì)課程教材。
內(nèi)容簡介 《園藝植物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》將果樹、蔬菜、花卉育種方面的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了高度整合，壓縮了簡單驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增加了新技術(shù)型及設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)�；A(chǔ)型實(shí)驗(yàn)以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)園藝植物育種的基本方法和技術(shù)的系統(tǒng)訓(xùn)練為主，以加深對(duì)《園藝植物育種學(xué)》基本原理和基本知識(shí)的理解。新技術(shù)型實(shí)驗(yàn)主要包括在育種中應(yīng)用的生物技術(shù)；設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)主要包括運(yùn)用所學(xué)的育種原理和技術(shù)，進(jìn)行主要物種的育種計(jì)劃制定等。該兩類實(shí)驗(yàn)具有先進(jìn)性、啟發(fā)性和思考性，有利于學(xué)生對(duì)本門課程教學(xué)內(nèi)容的全面了解和掌握，有利于增強(qiáng)學(xué)生分析和解決問題的能力以及創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，有利于學(xué)生掌握先進(jìn)的育種技術(shù)。
目錄 第一部分 基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 園藝植物種質(zhì)資源調(diào)查和性狀鑒定
實(shí)驗(yàn)二 園藝植物品種識(shí)別與分類
實(shí)驗(yàn)三 園藝植物開花習(xí)性調(diào)查與花粉生活力測定
實(shí)驗(yàn)四 果樹芽變選種
實(shí)驗(yàn)五 園藝植物自交不親和性的鑒定
實(shí)驗(yàn)六 園藝植物雄性不育材料的鑒定和選擇
實(shí)驗(yàn)七 園藝植物的有性雜交技術(shù)
實(shí)驗(yàn)八 園藝植物雜交親本的配合力測定分析
實(shí)驗(yàn)九 園藝植物多倍體誘變及觀察鑒定
實(shí)驗(yàn)十 園藝植物病毒病抗性鑒定
實(shí)驗(yàn)十一 園藝植物真菌病害抗性鑒定
實(shí)驗(yàn)十二 園藝植物細(xì)菌病害抗性鑒定
實(shí)驗(yàn)十三 果樹良種苗木的鑒定與檢驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十四 花卉良種苗木的鑒定與檢驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十五 蔬菜良種種子播種品質(zhì)檢驗(yàn)
第二部分 新技術(shù)型實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十六 園藝植物的小孢子培養(yǎng)技術(shù)
實(shí)驗(yàn)十七 園藝植物的體細(xì)胞融合技術(shù)
實(shí)驗(yàn)十八 園藝植物組織培養(yǎng)獲得突變體技術(shù)
實(shí)驗(yàn)十九 利用同工酶電泳檢測種子純度技術(shù)
實(shí)驗(yàn)二十 園藝植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)
實(shí)驗(yàn)二十一 園藝植物應(yīng)用的分子標(biāo)記技術(shù)
實(shí)驗(yàn)二十二 園藝植物的引種計(jì)劃制定
實(shí)驗(yàn)二十三 無性繁殖園藝植物的選擇育種計(jì)劃制定
實(shí)驗(yàn)二十四 無性繁殖園藝植物的有性雜交育種計(jì)劃制定
實(shí)驗(yàn)二十五 有性繁殖園藝植物的常規(guī)品種育種計(jì)劃制定
實(shí)驗(yàn)二十六 有性繁殖園藝植物的雜種一代育種計(jì)劃制定
實(shí)驗(yàn)二十七 園藝植物的品種比較試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理
參考文獻(xiàn)
精彩內(nèi)容 植株的枝、葉、花、果等標(biāo)本。
(7)采集品種的接穗、優(yōu)良砧木，以及有價(jià)值的野生果樹種子，在種質(zhì)資源圃保存。
(8)對(duì)調(diào)查樹種的植株和果實(shí)進(jìn)行簡單繪圖和照相。
