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圖書簡介

《烹飪英語》保持了其姊妹篇《旅游英語聽說教程》的風(fēng)格，從讀、聽、說和視四個方面來強化學(xué)生對烹飪職業(yè)宏觀知識的了解和認識，以及對具體的工作環(huán)境、工作材料、工作用具和作業(yè)方法的實際操作演練能力。本書既保留了《旅游英語聽說教程》的單元數(shù)量與編寫體例，同時又根據(jù)烹飪學(xué)科專業(yè)的特點，增加了生詞的例句解釋和圖片解釋。最明顯的改動是口語部分的練習(xí)更加豐富、更加實用，而且每個單元都配備了與單元主題相關(guān)的視頻�！杜腼冇⒄Z》旨在培養(yǎng)學(xué)生在烹飪專業(yè)方面所必要的聽說能力，從而使學(xué)生能夠順利地進行在廚房烹飪職場中的日常交流活動。
《烹飪英語》共有17課，每課含三部分練習(xí)，更加強了口語部分的練習(xí)。
目錄
《烹飪英語》屬于旅游英語系列教材，該書從讀、聽、說和視四個方面來強化學(xué)生對烹飪職業(yè)宏觀知識的了解和認識。全書共有17課，每課含三部分練習(xí)，更加強了口語部分的練習(xí)。本書旨在培養(yǎng)學(xué)生在烹飪英語專業(yè)方面所必要的視聽說能力，從而使學(xué)生能夠順利地進行在廚房烹飪職場中的日常交流活動。

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