考研網(wǎng) » 考試圖書 » 服務培訓教材 » 餐廳服務員基本技能 » 全部考試圖書分類

圖書簡介

臼槭恰扒?蚺┟窆ぴ??卸?本鴕導寄芘嘌抵付ń灘�。专�?骷豆せ岱⒒佑攀疲??仙緇崤嘌底試矗??萜笠滌霉ば棖螅?耘┟窆た?咕鴕蹬嘌凳褂謾
目錄
目前，中國正處于經(jīng)濟快速發(fā)展的階段，生活節(jié)奏的加快、商業(yè)往來的頻繁、社交活動的增多，促使人與人之間的聯(lián)系更加緊密，接觸更加頻繁，一起用餐聊天、洽談業(yè)務的幾率大大增加。此外，為追求高品質生活，即使在平常的日子，人們也愿意到餐廳享受一下有情調、輕松愜意的生活。因而，中國餐飲市場潛力非常巨大，用工需求顯著增加。餐飲業(yè)將是進城務工人員就業(yè)的主要行業(yè)之一。
本書根據(jù)國家關于《餐廳服務員國家職業(yè)標準》編寫。為了更好地適用于廣大農(nóng)民工的就業(yè)特點，本書在簡明扼要又普遍實用的基礎上，將傳授知識與培養(yǎng)能力及增強素質有機融合起來，重點從崗位認知、職業(yè)規(guī)范、服務禮儀、基本技能、團體包餐、中西餐服務、常見問題處理等八個方面對餐廳主要服務的實際操作規(guī)范做了詳實的介紹。本書文字簡明易懂、語言淺白流暢，力求相關求職人員通過學習能迅速掌握餐廳服務的基本技能，以便通過具體實踐使自己成為社會的有用之才。
　 本書由《中華食品》雜志特聘專家、餐飲服務業(yè)研究行家厲鑫編寫，可作為培訓農(nóng)民工、下崗職工的教材使用。

同類熱銷圖書

書名	作者	出版社	價格	購買
采購師	中國就業(yè)培..	中國勞動社會保障..	￥36.00 ￥28.80	詳情
成為百萬美元培訓師“美國最受尊敬的獨立咨詢師”培訓界業(yè)..	（美）韋斯..	清華大學出版社	￥48.00 ￥33.20	詳情
雇員培訓與開發(fā)（第三版）	（美）諾伊..	中國人民大學出版..	￥45.00 ￥36.00	詳情
茶藝師：初級技能·中級技能·高級技能	勞動和社會..	中國勞動社會保障..	￥22.00 ￥18.30	詳情
全國禮儀專業(yè)人才資質指定培訓教材 禮儀師培訓教程	楊茳 等主..	人民交通出版社	￥66.00 ￥36.90	詳情
洗衣師讀本2--水洗技術	王超義 編..	化學工業(yè)出版社	￥39.00 ￥29.60	詳情
客戶服務實務	李先國，曹..	清華大學出版社	￥32.00 ￥22.20	詳情
珠寶首飾營業(yè)員（四級）第2版——1+X職業(yè)技術·職業(yè)資格培..	上海市職業(yè)..	中國勞動社會保障..	￥36.00 ￥28.80	詳情
珠寶首飾營業(yè)員[初級]	周逸 主編	中國勞動社會保障..	￥15.00 ￥11.40	詳情
培訓與開發(fā)理論及技術/復旦博學21世紀人力資源管理叢書	徐芳 著	復旦大學出版社	￥42.00 ￥33.60	詳情
現(xiàn)代家庭服務業(yè)職業(yè)培訓系列教程──家政企業(yè)運營實務	龐大春　主..	中央廣播電視大學..	￥22.00 ￥16.00	詳情
現(xiàn)代餐飲管理培訓叢書--現(xiàn)代餐廳服務與管理	袁小娟　編..	化學工業(yè)出版社	￥38.00 ￥25.50	詳情
《企業(yè)知識產(chǎn)權管理規(guī)范》培訓教程	朱宇，黃志..	知識產(chǎn)權出版社	￥32.00 ￥25.60	詳情
智能樓宇管理員	中國就業(yè)培..	中國勞動社會保障..	￥28.00 ￥19.20	詳情
專業(yè)銷售：專業(yè)銷售培訓教材（派力經(jīng)典銷售培訓教材，曾被..	周靜利　等..	企業(yè)管理出版社	￥35.00 ￥22.80	詳情
培訓師進階手冊：提升職業(yè)培訓師培訓技能的萬全之書（第二..	（英）凱·..	企業(yè)管理出版社	￥35.00 ￥21.50	詳情
珠寶首飾營業(yè)員（五級）第2版——1+X職業(yè)技術·職業(yè)資格培..	上海市職業(yè)..	中國勞動社會保障..	￥28.00 ￥22.40	詳情
培訓師的靈感：即興發(fā)揮的藝術（第二版）（職業(yè)培訓師系列..	（英）杰克..	企業(yè)管理出版社	￥37.00 ￥22.70	詳情
培訓學習手冊：全球500強廣為推崇的快速學習法（第二版）..	（美）大衛(wèi)..	企業(yè)管理出版社	￥40.00 ￥26.00	詳情
中式烹調師（五級）第2版——1+X職業(yè)技能鑒定考核指導手冊	上海市職業(yè)..	中國勞動社會保障..	￥20.00 ￥15.20	詳情
內部審計理論與實務：內部審計人員培訓用書	中國內部審..	中國石化	￥25.00 ￥20.00	詳情
中式面點師（五級）第2版——1+X職業(yè)技能鑒定考核指導手冊	上海市職業(yè)..	中國勞動社會保障..	￥18.00 ￥14.40	詳情
商務禮儀標準培訓（第二版）	徐克茹　編..	中國紡織出版社	￥28.80 ￥19.30	詳情
茶藝師（中級）	勞動和社會..	中國勞動社會保障..	￥14.00 ￥10.60	詳情
培訓游戲大全：使你成為最受聽眾歡迎的培訓講師（第二版）..	（美）朵妮..	企業(yè)管理出版社	￥40.00 ￥26.00	詳情