山東農(nóng)業(yè)大學專業(yè)介紹：食品加工與安全

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“食品加工與安全”領域全日制農(nóng)業(yè)推廣碩士是與食品原料生產(chǎn)、食品加工、食品質量安全控制及監(jiān)管等方面任職資格相聯(lián)系的專業(yè)學位。以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)為宗旨，為相關企事業(yè)單位和管理部門培養(yǎng)具有堅實的基礎理論和寬廣的專業(yè)知識，具有較強的解決實際問題的能力、創(chuàng)新意識和現(xiàn)代食品加工與安全理論，能夠獨立承擔本領域專業(yè)技術或管理工作、具有良好職業(yè)道德的應用型高層次人才。

該專業(yè)現(xiàn)有研究生導師28人，承擔國家“863”計劃等國家級重大科研項目及省部級項目61項，具有優(yōu)越的科研條件。在導師組的集體指導下，根據(jù)學生的特長和潛能，制定培養(yǎng)計劃，為學生搭建良好的科研平臺，充分發(fā)揮學生的才能。重點研究、解決食品加工與安全領域生產(chǎn)實際問題。