圖書簡介

　　《普通高等教育"十五"國家級規(guī)劃教材:農(nóng)業(yè)概論(第2版)》是一本從多角度、多層次分析、介紹農(nóng)業(yè)全貌的教科書�！镀胀ǜ叩冉逃�"十五"國家級規(guī)劃教材:農(nóng)業(yè)概論(第2版)》從農(nóng)業(yè)與人類社會、自然生態(tài)環(huán)境和托民經(jīng)濟(jì)的關(guān)系等方面分析、介紹農(nóng)業(yè)在自然一社會大系統(tǒng)中的地位與作用；從農(nóng)業(yè)、農(nóng)村各部門之間的物質(zhì)聯(lián)系和社會經(jīng)濟(jì)關(guān)系等方面分析、介紹農(nóng)業(yè)及農(nóng)村內(nèi)部結(jié)構(gòu)的整體性；從世界農(nóng)、世發(fā)展史、世界農(nóng)區(qū)分布等方面分析、介紹世界農(nóng)業(yè)總貌；從中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史、農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃及各主要生產(chǎn)部門等方面分析、介紹中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀；同時也分析了農(nóng)業(yè)科技革命在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重大作用及其前景�！镀胀ǜ叩冉逃�"十五"國家級規(guī)劃教材:農(nóng)業(yè)概論(第2版)》力圖幫助讀者以系統(tǒng)論的觀點(diǎn)認(rèn)識農(nóng)業(yè)。

目錄

緒論
第一篇 自然—社會大系統(tǒng)中的農(nóng)業(yè)
第一章 農(nóng)業(yè)的起源與發(fā)展
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)的起源
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)在人類歷史發(fā)展中的作用
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代社會中的作用
第二章 農(nóng)業(yè)與自然生態(tài)環(huán)境
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然環(huán)境
第二節(jié) 全球氣候變化與農(nóng)業(yè)
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)
第三章 農(nóng)業(yè)與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位與作用
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)與國民經(jīng)濟(jì)其他部門的關(guān)系
第四章 農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的內(nèi)部結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各部門之間的相互關(guān)系
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)與農(nóng)村作農(nóng)產(chǎn)業(yè)的相互關(guān)系
第三節(jié) 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展的整體性和綜合性
第二篇 世界農(nóng)業(yè)
第五章 世界農(nóng)業(yè)發(fā)展簡史
第一節(jié) 原始農(nóng)業(yè)（石器時代）
第二節(jié) 古代農(nóng)業(yè)（鐵制工具大量使用—19世紀(jì)中葉）
第三節(jié) 近代農(nóng)業(yè)（19世紀(jì)中葉20世紀(jì)中葉）
第四節(jié) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（20世紀(jì)中葉至今）
第六章 世界農(nóng)業(yè)的地區(qū)分布
第一節(jié) 世界農(nóng)業(yè)資源概況
第二節(jié) 世界大農(nóng)區(qū)的劃分
第七章 世界主要國家農(nóng)業(yè)概況
第一節(jié) 美國農(nóng)業(yè)
第二節(jié) 法國農(nóng)業(yè)
第三節(jié) 荷蘭農(nóng)業(yè)
第四節(jié) 印度農(nóng)業(yè)
第五節(jié) 巴西農(nóng)業(yè)
第六節(jié) 日本農(nóng)業(yè)
第七節(jié) 以色列農(nóng)業(yè)
第三篇 中國農(nóng)業(yè)概況
第八章 中國農(nóng)業(yè)發(fā)展簡史
第一節(jié) 原始農(nóng)業(yè)與粗放農(nóng)業(yè)階段
第二節(jié) 北方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的形成和發(fā)展
第三節(jié) 南方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的形成和發(fā)展
第四節(jié) 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的縱深發(fā)展
第五節(jié) 中國近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展
第九章 中國農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃
第一節(jié) 中國農(nóng)業(yè)資源的基本特征
第二節(jié) 中國農(nóng)業(yè)區(qū)劃
第三節(jié) 中國綜合農(nóng)業(yè)區(qū)概述與區(qū)域發(fā)展
第十章 中國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與經(jīng)營
第一節(jié) 中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況
第二節(jié) 中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織的變化
第三節(jié) 農(nóng)業(yè)中的合作經(jīng)濟(jì)
第四節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
第五節(jié) 中國農(nóng)村金融組織的發(fā)展
第四篇 中國農(nóng)業(yè)（種植業(yè)、林業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)工程）
第十一章 種植業(yè)
第一節(jié) 大田作物
第二節(jié) 園藝作物
第三節(jié) 植物保護(hù)
第四節(jié) 土壤肥料
第十二章 林業(yè)
第一節(jié) 現(xiàn)代林業(yè)概述
第二節(jié) 中國林業(yè)概況
第三節(jié) 林業(yè)與社會的可持續(xù)發(fā)展
第十三章 養(yǎng)殖業(yè)
第一節(jié) 養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀
第二節(jié) 草業(yè)
第三節(jié) 飼料工業(yè)
第四節(jié) 畜禽養(yǎng)殖業(yè)
第五節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)
第六節(jié) 動物疾病及其防控
第十四章 農(nóng)產(chǎn)品加工
第一節(jié) 食品概述
第二節(jié) 食品加工技術(shù)
第三節(jié) 食品科技工作者從事的活動
第四節(jié) 非食品類農(nóng)產(chǎn)品加工
第十五章 農(nóng)業(yè)工程
第一節(jié) 農(nóng)業(yè)工程概述
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化廠藝與機(jī)具
第三節(jié) 設(shè)施農(nóng)業(yè)建筑與其環(huán)境控制
第四節(jié) 農(nóng)村能源開發(fā)利用
第五節(jié) 農(nóng)田灌溉與排水
第六節(jié) 農(nóng)業(yè)自動化與智能化
第五篇 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命及農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易
第十六章 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命
第一節(jié) 社會需求是農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的動力
第二節(jié) 農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展歷程
第三節(jié) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技革命的基礎(chǔ)
第四節(jié) 中國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展
第十七章 世界貿(mào)易組織與中國農(nóng)業(yè)
第一節(jié) 世界貿(mào)易組織概況
第二節(jié) 世貿(mào)組織農(nóng)業(yè)談判與農(nóng)業(yè)規(guī)則的達(dá)成
第三節(jié) 世貿(mào)組織與中國農(nóng)業(yè)發(fā)展

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