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圖書(shū)簡(jiǎn)介

　　為了貫徹黨中央關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)的指示精神，幫助農(nóng)民更好地依靠科技致富奔小康，金盾出版社與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)科教興農(nóng)培訓(xùn)中心共同策劃，選擇農(nóng)民致富最常見(jiàn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)項(xiàng)目，約請(qǐng)熱心農(nóng)技推廣的專家、教授編寫(xiě)，出版了這套“科技興農(nóng)富民培訓(xùn)教材”，共20分冊(cè)。該套教材從現(xiàn)階段農(nóng)村技術(shù)需求和農(nóng)民的文化技術(shù)基礎(chǔ)出發(fā)，較好地體現(xiàn)了農(nóng)村短期技術(shù)培訓(xùn)的特點(diǎn)和金盾版農(nóng)業(yè)圖書(shū)通俗、實(shí)用、價(jià)廉的特色。這套教材的出版，得到了河北省扶貧開(kāi)發(fā)辦公室和聯(lián)合國(guó)教科文組織國(guó)際農(nóng)村教育研究與培訓(xùn)中心的熱情支持。
　　本書(shū)是這套培訓(xùn)教材的一個(gè)分冊(cè)，內(nèi)容包括：棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及棗樹(shù)栽培技術(shù)發(fā)展的趨勢(shì)，棗樹(shù)的優(yōu)良品種，棗園建立、棗樹(shù)的土肥水管理、整形修剪、保花保果、大樹(shù)高接換優(yōu)、病蟲(chóng)害的無(wú)公害防治、果實(shí)采收及采后處理等知識(shí)和技術(shù)。全書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要，關(guān)鍵技術(shù)突出，語(yǔ)言通俗。適合作為科技下鄉(xiāng)的培訓(xùn)教材和農(nóng)民自學(xué)讀本。
目錄
第一章 概述
　一、棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景
　　（一）棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
　�。ǘ�）棗產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景
　二、棗樹(shù)栽培技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
　�。ㄒ唬┰耘嗥贩N優(yōu)種化、多元化
　　（二）苗木嫁接化、規(guī)范化
　�。ㄈ�）栽培矮密化、設(shè)施化
　�。ㄋ模┥�產(chǎn)過(guò)程無(wú)害化、綠色化
　�。ㄎ澹┬藜糁苣昊�、精細(xì)化
　�。�六）采后處理機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化
第二章 棗優(yōu)良品種
　一、棗品種的分類
　二、棗優(yōu)良品種
　　（一）制干棗品種
　�。ǘ�）鮮食棗品種
　�。ㄈ�）蜜棗品種
　�。ㄋ模┘嬗脳椘贩N
第三章 建園
　一、園地選擇和規(guī)劃
　�。ㄒ唬﹫@地的選擇
　�。ǘ�）園地的規(guī)劃
　二、土壤改良和整地
　　（一）瘠薄山地、丘陵棗園的土壤改良和整地
　�。ǘ�）沙荒地棗園的土壤改良
　�。ㄈ�）鹽堿地棗園的土壤改良和整地
　　（四）紅壤地棗園的土壤改良和整地
　三、品種選擇
　�。ㄒ唬┢贩N選擇的原則
　　（二）品種的配置
　四、苗木的選擇、貯運(yùn)和假植
　　（一）苗木的質(zhì)量要求
　�。ǘ�）苗木的出圃
　�。ㄈ�）苗木的包裝和運(yùn)輸
　�。ㄋ模┟缒镜募僦�
　五、規(guī)范化栽植
　�。ㄒ唬┰灾裁芏群驮灾卜绞�
　�。ǘ�）栽植時(shí)期
　　（三）苗木處理
　�。ㄋ模┮�(guī)范化栽植技術(shù)
　　（五）栽后管理
第四章 豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培
　一、土肥水管理
　　（一）土壤管理
　�。ǘ�）施肥
　　（三）灌水
　二、整形修剪
　�。ㄒ唬┱�形修剪的原則和特點(diǎn)
　�。ǘ�）主要樹(shù)形及其特點(diǎn)
　　（三）修剪時(shí)期
　�。ㄋ模┬藜舴椒�
　�。ㄎ澹┎煌�年齡棗樹(shù)的修剪
　�。�六）不同品種棗樹(shù)的修剪特點(diǎn)
　�。ㄆ撸┓湃螚棙�(shù)的整形修剪
　三、�；ū９�
　　（一）改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)
　�。ǘ�）調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)分配，
　　（三）創(chuàng)造良好的授粉條件
　�。ㄋ模﹪娛┥�長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和微肥
　四、樹(shù)體的其他管理
　�。ㄒ唬┩堪缀凸螛�(shù)皮
　�。ǘ�）吊枝和撐枝
　�。ㄈ�）清除萌蘗
　　（四）修補(bǔ)樹(shù)河和治療傷疤
　�。ㄎ澹╋L(fēng)折枝的處理
　　（六）橋接和寄根接
第五章 大樹(shù)高接換優(yōu)
　一、品種接穗的采集及處理
　　（一）接穗采集
　�。ǘ�）接穗的處理
　二、嫁接工具和材料
　三、嫁接時(shí)期
　四、砧樹(shù)的清理
　五、嫁接方法
　�。ㄒ唬┎迤そ�
　�。ǘ�）劈接
　�。ㄈ�）腹接
　�。ㄋ模┣薪�
　�。ㄎ澹�帶木質(zhì)部芽接
　六、高接樹(shù)的管理
第六章 病蟲(chóng)害的無(wú)公害防治
　一、主要病蟲(chóng)害及其防治
　�。ㄒ唬┲饕�病害及其防治
　�。ǘ�）主要蟲(chóng)害及其防治
　二、棗樹(shù)病蟲(chóng)害的無(wú)公害防治技術(shù)
　�。ㄒ唬┎∠x(chóng)害的無(wú)公害防治技術(shù)總原則
　�。ǘ�）無(wú)公害農(nóng)藥的種類
　　（三）禁止使用的農(nóng)藥
第七章 棗果的采收及采后處理
　一、棗果的采收
　　（一）棗果的成熟及采收適期
　�。ǘ�）采收方法
　二、棗果的采后處理
　�。ㄒ唬�棗果的分級(jí)
　　（二）棗果的清洗
　�。ㄈ�）棗果的包裝

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