(9)對(duì)果實(shí)性狀的記載鑒定和果品的生化分析等工作，可采用感官評(píng)定和理化測試等方法，對(duì)種質(zhì)材料的產(chǎn)品外觀、質(zhì)地、風(fēng)味、營養(yǎng)成分及其他品質(zhì)性狀進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。外觀品質(zhì)鑒定主要是對(duì)果品的色澤、大小、形狀及整齊度進(jìn)行鑒定，色澤可感觀評(píng)述，如深綠、綠、淺綠、黃綠等。大小及形狀等主要用度量方法，形狀可用“形狀指數(shù)”(高度／寬度)來表示。整齊度可通過對(duì)產(chǎn)品形狀、色澤等性狀的綜合評(píng)價(jià)做出結(jié)論。
質(zhì)地鑒定包括硬度、彈性、汁液多少、黏稠性及脆嫩程度等，可采用硬度計(jì)或質(zhì)地測定計(jì)，測定果肉的硬度、彈性、汁液黏稠性等。風(fēng)味鑒定包括糖、酸、淀粉等物質(zhì)的含量和比率等，多用品嘗評(píng)選方法，采用分級(jí)制，用優(yōu)、良、中、差、劣5級(jí)文字進(jìn)行描述，也可運(yùn)用現(xiàn)代化的檢測技術(shù)，如用氣、液相色譜儀和核磁共振儀，對(duì)特殊揮發(fā)物進(jìn)行分離、測定和鑒定。
營養(yǎng)品質(zhì)鑒定包括對(duì)果品中的維生素、礦質(zhì)元素、纖維素及碳水化合物進(jìn)行測定。多采用常規(guī)分析方法，如可溶性糖用裴林試劑容量法，磷用釩鉬比色法，鐵用鄰菲啉比色法等。但用近代儀器分析法進(jìn)行營養(yǎng)成分測定比
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書摘插圖 
目錄
品牌：圖書
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| 商品名稱： | 園藝植物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo) |
| 作者： | 申書興 |
| 市場價(jià)： | 12元 |
| 文軒網(wǎng)價(jià)： | 10.8元【90折】 |
| ISBN號(hào)： | 9787810663731 |
| 出版社： | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 |
| 商品類型： | 圖書 |
| 其他參考信息（以實(shí)物為準(zhǔn)） | ||
| 裝幀：平裝 | 開本：16開 | 語種：中文 |
| 出版時(shí)間：2002-08-01 | 版次： | 頁數(shù)：120 |
| 印刷時(shí)間： | 印次： | 字?jǐn)?shù)： |
| 溫馨提示：出版時(shí)間超過3年的圖書，因長時(shí)間儲(chǔ)存可能會(huì)產(chǎn)生紙張缺陷，敬請(qǐng)諒解！ | ||
| 主編推薦 | |
| 《園藝植物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》：面向21世紀(jì)課程教材。 |
| 內(nèi)容簡介 | |
| 《園藝植物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》將果樹、蔬菜、花卉育種方面的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了高度整合，壓縮了簡單驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，增加了新技術(shù)型及設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)�；A(chǔ)型實(shí)驗(yàn)以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)園藝植物育種的基本方法和技術(shù)的系統(tǒng)訓(xùn)練為主，以加深對(duì)《園藝植物育種學(xué)》基本原理和基本知識(shí)的理解。新技術(shù)型實(shí)驗(yàn)主要包括在育種中應(yīng)用的生物技術(shù)；設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)主要包括運(yùn)用所學(xué)的育種原理和技術(shù)，進(jìn)行主要物種的育種計(jì)劃制定等。該兩類實(shí)驗(yàn)具有先進(jìn)性、啟發(fā)性和思考性，有利于學(xué)生對(duì)本門課程教學(xué)內(nèi)容的全面了解和掌握，有利于增強(qiáng)學(xué)生分析和解決問題的能力以及創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，有利于學(xué)生掌握先進(jìn)的育種技術(shù)。 |
