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圖書簡(jiǎn)介

為了適應(yīng)草業(yè)學(xué)科教學(xué)發(fā)展的需要，根據(jù)農(nóng)業(yè)部科教司農(nóng)（科教職）[1998]144號(hào)文件精神，在1998年度中華農(nóng)業(yè)科教基金的資助下，我們從1999年初開始編寫《牧草種子學(xué)》。為了提高教材的質(zhì)量，編寫小組參考了國(guó)內(nèi)外有關(guān)牧草種子學(xué)的教材，并查閱了大量有關(guān)牧草種子科學(xué)研究的文獻(xiàn)，在注重牧草種子的形態(tài)解剖、化學(xué)組成、形成發(fā)育、休眠、萌發(fā)、活力和壽命等基礎(chǔ)理論的前提下，加強(qiáng)了牧草種子分類、牧草種子質(zhì)量檢驗(yàn)、牧草種子生產(chǎn)、牧草種子審定、牧草種子加工及貯藏、牧草種子經(jīng)營(yíng)等實(shí)踐部分的內(nèi)容。
本教材是在農(nóng)業(yè)部教材指導(dǎo)委員會(huì)動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)科組審訂的編寫大綱基礎(chǔ)上編寫的，其特點(diǎn)是注重基礎(chǔ)，加強(qiáng)實(shí)踐，理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合。注意牧草種子科學(xué)中最新科研成果及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的介紹，使學(xué)生系統(tǒng)、全面地掌握牧草種子科學(xué)的知識(shí)和方法。本書除作為農(nóng)業(yè)院校本科生教材外，還可作為從事牧草和草坪草種子工作科技人員的參考書。
目錄
緒論
一、牧草種子在我國(guó)草地畜牧業(yè)和國(guó)土治理中的地位
二、種子的涵義
三、牧草種子學(xué)的概念及研究?jī)?nèi)容
四、我國(guó)牧草種子科學(xué)研究與實(shí)踐的發(fā)展
五、牧草種子產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展
第一章　牧草種子的形態(tài)與解剖特征
第一節(jié)　牧草種子的解剖結(jié)構(gòu)
一、種皮
二、胚
三、胚乳
第二節(jié)　牧草種子的形態(tài)特征
一、禾本科牧草種子形態(tài)特征
二、豆科牧草種子形態(tài)特征
三、菊科牧草種子形態(tài)特征
第三節(jié)　牧草種子的分類
一、重要牧草種子的形態(tài)解剖特征
二、主要牧草種子檢索表
第二章　牧草種子的化學(xué)成分和組成
第一節(jié)　牧草種子中的營(yíng)養(yǎng)成分
一、牧草種子內(nèi)化學(xué)成分的種類
二、牧草種子各部位化學(xué)組成的特點(diǎn)
三、牧草種子中的主要營(yíng)養(yǎng)成分
第二節(jié)　牧草種子的酶、激素及色素
一、種子中的酶
二、種子中的維生素
三、種子中的激素
四、種子中的色素
第三章　牧草種子的形成發(fā)育
第一節(jié) 牧草開花、傳粉受精
一、開花
二、傳粉
三、受精
第二節(jié)　牧草種子的發(fā)育過程
一、禾本科牧草種子發(fā)育模式
三、豆科牧草種子的發(fā)育模式
第三節(jié)　牧草種子形成發(fā)育過程中的物質(zhì)變化
一、種子貯藏物質(zhì)的來源
二、種子形成過程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化途徑及形式
三、種子發(fā)育過程中貯藏物質(zhì)的積累
四、種子發(fā)育過程中激素的變化
五、種子發(fā)育期間酶類的變化
第四節(jié)　牧草種子的成熟
一、種子的成熟階段
二、環(huán)境條件對(duì)種子成熟的影響
第四章　牧草種子的休眠
第一節(jié)　休眠的概念和意義
一、休眠的概念
二、休眠的意義
第二節(jié)　牧草種子的休眠類型
一、種（果）皮的透性或機(jī)械束縛引起的休眠
二、胚需要后熟引起的休眠
三、種子萌發(fā)的抑制物質(zhì)引起的休眠
四、光效應(yīng)引起的休眠
五、綜合休眠
第三節(jié)　種子休眠機(jī)理
一、激素調(diào)節(jié)學(xué)說
二、光敏素調(diào)控學(xué)說
三、呼吸途徑調(diào)控學(xué)說
第四節(jié)　打破種子休眠的方法
一、物理處理方法
二、化學(xué)處理方法
第五章　牧草種子的萌發(fā)
第一節(jié)　牧草種子的萌發(fā)過程
一、吸脹
二、萌動(dòng)
三、發(fā)芽
第二節(jié)　牧草種子萌發(fā)的生理生化基礎(chǔ)
一、活化
二、修復(fù)
三、分解代謝
四、蛋白質(zhì)與核酸的合成
……
第六章　牧草種子檢驗(yàn)　
第七章　牧草種子活力
第八章　牧草種子生產(chǎn)
第九章　牧草種子審定
第十章　牧草種子的貯藏　
第十一章　牧草種子的經(jīng)營(yíng)與管理
附錄　植物中文、拉丁文名稱對(duì)照　

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