考研網(wǎng) » 考試圖書 » 其他職業(yè)資格考試.. » 醬油、醬類制作工（技師 高級技師） » 全部考試圖書分類

圖書簡介

為推動醬油、醬類制作工職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定工作的開展，在醬油、醬類制作工從業(yè)人員中推行國家職業(yè)資格證書制度，中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心在完成《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——醬油、醬類制作工》制定工作的基礎(chǔ)上，組織參加《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——醬油、醬類制作工》編寫和審定的專家及其他有關(guān)專家，編寫了本書。本書緊貼《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——醬油、醬類制作工》，內(nèi)容上，力求體現(xiàn)“以職業(yè)活動為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為核心”的指導(dǎo)思想，突出職業(yè)培訓(xùn)特色；結(jié)構(gòu)上，針對醬油、醬類制作工職業(yè)活動的領(lǐng)域，按照模塊化的方式，分初級、中級、高級、技師和高級技師等5個級別進行編寫，本書為初級。
目錄
本書根據(jù)《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——醬油、醬類制作工》的要求，由中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是職業(yè)技能鑒定的推薦輔導(dǎo)用書。
書中包括技師和高級技師兩個部分，分別介紹了醬油、醬類制作工技師和高級技師應(yīng)掌握的工作技能和相關(guān)知識，涉及操作前準(zhǔn)備、菌種培養(yǎng)、成品制作、半成品及成品的常規(guī)檢驗、生產(chǎn)管理、培訓(xùn)與指導(dǎo)等內(nèi)容。

同類熱銷圖書

書名	作者	出版社	價格	購買
華圖版2012-2013廣東省新任教師公開招聘考試專用教材：教..	《廣東省新..	教育科學(xué)出版社	￥52.00 ￥31.20	詳情
公共營養(yǎng)師（基礎(chǔ)知識）	中國就業(yè)培..	中國勞動社會保障..	￥48.00 ￥36.00	詳情
華圖版2013教師公開招聘考試專用系列教材：學(xué)科專業(yè)知識（..	《教師公開..	教育科學(xué)出版社	￥46.00 ￥28.10	詳情
教育學(xué)考試大綱 教師資格考試用書（適用于中學(xué)教師資格申..	教育部人事..	北京師范大學(xué)出版..	￥10.00 ￥7.30	詳情
2012全國專利代理人資格考試指南	專利代理人..	知識產(chǎn)權(quán)出版社	￥120.00 ￥95.10	詳情
注冊化工工程師執(zhí)考公共基礎(chǔ)考試復(fù)習(xí)教程	《注冊化工..	天津大學(xué)出版社	￥99.00 ￥74.20	詳情
美容師（高級）	中國就業(yè)培..	中國勞動社會保障..	￥45.00 ￥37.30	詳情
美容師（中級）	中國就業(yè)培..	中國勞動社會保障..	￥39.00 ￥32.40	詳情
公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格三級）	中國就業(yè)培..	中國勞動社會保障..	￥52.00 ￥40.00	詳情
華圖版2012-2013廣東省新任教師公開招聘考試專用教材：教..	《廣東省新..	教育科學(xué)出版社	￥24.00 ￥15.60	詳情
注冊化工工程師執(zhí)業(yè)資格考試專業(yè)基礎(chǔ)考試復(fù)習(xí)教程（第2版..	本書編委會..	天津大學(xué)出版社	￥68.00 ￥54.40	詳情
測繪綜合能力（注冊測繪師資格輔導(dǎo)教材）	國家測繪地..	測繪出版社	￥75.00 ￥75.00	詳情
美容師（初級）	中國就業(yè)培..	中國勞動社會保障..	￥28.00 ￥23.20	詳情
公共營養(yǎng)師（國家職業(yè)資格四級）	中國就業(yè)培..	中國勞動社會保障..	￥43.00 ￥35.70	詳情
注冊環(huán)保工程師執(zhí)考公共基礎(chǔ)考試考試復(fù)習(xí)教程	《注冊環(huán)保..	天津大學(xué)出版社	￥99.00 ￥77.50	詳情
2013最新版 教師公開招聘考試專用系列教材：學(xué)科專業(yè)知識..	《教師公開..	教育科學(xué)出版社	￥46.00 ￥28.10	詳情
測繪案例分析（注冊測繪師資格輔導(dǎo)教材）	國家測繪局..	測繪出版社	￥52.00 ￥52.00	詳情
注冊化工工程師執(zhí)業(yè)資格考試專業(yè)考試·復(fù)習(xí)教程	天津大學(xué)化..	天津大學(xué)出版社	￥80.00 ￥64.00	詳情
采購師（基礎(chǔ)知識）	中國就業(yè)培..	中國勞動社會保障..	￥25.00 ￥20.00	詳情
專利法律知識分冊	何越峰　主..	知識產(chǎn)權(quán)出版社	￥86.00 ￥69.70	詳情
華圖版2013教師公開招聘考試專用系列教材：學(xué)科專業(yè)知識（..	《教師公開..	教育科學(xué)出版社	￥46.00 ￥26.90	詳情
華圖版2013教師公開招聘考試專用系列教材：學(xué)科專業(yè)知識（..	《教師公開..	教育科學(xué)出版社	￥46.00 ￥28.10	詳情
華圖版2013教師公開招聘考試專用系列教材：學(xué)科專業(yè)知識（..	《教師公開..	教育科學(xué)出版社	￥46.00 ￥28.10	詳情
高級人力資源管理師	劉桂林　主..	中國勞動社會保障..	￥43.00 ￥34.40	詳情
華圖版2013教師公開招聘考試專用系列教材：學(xué)科專業(yè)知識（..	《教師公開..	教育科學(xué)出版社	￥46.00 ￥28.10	詳情