| 目錄 | |
| 第一部分 基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一 園藝植物種質(zhì)資源調(diào)查和性狀鑒定 實(shí)驗(yàn)二 園藝植物品種識(shí)別與分類 實(shí)驗(yàn)三 園藝植物開花習(xí)性調(diào)查與花粉生活力測定 實(shí)驗(yàn)四 果樹芽變選種 實(shí)驗(yàn)五 園藝植物自交不親和性的鑒定 實(shí)驗(yàn)六 園藝植物雄性不育材料的鑒定和選擇 實(shí)驗(yàn)七 園藝植物的有性雜交技術(shù) 實(shí)驗(yàn)八 園藝植物雜交親本的配合力測定分析 實(shí)驗(yàn)九 園藝植物多倍體誘變及觀察鑒定 實(shí)驗(yàn)十 園藝植物病毒病抗性鑒定 實(shí)驗(yàn)十一 園藝植物真菌病害抗性鑒定 實(shí)驗(yàn)十二 園藝植物細(xì)菌病害抗性鑒定 實(shí)驗(yàn)十三 果樹良種苗木的鑒定與檢驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)十四 花卉良種苗木的鑒定與檢驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)十五 蔬菜良種種子播種品質(zhì)檢驗(yàn) 第二部分 新技術(shù)型實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)十六 園藝植物的小孢子培養(yǎng)技術(shù) 實(shí)驗(yàn)十七 園藝植物的體細(xì)胞融合技術(shù) 實(shí)驗(yàn)十八 園藝植物組織培養(yǎng)獲得突變體技術(shù) 實(shí)驗(yàn)十九 利用同工酶電泳檢測種子純度技術(shù) 實(shí)驗(yàn)二十 園藝植物轉(zhuǎn)基因技術(shù) 實(shí)驗(yàn)二十一 園藝植物應(yīng)用的分子標(biāo)記技術(shù) 實(shí)驗(yàn)二十二 園藝植物的引種計(jì)劃制定 實(shí)驗(yàn)二十三 無性繁殖園藝植物的選擇育種計(jì)劃制定 實(shí)驗(yàn)二十四 無性繁殖園藝植物的有性雜交育種計(jì)劃制定 實(shí)驗(yàn)二十五 有性繁殖園藝植物的常規(guī)品種育種計(jì)劃制定 實(shí)驗(yàn)二十六 有性繁殖園藝植物的雜種一代育種計(jì)劃制定 實(shí)驗(yàn)二十七 園藝植物的品種比較試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理 參考文獻(xiàn) |
| 精彩內(nèi)容 | |
| 植株的枝、葉、花、果等標(biāo)本。 (7)采集品種的接穗、優(yōu)良砧木，以及有價(jià)值的野生果樹種子，在種質(zhì)資源圃保存。 (8)對(duì)調(diào)查樹種的植株和果實(shí)進(jìn)行簡單繪圖和照相。 (9)對(duì)果實(shí)性狀的記載鑒定和果品的生化分析等工作，可采用感官評(píng)定和理化測試等方法，對(duì)種質(zhì)材料的產(chǎn)品外觀、質(zhì)地、風(fēng)味、營養(yǎng)成分及其他品質(zhì)性狀進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。外觀品質(zhì)鑒定主要是對(duì)果品的色澤、大小、形狀及整齊度進(jìn)行鑒定，色澤可感觀評(píng)述，如深綠、綠、淺綠、黃綠等。大小及形狀等主要用度量方法，形狀可用“形狀指數(shù)”(高度／寬度)來表示。整齊度可通過對(duì)產(chǎn)品形狀、色澤等性狀的綜合評(píng)價(jià)做出結(jié)論。 質(zhì)地鑒定包括硬度、彈性、汁液多少、黏稠性及脆嫩程度等，可采用硬度計(jì)或質(zhì)地測定計(jì)，測定果肉的硬度、彈性、汁液黏稠性等。風(fēng)味鑒定包括糖、酸、淀粉等物質(zhì)的含量和比率等，多用品嘗評(píng)選方法，采用分級(jí)制，用優(yōu)、良、中、差、劣5級(jí)文字進(jìn)行描述，也可運(yùn)用現(xiàn)代化的檢測技術(shù)，如用氣、液相色譜儀和核磁共振儀，對(duì)特殊揮發(fā)物進(jìn)行分離、測定和鑒定。 營養(yǎng)品質(zhì)鑒定包括對(duì)果品中的維生素、礦質(zhì)元素、纖維素及碳水化合物進(jìn)行測定。多采用常規(guī)分析方法，如可溶性糖用裴林試劑容量法，磷用釩鉬比色法，鐵用鄰菲啉比色法等。但用近代儀器分析法進(jìn)行營養(yǎng)成分測定比 ...... |
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