海歸碩士賣(mài)熱狗網(wǎng)絡(luò)走紅 “熱狗哥”稱擺攤不丟人

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劉明煒的身份挺難界定：他是留學(xué)常春藤名校的海歸碩士，還是軟件園一家知名外企的高級(jí)白領(lǐng)。從今年7月開(kāi)始，他的又一身份是美式熱狗攤的老板。

從人人矚目的“海歸”，到自稱“體驗(yàn)不同人生”的小攤老板，劉明煒成了目前網(wǎng)絡(luò)上的大連新紅人——軟件園“熱狗哥”。他說(shuō)，自己覺(jué)得不丟人，而且還有更加遠(yuǎn)大的“創(chuàng)業(yè)計(jì)劃”。

80后IT男，想法有點(diǎn)多

7月31日早上，軟件園一家酒吧門(mén)口，劉明煒擺開(kāi)了自己的白鋼熱狗車(chē)。當(dāng)天出爐的第一個(gè)熱狗賣(mài)給了一位年輕姑娘，收了5元錢(qián)，這天的生意算是開(kāi)張了。

今年26歲的劉明煒畢業(yè)于吉林大學(xué)，此后他又前往美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)攻讀計(jì)算機(jī)工程碩士學(xué)位。他自己評(píng)價(jià)自己，是一個(gè)愛(ài)冒險(xiǎn)，注重不斷體驗(yàn)的“非典型IT男”。在美國(guó)念書(shū)期間，他去了很多城市，讓他印象最深的是紐約街頭，尤其是曼哈頓商務(wù)區(qū)的熱狗車(chē)。“熱狗車(chē)很多，走幾步就有一個(gè)。也很便捷，一個(gè)帶操作臺(tái)的手推車(chē)，加上一把大陽(yáng)傘，看起來(lái)很清爽。”雖然離開(kāi)紐約多年，可劉明煒對(duì)美國(guó)熱狗車(chē)的記憶依然清晰。

2012年回國(guó)后，來(lái)到軟件園工作的劉明煒發(fā)現(xiàn)，身邊的同事大部分來(lái)不及或者不會(huì)做早餐。單位附近的早餐要么太貴，要么品種單一。“是不是可以把熱狗車(chē)推進(jìn)大連，推進(jìn)軟件園呢？”這個(gè)想法出現(xiàn)在劉明煒的腦海中并一點(diǎn)點(diǎn)清晰起來(lái)。他有了個(gè)大膽的想法：先兼職經(jīng)營(yíng)熱狗車(chē)，如果生意做得好，他還打算全職經(jīng)營(yíng)“美式熱狗”。

敢想就要去做，體驗(yàn)創(chuàng)意生活

說(shuō)干就干，決定做熱狗之后，劉明煒首先按照自己對(duì)于曼哈頓熱狗車(chē)的記憶，輔助網(wǎng)上找到的照片，自己設(shè)計(jì)了熱狗車(chē)，找工人完成了白鋼熱狗車(chē)的整體制作。緊接著，他聯(lián)系了面包店，每天為他專門(mén)烤制熱狗所用的面包。然后訂購(gòu)了香腸、番茄醬、芥末醬，完全嚴(yán)格按照當(dāng)時(shí)曼哈頓的熱狗配制。在投入近2000元購(gòu)買(mǎi)設(shè)備和原料后，劉明煒也考慮到了品牌問(wèn)題。“熱狗車(chē)是給大家?guī)��?lái)一種快捷的美式早餐服務(wù)。”劉明煒說(shuō)，在硅谷一直流行著這樣一句話“Youonlyliveonce”。他對(duì)這句話有很深的感觸，像這次從海歸白領(lǐng)到“熱狗老板”的經(jīng)歷也是一種體驗(yàn)，從有想法開(kāi)始，他就沒(méi)有停止過(guò)。所以，他給自己的熱狗取名叫“yolo’shotdogs”，也是呼應(yīng)了那句硅谷名言。一切看起來(lái)都很順利，他也開(kāi)始在自己的微博上做宣傳，并創(chuàng)立了“大連軟件園熱狗哥”的微博，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上造勢(shì)，慢慢的，他的同事和朋友漸漸知道了這個(gè)立足于美國(guó)快餐文化，致力于傳播美國(guó)快餐精神，為食客帶去曼哈頓氣息的“熱狗哥”。

