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圖書簡介

本教材共包括50個(gè)實(shí)驗(yàn)，分3篇。第一篇種子生物學(xué)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涵蓋了種子形態(tài)構(gòu)造和形成發(fā)育的觀察方法，種子主要貯藏物質(zhì)及其組分的測定技術(shù)，休眠種子處理方法，子生理指標(biāo)及相關(guān)酶活性、激素的測定技術(shù)，離體培養(yǎng)快繁技術(shù)等。第二篇種子加工與貯藏，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要包括種子的物理特性測定方法，種子加工、包衣、丸化技術(shù)，種子倉儲(chǔ)與種子保存技術(shù)，種子貯存環(huán)境的監(jiān)測技術(shù)，種子倉庫的藥劑熏蒸技術(shù)與常見倉蟲種類的識(shí)別等。第三篇種子檢驗(yàn)學(xué)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容除包括扦樣、種子凈度、純度、發(fā)芽率、生活力、活力、健康測定的常規(guī)檢驗(yàn)技術(shù)外，還特別對生化技術(shù)、分子技術(shù)在種子純度、轉(zhuǎn)基因種子檢驗(yàn)、脫毒苗和病害檢測中的應(yīng)用方法做了較詳盡的介紹。書末附有化學(xué)試劑配制和種子質(zhì)量檢驗(yàn)常用的9個(gè)附錄。
目錄
前言
第一篇　種子生物學(xué)
　實(shí)驗(yàn)1 種子形態(tài)和構(gòu)造觀察
Ⅰ 種子外部形態(tài)和解剖構(gòu)造觀察
Ⅱ 種子顯微構(gòu)造觀察
Ⅲ 禾谷類種子角質(zhì)率測定
　實(shí)驗(yàn)2 種子中可溶性糖、淀粉及其組分的測定
　�、� 蒽酮比色法測定可溶性糖
Ⅱ 苯酚法測定可溶性糖
Ⅲ 雙波長法測定谷物中直鏈淀粉、支鏈淀粉及總淀粉含量
Ⅳ 旋光法測定總淀粉含量
V　碘比色法測定直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量
實(shí)驗(yàn)3　種子中蛋白質(zhì)及其組分的測定
　�、瘛“胛⒘縿P氏法測定蛋白質(zhì)含量
Ⅱ　雙縮脲法測定蛋白質(zhì)含量
�、蟆�Fo1in一酚法測蛋白質(zhì)含量
Ⅳ　考馬斯亮藍(lán)G一250染色法測定蛋白質(zhì)含量
V 紫外吸收法測定蛋白質(zhì)含量
Ⅵ　蛋白質(zhì)組分含量的測定
　實(shí)驗(yàn)4　種子中粗脂肪和脂肪酸組分的測定
Ⅰ　粗脂肪的提取及測定（索氏抽提法）
Ⅱ　脂肪酸組分測定
　實(shí)驗(yàn)5　種子脂肪酸價(jià)和碘價(jià)的測定
　�、� 油脂酸價(jià)的測定
Ⅱ 油脂碘價(jià)的測定
　實(shí)驗(yàn)6　種子中磷脂的測定
　實(shí)驗(yàn)7　種子平衡水分測定
　 Ⅰ 　快速法
�、颉§o態(tài)法
　實(shí)驗(yàn)8　種子水分活度測定
　 Ⅰ　平衡相對濕度法（水分活度測定儀法）
�、颉∪軇┹腿》�
�、蟆�擴(kuò)散法
　實(shí)驗(yàn)9　種子形成發(fā)育過程的觀察
　�、� 種子形成發(fā)育過程觀察
　�、颉∨咧檎�體透明觀察
　實(shí)驗(yàn)10　種子貯藏習(xí)性的確定
　實(shí)驗(yàn)11　種子超氧化物歧化酶、過氧化物酶和過氧化氫酶活性的測定
�、瘛》N子超氧化物歧化酶活性的測定
　 Ⅱ 種子過氧化物酶活性的測定
　 Ⅲ　過氧化氫酶活性的測定
　實(shí)驗(yàn)12　種子呼吸速率的測定
　實(shí)驗(yàn)13　種子呼吸主要相關(guān)酶活性的測定
　 Ⅰ 脫氫酶活性的測定（TTC定量法）
�、颉＄�珀酸脫氫酶活性的測定
�、蟆〖�(xì)胞色素氧化酶活性的測定
　實(shí)驗(yàn)14　普通休眠種子的處理方法
　實(shí)驗(yàn)15　種子吸脹過程中內(nèi)含物外滲量及其成分測定
　 Ⅰ 種子吸脹時(shí)K+外滲量的測定
�、� 種子吸脹時(shí)H+外滲量的測定
�、� 種子吸脹時(shí)可溶性糖外滲量的測定
�、簟》N子吸脹時(shí)氨基酸外滲量的測定
　實(shí)驗(yàn)16　萌發(fā)種子a一淀粉酶、B一淀粉酶和酸性磷酸酶活性的測定
�、瘛》N子一淀粉酶和一淀粉酶活性的測定
�、颉》N子酸性磷酸酶活性的測定
　實(shí)驗(yàn)17　酶聯(lián)免疫法澳0定種子植物激素含量
　實(shí)驗(yàn)18　休眠種子萌發(fā)的光敏色素與植物激素調(diào)控
　實(shí)驗(yàn)19　種子萌發(fā)過程中吸水力和物質(zhì)效率的測定
Ⅰ 種子吸水力的測定
Ⅱ　物質(zhì)效率的測定
　實(shí)驗(yàn)20　離體培養(yǎng)技術(shù)
Ⅰ 蘭花組培快繁技術(shù)
Ⅱ　玉米幼胚培養(yǎng)技術(shù)
　
第二篇　種子加工與貯藏
第三篇　種子檢驗(yàn)學(xué)
附錄
　附錄1　幾種pH標(biāo)準(zhǔn)溶液、標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液的組成和性質(zhì)
　附錄2　實(shí)驗(yàn)室常用緩沖液
　附錄3　農(nóng)作物種子批的最大重量和樣品最小重量　
　附錄4　主要作物的凈種子鑒定標(biāo)準(zhǔn)
　附錄5　農(nóng)作物種子的發(fā)芽技術(shù)規(guī)定
　附錄6　幼苗鑒定標(biāo)準(zhǔn)
　附錄7　農(nóng)作物種子四唑染色技術(shù)規(guī)定
　附錄8　種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
　附錄9　種子標(biāo)本的制作
主要參考文獻(xiàn)

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