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圖書簡介

本教材是針對(duì)全國高等農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)等相關(guān)專業(yè)編寫的選修課教材，教材名稱雖然為《畜牧場規(guī)劃設(shè)計(jì)》，但是內(nèi)容主要以畜牧場工藝設(shè)計(jì)與建筑設(shè)計(jì)為主，同時(shí)介紹建筑學(xué)的有關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，畜牧項(xiàng)目可行性研究、畜牧場環(huán)境保護(hù)的相關(guān)知識(shí)。本教材不僅是農(nóng)業(yè)高校的教材，也可以作為農(nóng)建專業(yè)及畜牧與農(nóng)建設(shè)計(jì)工作者的參考書。
本教材主要闡述常用的建筑材料、建筑工程和建筑制圖的基本知識(shí)；畜牧項(xiàng)目的申報(bào)程序和可行性研究的內(nèi)容、畜牧場場址選擇、畜牧場總體設(shè)計(jì)、各種畜禽場的工藝與建筑設(shè)計(jì)，以及相關(guān)的配套措施。在編寫過程中力圖做到理論聯(lián)系實(shí)際，尤其注重知識(shí)的實(shí)用性。為了加深理解，分別列舉畜牧場設(shè)計(jì)的實(shí)例，供讀者參考。
目錄
前言
緒論
　一、畜牧場規(guī)劃設(shè)計(jì)課程的性質(zhì)與任務(wù)
　二、畜牧場設(shè)計(jì)在現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)中的地位
　三、本課程與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系
　四、畜牧場規(guī)劃設(shè)計(jì)的研究方法
第一章 常用建筑材料
　第一節(jié) 材料的基本性質(zhì)
　 一、材料的物理性質(zhì)
　 二、材料的基本力學(xué)性質(zhì)
　第二節(jié) 建筑鋼材
　 一、鋼的分類
　 二、建筑用鋼的技術(shù)性能
　 三、建筑常用鋼材
　第三節(jié) 木材
　 一、木材的分類
　 二、木材的物理特性
　 三、木材在建筑工程中的應(yīng)用
　第四節(jié) 水泥
　 一、水泥的種類
　 二、水泥的性質(zhì)
　 三、水泥的強(qiáng)度等級(jí)及應(yīng)用范圍
　第五節(jié) 混凝土
　 一、混凝土的種類
　 二、混凝土的組成材料及其要求
　 三、混凝土的主要技術(shù)性能
　 四、鋼筋混凝土
　第六節(jié) 氣硬性膠凝材料
　 一、石灰
　 二、石膏
　第七節(jié) 墻體砌筑材料
　 一、磚
　 二、砌筑石材
　 三、建筑砌塊
　第八節(jié) 屋面材料
　第九節(jié) 防水和保溫材料
　 一、防水材料
　 二、保溫材料
　第十節(jié) 建筑砂漿
　 一、砂漿的組成材料
　 二、砌筑砂漿
　 三、抹面砂漿
　 四、防水砂漿
第二章 建筑工程基本知識(shí)
　第一節(jié) 概述
　 一、房屋的基本組成和分類
　 二、建筑物的等級(jí)
　 三、影響建筑物的因素
　 四、建筑構(gòu)造設(shè)計(jì)原則
　 五、建筑工業(yè)化和統(tǒng)一模數(shù)制
　 六、常用的建筑名詞和結(jié)構(gòu)名詞
　第二節(jié) 地基與基礎(chǔ)
　 一、基礎(chǔ)的作用及其與地基的關(guān)系
　 二、基礎(chǔ)底面積大小和斷面形式
　 三、基礎(chǔ)的埋置深度
　 四、基礎(chǔ)的形式與構(gòu)造
　 五、地基的處理
　 六、基礎(chǔ)的施工
　 七、基礎(chǔ)與投資
　第三節(jié) 墻體
　 一、墻體的作用和分類
　 二、墻體材料的選用
　 三、墻體的構(gòu)造
　 四、磚墻的砌筑
　 五、其他墻體材料及墻的構(gòu)造
　 六、隔墻
　第四節(jié) 地面、樓板層與樓梯
　 一、首層地面
　 二、樓板層