賣(mài)熱狗不忘傳遞正能量

兼職很辛苦，因?yàn)椴荒艿⒄`正式工作，劉明煒每天清晨5點(diǎn)就得起床，趕到攤位附近開(kāi)始準(zhǔn)備原材料。這個(gè)年輕人起初無(wú)法適應(yīng)。更讓他無(wú)奈的是創(chuàng)業(yè)初期局面難以打開(kāi)。“一開(kāi)始大家根本不接受這個(gè)新生的‘品牌早餐’，早上只能賣(mài)不到5個(gè)，剩下的熱狗，只能是中午和同事們分了。”劉明煒說(shuō)，在經(jīng)營(yíng)中他發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)攤位的很多人都精神不振，看起來(lái)像是沒(méi)睡好一樣。“以這樣的狀態(tài)和心情去工作，肯定不快樂(lè)。所以每次從我身邊路過(guò)，認(rèn)識(shí)的，不認(rèn)識(shí)的，我都和他們問(wèn)好，一開(kāi)始很多人都愣了，后來(lái)也有人回應(yīng)我。我覺(jué)得一句‘早上好’，是給我，也是給對(duì)方打氣。”很快，這個(gè)總帶著微笑的熱情小伙在軟件園出了名，他的熱狗也隨之暢銷起來(lái)。

記者在采訪中看到，當(dāng)有人買(mǎi)熱狗時(shí)，劉明煒會(huì)熟練的夾起面包，把香腸放入面包中，再根據(jù)顧客的口味，擠上醬料。值得一提的是，劉明煒自己從來(lái)不碰錢(qián)，所有的錢(qián)都放在熱狗車(chē)前的竹筐里，顧客自己將錢(qián)放進(jìn)去，也自己去拿找回來(lái)的錢(qián)。這種難得的信任，也令人稱道。“別看我是賣(mài)熱狗的，也能傳遞正能量。”劉明煒說(shuō)。

海歸擺攤不丟人

海歸碩士賣(mài)早點(diǎn)總有些新點(diǎn)子，劉明煒建了微博，起了個(gè)“大連軟件園熱狗哥”的響亮名字。記者發(fā)現(xiàn)，就在劉明煒的熱狗車(chē)附近，一個(gè)年輕女孩正拿著相機(jī)，不斷給前來(lái)買(mǎi)熱狗的顧客拍照，原來(lái)她是劉明煒的朋友。每天早上，她都會(huì)給買(mǎi)熱狗的顧客拍照片，然后將照片上傳到微博，每天評(píng)出一個(gè)“早餐健康大使”。通過(guò)這樣的方式進(jìn)行宣傳。短短十幾分鐘內(nèi)，前來(lái)買(mǎi)熱狗的達(dá)到10多人。

在談到自己未來(lái)的計(jì)劃時(shí)，劉明煒說(shuō)，自己的主業(yè)是軟件工程師。“其實(shí)做軟件和賣(mài)熱狗差不多，都是通過(guò)各種宣傳和營(yíng)銷讓別人知道自己。通過(guò)賣(mài)熱狗，我也能學(xué)到軟件營(yíng)銷的竅門(mén)和關(guān)鍵。”劉明煒說(shuō)，其實(shí)家人很反對(duì)他的“創(chuàng)業(yè)”。“一個(gè)海歸碩士去擺攤賣(mài)早點(diǎn)，你不丟人嗎？”劉明煒說(shuō)，媽媽的這句話沒(méi)打消自己的積極性。“很多人覺(jué)得這活兒初中生就能干�？墒峭瑯邮菓{勞動(dòng)賺錢(qián)，是海歸碩士還是初中畢業(yè)生有啥區(qū)別？”劉明煒說(shuō)，自己的創(chuàng)業(yè)，將從5元錢(qián)一個(gè)的熱狗開(kāi)始。