考研網(wǎng) » 考試圖書 » 中等職業(yè)教育經(jīng)濟(jì).. » 咖啡調(diào)制技能指導(dǎo)（中等職業(yè)教育規(guī)劃教材） » 全部考試圖書分類

圖書簡(jiǎn)介

　　本書在參閱市場(chǎng)上大量咖啡教材和深入企業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性地采用咖啡商業(yè)市場(chǎng)廣泛應(yīng)用的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)方式，對(duì)知識(shí)技能采用多元分解，服務(wù)用語和專業(yè)詞匯采用雙語，以滿足咖啡店的真實(shí)工作情境。 全書共分三章，內(nèi)容包括：?jiǎn)纹房Х�、花式咖啡和意式咖啡的調(diào)制方法。 本書適用于中職飯店服務(wù)與管理及相關(guān)專業(yè)的教學(xué)與培訓(xùn)，也可作為叻仃啡愛好者的自學(xué)用書和參考用書。

目錄

Menu 1 單品咖啡
  任務(wù)一  巴西圣多斯咖啡(濾杯式調(diào)制)
  任務(wù)二  蘇門答臘曼特寧咖啡(濾壓式調(diào)制)
  任務(wù)三  哥倫比亞咖啡(比利時(shí)壺調(diào)制)
  任務(wù)四  摩卡咖啡(摩卡壺調(diào)制)
  任務(wù)五  牙買加藍(lán)山咖啡(虹吸式調(diào)制)
Menu 2 花式咖啡
  任務(wù)一  皇家咖啡
  任務(wù)二  維也納咖啡
  任務(wù)三  愛爾蘭咖啡
Menu 3 意式咖啡
  任務(wù)一  意式濃縮咖啡
  任務(wù)二  卡布奇諾咖啡
  任務(wù)三  跳舞拿鐵咖啡
  任務(wù)四  冰焦糖瑪奇朵咖啡

同類熱銷圖書

書名	作者	出版社	價(jià)格	購買
呼叫中心呼入業(yè)務(wù)實(shí)務(wù)(含光盤)	北京應(yīng)用技..	外語教學(xué)與研究出..	￥36.00 ￥28.80	詳情
呼叫中心呼出業(yè)務(wù)實(shí)務(wù)(含光盤)	北京應(yīng)用技..	外語教學(xué)與研究出..	￥33.00 ￥26.40	詳情
電子商務(wù)技能實(shí)訓(xùn)（中等職業(yè)教育規(guī)劃教材）	扈其兆　主..	中國(guó)人民大學(xué)出版..	￥33.00 ￥26.40	詳情
中職教材 倉庫保管實(shí)務(wù)與實(shí)訓(xùn)	葉玲玲　主..	北京師范大學(xué)出版..	￥15.80 ￥11.50	詳情
保險(xiǎn)基礎(chǔ)知識(shí)（中職·清華版“十一五”規(guī)劃教材·金融）	劉淑娥 等..	清華大學(xué)出版社	￥14.00 ￥9.70	詳情
會(huì)計(jì)綜合模擬實(shí)訓(xùn)	王朝霞，高..	科學(xué)出版社	￥26.00 ￥18.90	詳情
外貿(mào)單證實(shí)務(wù)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與訓(xùn)練(國(guó)際商務(wù)專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)..	陸夢(mèng)青，崔..	高等教育出版社	￥21.60 ￥20.50	詳情
航空貨物運(yùn)輸：知識(shí)與技能（中等職業(yè)教育物流服務(wù)與管理專..	洪曄　主編	中國(guó)人民大學(xué)出版..	￥25.00 ￥20.10	詳情
基礎(chǔ)會(huì)計(jì)（附光盤）	蔣澤生　編..	中國(guó)人民大學(xué)出版..	￥25.00 ￥20.00	詳情
職工薪酬核算與管理（中等職業(yè)教育會(huì)計(jì)專業(yè)“行動(dòng)導(dǎo)向”規(guī)..	叢秀云，徐..	清華大學(xué)出版社	￥18.00 ￥14.40	詳情
計(jì)算機(jī)速記與手寫速記	寇森　著	人民出版社	￥40.00 ￥29.10	詳情
稅收基礎(chǔ)(第3版會(huì)計(jì)專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材)	何珍芳　等..	高等教育出版社	￥19.70 ￥15.40	詳情
西餐與服務(wù)（中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材）	汪珊珊　主..	清華大學(xué)出版社	￥36.00 ￥24.90	詳情
咖啡服務(wù)（中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材）	榮曉坤　主..	清華大學(xué)出版社	￥38.00 ￥26.30	詳情
商業(yè)銀行綜合柜員實(shí)訓(xùn)（中職·清華版“十一五”規(guī)劃教材·..	王曉芳　主..	清華大學(xué)出版社	￥18.00 ￥14.40	詳情
經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)(中等職業(yè)教育課程改革國(guó)家規(guī)劃新教材)	沈越，張可..	北京師范大學(xué)出版..	￥17.80 ￥11.90	詳情
葡萄酒侍服（中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理類規(guī)劃教材）	姜楠 主編	清華大學(xué)出版社	￥35.00 ￥28.00	詳情
外貿(mào)單證實(shí)務(wù)(第2版國(guó)際商務(wù)專業(yè)中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材..	崔瑾，高自..	高等教育出版社	￥16.90 ￥13.20	詳情
市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教師教學(xué)能力標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)方案和培訓(xùn)質(zhì)量評(píng)價(jià)指..	郎群秀　主..	中國(guó)人民大學(xué)出版..	￥15.00 ￥12.00	詳情
倉儲(chǔ)與運(yùn)輸管理（中等職業(yè)教育物流服務(wù)與管理專業(yè)規(guī)劃教材..	武劍，笪薇..	中國(guó)人民大學(xué)出版..	￥26.80 ￥21.60	詳情
稅收實(shí)務(wù)基礎(chǔ)（中等職業(yè)教育規(guī)劃教材）	張小芃　?.	中國(guó)人民大學(xué)出版..	￥26.00 ￥20.90	詳情
現(xiàn)代辦公設(shè)備輕松掌握(含DVD光盤1張)(全彩)	環(huán)博文化　..	電子工業(yè)出版社	￥28.00 ￥21.00	詳情
外貿(mào)單證操作(國(guó)家示范性高職院校建設(shè)項(xiàng)目成果教材)	章安平　主..	高等教育出版社	￥23.20 ￥22.00	詳情
國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)流程（中等職業(yè)學(xué)�！笆�二五”國(guó)際商務(wù)專業(yè)規(guī)..	童宏祥，曾..	上海財(cái)經(jīng)大學(xué)出版..	￥30.00 ￥21.70	詳情
企業(yè)會(huì)計(jì)信息化崗位實(shí)訓(xùn)（計(jì)算機(jī)版）(含光盤1張)	徐雷，張莉..	電子工業(yè)出版社	￥28.80 ￥21.60	詳情