　 三、樓梯
　 四、臺(tái)階、坡道、明溝、散水
　 五、陽臺(tái)與雨篷
　第五節(jié) 屋頂
　 一、屋頂?shù)淖饔煤托问?br>　 二、平屋頂
　 三、坡屋頂
　第六節(jié) 窗和門
　 一、窗
　 二、門
　第七節(jié) 裝飾裝修
第三章 土建制圖基本知識(shí)
　第一節(jié) 制圖基本規(guī)格
　 一、圖紙幅面
　 二、圖紙標(biāo)題欄與會(huì)簽欄
　 三、比例
　 四、定位軸線
　 五、尺寸標(biāo)注
　 六、標(biāo)高符號(hào)
　 七、索引標(biāo)志與詳圖標(biāo)志
　第二節(jié) 建筑圖的基本表示方法
　 一、建筑平面圖
　 二、建筑立面圖
　 三、建筑剖面圖
　 四、總平面圖
　第三節(jié) 施工圖的表示方法
　 一、施工圖的分類
　 二、施工圖的編排順序
　 三、建筑施工圖的組成與圖紙內(nèi)容
第四章 畜牧場建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)
　第一節(jié) 畜牧建設(shè)項(xiàng)目的確立與實(shí)施
　 一、畜牧建設(shè)項(xiàng)目的基本程序
　 二、畜牧項(xiàng)目可行性研究的內(nèi)容
　第二節(jié) 畜牧場建筑設(shè)計(jì)的過程與內(nèi)容
　 一、畜牧場建筑設(shè)計(jì)的過程及依據(jù)
　 二、畜牧場初步設(shè)計(jì)
　 三、畜牧場建筑施工圖設(shè)計(jì)
　第三節(jié) 畜牧場規(guī)劃設(shè)計(jì)的原則
　 一 創(chuàng)造適宜的生物環(huán)境
　 二、適合工廠化生產(chǎn)的工藝
　 三、提供適當(dāng)?shù)慕ㄖ�形式和�?gòu)造
　 四、注意環(huán)境保護(hù)和節(jié)約用地
　第四節(jié) 畜牧場建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)要求
　 一 場址選擇要求
　 二 建筑朝向
　 三 選擇合理的建筑形式和通風(fēng)方式
　 四 結(jié)構(gòu)造型要求
　第五節(jié) 總體平面設(shè)計(jì)
　 一、影響總平面布置的因素
　 二、場區(qū)區(qū)劃
　 三、建筑物的合理布局
　 四、畜舍單體平面設(shè)計(jì)
　 五、畜舍間距
　 六、場內(nèi)道路布置與構(gòu)造
　 七、場內(nèi)綠化
　 八、畜牧場的大門設(shè)計(jì)
　第六節(jié) 場區(qū)豎向布置設(shè)計(jì)
　 一、豎向布置的任務(wù)和要求
　 二、豎向布置形式及其選擇
　 三、臺(tái)階式豎向布置
　 四、平土方式和設(shè)計(jì)標(biāo)高的確定
　第七節(jié) 總平面布置實(shí)例
　 一、總平面設(shè)計(jì)的表示方法
　 二、總平面布置實(shí)例
　第八節(jié) 概預(yù)算基礎(chǔ)知識(shí)
　 一、概述
　 二、建設(shè)工程造價(jià)及其構(gòu)成
第五章 養(yǎng)禽場規(guī)劃設(shè)計(jì)
　第一節(jié) 養(yǎng)雞場的分類與規(guī)模
　 一、養(yǎng)雞場的分類與規(guī)模
　 二、養(yǎng)雞場的飼養(yǎng)方式
　 三、養(yǎng)雞場的生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)
　第二節(jié) 養(yǎng)雞場的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)與參數(shù)
　 一、熱環(huán)境
　 二、空氣環(huán)境質(zhì)量
　 三、養(yǎng)雞場建設(shè)及雞舍建筑標(biāo)準(zhǔn)
　第三節(jié) 飼養(yǎng)工藝及設(shè)備配套
　 一、飼養(yǎng)工藝設(shè)計(jì)
　 二、飼養(yǎng)工藝與建筑的關(guān)系
　 三、飼養(yǎng)設(shè)備
