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圖書簡(jiǎn)介

第一章　緒論
第一節(jié)　糧食干燥的重要性
第二節(jié)　糧食干燥技術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)介一
第二章　糧堆與糧粒特性
第一節(jié)　糧食籽粒結(jié)構(gòu)及其化學(xué)成分
第二節(jié)　糧食水分表示方法
第三節(jié)　糧食的物理性質(zhì)
第四節(jié)　糧食的熱物理性質(zhì)
第五節(jié)　糧層阻力
第三章　傳熱
第一節(jié)　傳導(dǎo)傳熱計(jì)算
第二節(jié)　對(duì)流傳熱計(jì)算
第三節(jié)　輻射傳熱計(jì)算
第四節(jié)　綜合傳熱計(jì)算
第四章　濕空氣的組成及其性質(zhì)
第一節(jié)　濕空氣的壓力
第二節(jié)　濕空氣的絕對(duì)濕度和相對(duì)濕度
第三節(jié)　濕空氣的濕含量
第四節(jié)　濕空氣的密度
第五節(jié)　濕空氣的比容
第六節(jié)　濕空氣的焓
第五章　濕空氣的I-d圖及其應(yīng)用
第一節(jié)　I-d圖的結(jié)構(gòu)和繪制
第二節(jié)　I-d圖的應(yīng)用
第三節(jié)　溫濕圖（I-d）圖簡(jiǎn)介
第六章　糧食干燥基本原理
　第一節(jié)　水分與物料的結(jié)合形式
　第二節(jié)　糧食與周圍空氣的相互作用
　第三節(jié)　糧食中不同水分與干燥過程的關(guān)系
　第四節(jié)　干燥特性曲線與干燥時(shí)間
　第五節(jié)　糧食干燥特性曲線
第七章　熱源及熱風(fēng)系統(tǒng)
　第一節(jié)　固體燃料及其燃燒設(shè)備
　第二節(jié)　液體燃料和氣體燃料的燃燒設(shè)備
　第三節(jié)　電加熱設(shè)備
　第四節(jié)　糧食烘干機(jī)的爐氣輸送系統(tǒng)
第八章　糧食干燥方法及糧食烘干機(jī)
　第一節(jié)　糧食干燥方法的分類
　第二節(jié)　糧食烘干機(jī)的分類
　第三節(jié)　低溫慢速通風(fēng)干燥機(jī)
　第四節(jié)　高溫快速糧食干燥機(jī)
　第五節(jié)　糧食干燥新技術(shù)
第九章　糧食干燥過程控制和測(cè)量?jī)x表及操作使用
　第一節(jié)　干燥過程控制
　第二節(jié)　測(cè)量?jī)x表
　第三節(jié)　烘干機(jī)的操作
　第四節(jié)　節(jié)能措施
第十章　糧食干燥工藝
　第一節(jié)　各種糧食的干燥條件
　第二節(jié)　典型的糧食干燥工藝
附錄
參考文獻(xiàn)
目錄

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