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圖書簡介

　　本書以畜牧場規(guī)劃設計及畜禽舍環(huán)境控制與保護的生產工藝流程為主線，共分為五個任務，分別是：畜牧場場址選擇、畜牧場總平面規(guī)劃、畜禽舍設計、畜禽舍配套設備選擇與維護、畜牧場環(huán)境監(jiān)測與保護。各任務下又細分了許多子任務，系統(tǒng)而全面地將畜禽生產的各環(huán)節(jié)緊密相連，構成了工作過程的完整體系。本書書后更以附錄的形式，列明了畜禽養(yǎng)殖及畜禽廠的各項技術指標規(guī)范和標準，并將學生實踐技能訓練匯總成一本工作手冊，更方便了學生的學習。

　　本書適合作為畜牧獸醫(yī)、畜牧等專業(yè)的教材，也可供企業(yè)技術人員參考。

目錄

導學
任務1　畜牧場場址選擇
　子任務1-1　確定畜牧場規(guī)模和性質
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、畜牧場的性質與任務
　　　二、畜牧場的生產規(guī)模
　　　三、畜禽飼養(yǎng)方式
　　　四、畜禽生產技術指標
　　工作頁
　子任務1-2　確定畜牧場生產工藝流程
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、畜牧場生產工藝設計基本原則
　　　二、畜牧場生產工藝流程
　　工作頁
　子任務1-3　選擇畜牧場場址
　　任務
　　參考流程
　　資訊
　　　一、自然條件
　　　二、社會條件
　　工作頁
任務2　畜牧場總平面規(guī)劃
　子任務2-1　畜牧場規(guī)劃布局
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、畜牧場功能區(qū)的分區(qū)規(guī)劃
　　　二、畜牧場平面總體布局
　　　三、畜牧場建筑設施布局
　　　四、畜牧場的公共衛(wèi)生設施
　　總結
　　工作頁
　子任務2-2　畜牧場總平面圖繪制
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、建筑圖紙種類和用途
　　　二、畜牧場總平面圖的繪制
　　工作頁
　子任務2-3　畜牧場仿真設計
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、畜牧場規(guī)劃與設計仿真軟件簡介
　　　二、畜牧場規(guī)劃與設計仿真軟件操作流程
　　工作頁
任務3　畜禽舍設計
　子任務3-1　畜禽舍初步設計
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、畜舍設計概述
　　　二、豬舍設計
　　　三、雞舍設計
　　　四、牛舍設計
　　工作頁
　子任務3-2　畜禽舍基本結構設計
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、畜舍建筑材料的主要特性
　　　二、畜禽舍基本結構組成
　　工作頁
　子任務3-3　畜禽舍效果圖制作
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、制圖軟件簡介
　　　二、畜禽舍效果圖制作
　　工作頁
任務4　畜禽舍配套設備選擇與維護
　子任務4-1　采光設計
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、光照概述
　　　二、自然采光設計
　　　三、人工照明設計
　　照度測定及采光設計技能訓練
　　工作頁
　子任務4-2　通風系統(tǒng)設計
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、畜舍通風方式
　　　二、通風換氣量的計算
　　　三、畜舍通風設計應注意的問題
　　　四、機械通風系統(tǒng)的控制
　　工作頁
　子任務4-3　保溫隔熱設計
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、環(huán)境溫度對畜禽的影響
　　　二、畜舍防暑降溫
　　　三、畜舍防寒與采暖
　　工作頁
　子任務4-4　自動控制系統(tǒng)設計
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、綜合式畜舍環(huán)境自動控制器
　　　二、單一功能環(huán)境自動控制器
　　工作頁
　子任務4-5　畜禽舍配套設備維護
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、環(huán)境控制設備
　　　二、飼喂設備
　　　三、飲水設備
　　　四、清糞設備
　　　五、其他設備
　　工作頁
任務5　畜牧場環(huán)境監(jiān)測與保護
　子任務5-1　畜牧場環(huán)境監(jiān)測
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、畜牧場環(huán)境監(jiān)測概況
　　　二、氣象指標監(jiān)測
　　　三、畜舍有害氣體的監(jiān)測
　　　四、畜牧場水質監(jiān)測
　　工作頁
　子任務5-2　畜牧場總體評價
　　任務要求
　　參考流程
　　實踐活動——畜牧場環(huán)境衛(wèi)生調查與評價
　　　一、調查與評價內容
　　　二、調查與評價方法
　　　三、衛(wèi)生評價報告
　　工作頁
　子任務5-3　畜牧場環(huán)境保護
　　任務要求
　　參考流程
　　資訊
　　　一、畜牧場環(huán)境消毒
　　　二、畜牧場水源保護
　　　三、畜牧場廢棄物的處理與利用
　　　四、畜牧場其他環(huán)境管理
　　　五、生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣
　　工作頁
附錄一　畜禽場環(huán)境污染控制技術規(guī)范
附錄二　畜禽場環(huán)境質量及衛(wèi)生控制規(guī)范
附錄三　無公害食品畜禽飲用水水質（節(jié)選）
附錄四　全國部分地區(qū)建筑朝向表
參考文獻

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