　第四節(jié) 雞舍建筑設(shè)計(jì)
　 一、雞舍建筑設(shè)計(jì)的基本要求
　 二、雞舍建筑類型的選擇
　 三、雞舍的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
　 四、雞舍的平面設(shè)計(jì)
　 五、雞舍的剖面及立面設(shè)計(jì)
　 六、多層與多跨雞舍 （非常規(guī)雞舍）
　 七、雞舍的環(huán)境控制
　第五節(jié) 雞舍的特殊構(gòu)造
　 一、糞槽
　 二、高床、半高床雞舍平臺(tái)
　 三、雞舍的窗和通風(fēng)洞
　 四、其他生產(chǎn)用房
　第六節(jié) 鴨、鵝場設(shè)計(jì)
　 一、鴨場的生產(chǎn)工藝與鴨場設(shè)計(jì)
　 二、鵝場的生產(chǎn)工藝與鵝場設(shè)計(jì)
　第七節(jié) 特禽場的生產(chǎn)工藝與禽舍設(shè)計(jì)
　 一、鵪鶉場的生產(chǎn)工藝與鶉舍設(shè)計(jì)
　 二、肉鴿場的生產(chǎn)工藝與鴿舍設(shè)計(jì)
　 三、火雞場生產(chǎn)工藝與火雞舍設(shè)計(jì)
　第八節(jié) 孵化廠設(shè)計(jì)
　 一、孵化設(shè)備
　 二、孵化生產(chǎn)工藝流程
　 三、孵化廠的設(shè)計(jì)要求及其結(jié)構(gòu)
　 四、孵化車間的工藝設(shè)計(jì)
　第九節(jié) 雞場設(shè)計(jì)舉例
　 一、各雞舍配套比例的計(jì)算
　 二、每棟育雛雞舍、育成雞舍飼養(yǎng)量的計(jì)算
　 三、各類雞舍設(shè)備選型與雞舍跨度、長度計(jì)算
　 四、各類雞舍總?cè)萘亢涂偯娣e
　 五、雞舍建筑設(shè)計(jì)圖的制作
第六章 豬場建筑設(shè)計(jì)
　第一節(jié) 豬場的分類與規(guī)模
　 一、豬場的種類與規(guī)模
　 二、豬場的生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)
　第二節(jié) 豬場設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)與參數(shù)
　 一、豬場設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)
　 二、豬場設(shè)計(jì)參數(shù)
　第三節(jié) 工藝流程和豬群結(jié)構(gòu)
　 一、工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程
　 二、豬群結(jié)構(gòu)和豬欄配置
　 三、飼養(yǎng)管理方式
　第四節(jié) 豬舍建筑設(shè)計(jì)
　 一、豬舍的建筑造型
　 二、豬欄的配置形式
　 三、豬舍建筑平面設(shè)計(jì)
　 四、豬舍建筑剖面及立面設(shè)計(jì)
　 五、豬舍的特殊構(gòu)造與設(shè)備
　第五節(jié) 豬舍環(huán)境的調(diào)節(jié)和控制
　 一、豬舍的夏季降溫
　 二、豬舍的冬季采暖
　 三、豬舍的通風(fēng)換氣
　 四、仔豬保暖培育箱
第七章 牛場建筑設(shè)計(jì)
　第一節(jié) 牛場的分類與規(guī)模
　 一、牛場的分類與規(guī)模
　 二、奶牛的飼養(yǎng)方式
　 三、牛場的生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)
　第二節(jié) 牛場的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)與參數(shù)
　 一、奶牛的身體尺寸
　 二、牛舍和運(yùn)動(dòng)場面積的確定
　 三、牛舍的長度、跨度和高度的確定
　 四、牛舍的環(huán)境控制參數(shù)
　第三節(jié) 生產(chǎn)工藝流程和牛群結(jié)構(gòu)
　 一、生產(chǎn)工藝流程的設(shè)計(jì)
　 二、牛群結(jié)構(gòu)
