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圖書簡介

    本教材包括生態(tài)平衡與人類健康、環(huán)境污染與人類健康、人獸共患病的監(jiān)測與控制、動物防疫檢疫與食品的安全性、動物醫(yī)學實驗為人類保健服務等5篇共23章，內(nèi)容涉及宏觀生態(tài)學、微生態(tài)學、分子生態(tài)學、污染生態(tài)學、環(huán)境生物學、環(huán)境衛(wèi)生學、家畜生態(tài)學、家畜環(huán)境衛(wèi)生學、人獸共患病學、動物防疫理論與技術(shù)、動物檢疫理論與技術(shù)、無公害動物性食品生產(chǎn)與衛(wèi)生質(zhì)量控制技術(shù)、醫(yī)學研究中的動物模型、實驗動物比較醫(yī)學研究及現(xiàn)代生物技術(shù)為人類保健服務等多學科和多領(lǐng)域的理論與技術(shù)，并將相關(guān)的法律、法規(guī)和國家標準引入了有關(guān)章節(jié)的內(nèi)容中，以適應我國獸醫(yī)公共衛(wèi)生學在教學、科研和生產(chǎn)買踐中的需要及加入WTO后面臨的新形勢、新要求，為教學提供一本知識系統(tǒng)、內(nèi)容豐富、技術(shù)先進、圖文并茂的教材，同時也為從事有關(guān)科研、檢驗檢疫和動物性食品生產(chǎn)、加工的科技人員提供一本有價值的參考書。

目錄

第二版前言
第一版前言
緒論
    一、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學概述
    二、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學的內(nèi)容
    三、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學與相關(guān)學科的關(guān)系
    四、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學的作用和發(fā)展前景
第一篇  生態(tài)平衡與人類健康
　第一章　宏觀生態(tài)平衡與人類健康
　　第一節(jié)　生態(tài)系統(tǒng)
　    一、生態(tài)系統(tǒng)的概念
　    二、生態(tài)系統(tǒng)的成分和結(jié)構(gòu)
　    三、生態(tài)系統(tǒng)的功能
　    四、生態(tài)系統(tǒng)的主要類型
　　第二節(jié)　生態(tài)平衡
　　第三節(jié)　生態(tài)平衡失調(diào)
　    一、生態(tài)平衡失調(diào)的主要原因
　    二、生態(tài)平衡失調(diào)的標志
　  第四節(jié)　宏觀生態(tài)平衡失調(diào)對生物和人類的影響
　    一、全球氣候變暖及其對生物和人類的影響
　    二、平流層的臭氧層破壞及其對生物和人類的影響
　    三、酸雨及其對生物和人類的影響
　    四、干旱和水資源危機及其對生物和人類的影響
　  第五節(jié)　生態(tài)平衡的保持
　    一、控制人口增長
　    二、保護和創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的生態(tài)系統(tǒng)
　    三、保護生態(tài)環(huán)境
　第二章　微生態(tài)平衡與人類健康
　  第一節(jié)　微生態(tài)系統(tǒng)
　    一、微生態(tài)學與微生態(tài)系統(tǒng)的概念
　　　……
第三篇　環(huán)境污染與人類健康
第三篇　人獸共患病的監(jiān)測與控制
第四篇　動物防疫檢疫與食品安全
第五篇　動力醫(yī)學實驗與實驗室生物安全
參考文獻

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