考研網(wǎng) » 考試圖書 » 服務(wù)培訓(xùn)教材 » 客房服務(wù)基本技能（第二版） » 全部考試圖書分類

圖書簡介

本書首先介紹客房服務(wù)員的工作部門和崗位，使學(xué)員對(duì)客房服務(wù)員工作有一個(gè)概括的了解，在此基礎(chǔ)上，介紹客房接待服務(wù)、客房清潔和會(huì)議服務(wù)等實(shí)用技能，最后對(duì)客房的安全保衛(wèi)工作及禮節(jié)禮貌等客房服務(wù)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了歸納。
本書在編寫過程中吸取了《客房服務(wù)基本技能》第一版教材突出技能操作的優(yōu)點(diǎn)，并且從當(dāng)前服務(wù)市場的實(shí)際需要出發(fā)，針對(duì)職業(yè)技能短期培訓(xùn)學(xué)員的特點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了技能的實(shí)用性。書中借助大量的流程圖和操作圖示，通過有針對(duì)性的知識(shí)介紹和工作提示，以及知識(shí)鏈接，使學(xué)員對(duì)各技能點(diǎn)一目了然，易學(xué)樂學(xué)。
本書由楊德才、劉雪輝、王呋晨編寫，張聽主編，雅杰主審。
目錄
第一單元 認(rèn)識(shí)工作部門及崗位
模塊一 客房服務(wù)員的工作描述
模塊二 客房部常識(shí)
模塊三 客房的基本類型及設(shè)備用品的配置
第二單元 客房接待服務(wù)
模塊一 對(duì)客服務(wù)的模式
模塊二 客房接待服務(wù)基本環(huán)節(jié)
模塊三 客人住店期間的服務(wù)工作
模塊四 特殊情況的處理
第三單元 客房清潔工作
模塊一 常用清潔用具及清潔劑
模塊二 客房清掃前的準(zhǔn)備工作
模塊三 客房日常清掃及整理
模塊四 客房的消毒及蟲害的控制
模塊五 客房的計(jì)劃衛(wèi)生
模塊六 公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生
模塊七 客房家具設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
模塊八 面層材料的清潔保養(yǎng)
第四單元 會(huì)議服務(wù)
模塊一 “會(huì)”的基本服務(wù)
模塊二 一般會(huì)議服務(wù)
模塊三 會(huì)見服務(wù)
模塊四 會(huì)談服務(wù)
模塊五 簽字儀式服務(wù)
第五單元 客房安全保衛(wèi)工作
模塊一 客房安全設(shè)施設(shè)備的配置及功能
模塊二 防火常識(shí)
模塊三 其他安全事故的處理和預(yù)防
第六單元 客房服務(wù)相關(guān)知識(shí)
模塊一 禮節(jié)禮貌
模塊二 禮儀習(xí)俗常識(shí)
附錄
參考文獻(xiàn)

同類熱銷圖書

書名	作者	出版社	價(jià)格	購買
采購師	中國就業(yè)培..	中國勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥36.00 ￥28.80	詳情
成為百萬美元培訓(xùn)師“美國最受尊敬的獨(dú)立咨詢師”培訓(xùn)界業(yè)..	（美）韋斯..	清華大學(xué)出版社	￥48.00 ￥33.20	詳情
雇員培訓(xùn)與開發(fā)（第三版）	（美）諾伊..	中國人民大學(xué)出版..	￥45.00 ￥36.00	詳情
茶藝師：初級(jí)技能·中級(jí)技能·高級(jí)技能	勞動(dòng)和社會(huì)..	中國勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥22.00 ￥18.30	詳情
全國禮儀專業(yè)人才資質(zhì)指定培訓(xùn)教材 禮儀師培訓(xùn)教程	楊茳 等主..	人民交通出版社	￥66.00 ￥36.90	詳情
洗衣師讀本2--水洗技術(shù)	王超義 編..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥39.00 ￥29.60	詳情
客戶服務(wù)實(shí)務(wù)	李先國，曹..	清華大學(xué)出版社	￥32.00 ￥22.20	詳情
珠寶首飾營業(yè)員（四級(jí)）第2版——1+X職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培..	上海市職業(yè)..	中國勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥36.00 ￥28.80	詳情
珠寶首飾營業(yè)員[初級(jí)]	周逸 主編	中國勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥15.00 ￥11.40	詳情
培訓(xùn)與開發(fā)理論及技術(shù)/復(fù)旦博學(xué)21世紀(jì)人力資源管理叢書	徐芳 著	復(fù)旦大學(xué)出版社	￥42.00 ￥33.60	詳情
現(xiàn)代家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)培訓(xùn)系列教程──家政企業(yè)運(yùn)營實(shí)務(wù)	龐大春　主..	中央廣播電視大學(xué)..	￥22.00 ￥16.00	詳情
現(xiàn)代餐飲管理培訓(xùn)叢書--現(xiàn)代餐廳服務(wù)與管理	袁小娟　編..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥38.00 ￥25.50	詳情
《企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理規(guī)范》培訓(xùn)教程	朱宇，黃志..	知識(shí)產(chǎn)權(quán)出版社	￥32.00 ￥25.60	詳情
智能樓宇管理員	中國就業(yè)培..	中國勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥28.00 ￥19.20	詳情
專業(yè)銷售：專業(yè)銷售培訓(xùn)教材（派力經(jīng)典銷售培訓(xùn)教材，曾被..	周靜利　等..	企業(yè)管理出版社	￥35.00 ￥22.80	詳情
培訓(xùn)師進(jìn)階手冊：提升職業(yè)培訓(xùn)師培訓(xùn)技能的萬全之書（第二..	（英）凱·..	企業(yè)管理出版社	￥35.00 ￥21.50	詳情
珠寶首飾營業(yè)員（五級(jí)）第2版——1+X職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培..	上海市職業(yè)..	中國勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥28.00 ￥22.40	詳情
培訓(xùn)師的靈感：即興發(fā)揮的藝術(shù)（第二版）（職業(yè)培訓(xùn)師系列..	（英）杰克..	企業(yè)管理出版社	￥37.00 ￥22.70	詳情
培訓(xùn)學(xué)習(xí)手冊：全球500強(qiáng)廣為推崇的快速學(xué)習(xí)法（第二版）..	（美）大衛(wèi)..	企業(yè)管理出版社	￥40.00 ￥26.00	詳情
中式烹調(diào)師（五級(jí)）第2版——1+X職業(yè)技能鑒定考核指導(dǎo)手冊	上海市職業(yè)..	中國勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥20.00 ￥15.20	詳情
內(nèi)部審計(jì)理論與實(shí)務(wù)：內(nèi)部審計(jì)人員培訓(xùn)用書	中國內(nèi)部審..	中國石化	￥25.00 ￥20.00	詳情
中式面點(diǎn)師（五級(jí)）第2版——1+X職業(yè)技能鑒定考核指導(dǎo)手冊	上海市職業(yè)..	中國勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥18.00 ￥14.40	詳情
商務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)（第二版）	徐克茹　編..	中國紡織出版社	￥28.80 ￥19.30	詳情
茶藝師（中級(jí)）	勞動(dòng)和社會(huì)..	中國勞動(dòng)社會(huì)保障..	￥14.00 ￥10.60	詳情
培訓(xùn)游戲大全：使你成為最受聽眾歡迎的培訓(xùn)講師（第二版）..	（美）朵妮..	企業(yè)管理出版社	￥40.00 ￥26.00	詳情