　第四節(jié) 牛舍建筑設(shè)計(jì)
　 一、牛舍建筑設(shè)計(jì)原則
　 二、建筑造型
　 三、牛舍建筑設(shè)計(jì)
　第五節(jié) 牛舍的設(shè)施與設(shè)備
　 一、拴系式牛舍設(shè)施與設(shè)備
　 二、散欄式牛舍設(shè)施與設(shè)備
　第六節(jié) 擠奶中心的設(shè)計(jì)
　 一、擠奶廳的設(shè)計(jì)
　 二、擠奶廳配套設(shè)施的設(shè)計(jì)
　 三、擠奶中心的附屬設(shè)施
　 四、擠奶中心的布置
　第七節(jié) 牛場其他建筑與設(shè)施
　 一、干草料庫與飼料加工間
　 二、青貯池的設(shè)計(jì)
　第八節(jié) 奶牛場設(shè)計(jì)實(shí)例
　 一、性質(zhì)與規(guī)模
　 二、主要生產(chǎn)指標(biāo)
　 三、畜群組成與周轉(zhuǎn)
　 四、飼養(yǎng)管理工藝及指標(biāo)
　 五、總平面設(shè)計(jì)
　 六、建筑設(shè)計(jì)
　 七、場區(qū)衛(wèi)生防疫措施
　 八、人員定額
第八章 羊場的建筑設(shè)計(jì)與工藝流程
　第一節(jié) 羊場的分類與規(guī)模
　 一、羊場分類與規(guī)模
　 二、羊場飼養(yǎng)方式
　 三、羊場的生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)
　第二節(jié) 羊場的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)與參數(shù)
　 一、羊場的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)
　 二、羊場設(shè)計(jì)參數(shù)
　第三節(jié) 工藝流程和羊群結(jié)構(gòu)
　 一、羊的飼養(yǎng)階段
　 二、羊群結(jié)構(gòu)及組成
　第四節(jié) 羊舍建筑設(shè)計(jì)
　 一、羊舍建筑設(shè)計(jì)原則
　 二、建筑造型
　 三、羊舍建筑設(shè)計(jì)
　 四、羊舍的設(shè)備配套
　第五節(jié) 國內(nèi)羊場設(shè)計(jì)實(shí)例
　 一、工藝設(shè)計(jì)
　 二、羊舍單體設(shè)計(jì)
　 三、羊場總平面圖設(shè)計(jì)
第九章 其他畜牧場的建筑設(shè)計(jì)與工藝流程
　第一節(jié) 馬場的建筑設(shè)計(jì)與工藝流程
　 一、馬場的生產(chǎn)工藝
　 二、馬場的總體布置與建設(shè)
　 三、馬場設(shè)計(jì)舉例
　第二節(jié) 兔場的建筑設(shè)計(jì)與工藝流程
　 一、兔場的分類與規(guī)模
　 二、兔舍建筑設(shè)計(jì)
　 三、兔場設(shè)計(jì)實(shí)例
　第三節(jié) 毛皮獸（狐、貂等）場的建筑設(shè)計(jì)與工藝流程
　 一、狐場的生產(chǎn)工藝與畜舍設(shè)計(jì)
　 二、貂場的生產(chǎn)工藝與畜舍設(shè)計(jì)
　 三、海貍鼠場的生產(chǎn)工藝與畜舍設(shè)計(jì)
　第四節(jié) 犬場的建筑設(shè)計(jì)與工藝流程
　 一、犬場的生產(chǎn)工藝
　 二、犬舍的設(shè)計(jì)
　 三、犬場設(shè)計(jì)實(shí)例
第十章 畜牧場糞便污水處理與利用
　第一節(jié) 畜牧場糞污處理利用的意義和原則
　 一、畜牧場糞便污水的污染現(xiàn)狀
　 二、畜牧場糞便污水對(duì)環(huán)境的影響
　 三、畜牧場糞污處理利用的原則
　第二節(jié) 畜牧場固體廢棄物的處理與利用
　 一、畜禽糞便堆肥處理
　 二、畜禽糞污厭氧生物處理
　 三、畜禽糞污的利用
　第三節(jié) 畜牧場污水處理與利用
　 一、畜牧場污水的物理處理
　 二、畜牧場污水的生物處理
參教文獻(xiàn)

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