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圖書簡(jiǎn)介

在建校30周年之際，上海旅游高等�？茖W(xué)校的老師們，認(rèn)真總結(jié)30年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，形成了《應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)模式——上海旅游高等�？茖W(xué)校的實(shí)踐研究》一書，對(duì)上海旅游高等�？茖W(xué)校的辦學(xué)理念、培養(yǎng)模式、課程體系、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié)和提煉，也對(duì)上海旅游高等�？茖W(xué)校對(duì)接上海師范大學(xué)本科和研究生課程，進(jìn)而形成多層次并存的旅游人才培養(yǎng)模式進(jìn)行了勾勒。相信這本書的出版對(duì)上海旅游高等�？茖W(xué)校在30年辦學(xué)歷史的新起點(diǎn)上的發(fā)展會(huì)帶來很大的幫助，對(duì)全國(guó)其他旅游院校也會(huì)有一定的借鑒作用。
目錄
序言
引言　上海旅游高等�？茖W(xué)校的30年
第一章　旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與高等旅游教育
第二章　旅游人才需求與高等旅游教育的人才培養(yǎng)模式
第三章 專科層次應(yīng)用型旅游教育
第四章　本科層次應(yīng)用型旅游教育
第五章　研究生層次應(yīng)用型旅游教育
第六章　高等旅游繼續(xù)教育
第七章　高等旅游教育的實(shí)踐教學(xué)
第八章　高等旅游教育的支持保障系統(tǒng)
第九章　應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)的啟示與愿景
參考文獻(xiàn)
后記

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