畜牧獸醫(yī)類專業(yè)-豬高效生產(chǎn)技術(shù)
- 所屬分類：
高職高專農(nóng)..
- 作者：
徐長軍 主編
- 出版社：
蘇州大學(xué)出版社
- ISBN：9787567202665
- 出版日期：2012-9-1
-
原價：
￥34.00元
現(xiàn)價：￥22.80元
-
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圖書簡介
徐長軍主編的《豬高效生產(chǎn)技術(shù)》按照“以能力為本位，以職業(yè)實(shí)踐為主線，以項(xiàng)目課程為主體的模塊化專業(yè)化課程體系”的總體要求，通過專業(yè)調(diào)研、生產(chǎn)任務(wù)及崗位工作分析，明確職業(yè)崗位、工作任務(wù)和職業(yè)要求。本書在編寫過程中依據(jù)豬的生產(chǎn)流程和工作崗位任務(wù)，將全書劃分為六個相對獨(dú)立的工作任務(wù)項(xiàng)目，并將每個課程項(xiàng)目與豬場的工作崗位作了對應(yīng)，例如：豬生產(chǎn)前的籌劃項(xiàng)目與生產(chǎn)場長工作崗位相對應(yīng)，種豬的選育和種豬的生產(chǎn)與配種技術(shù)員崗位相對應(yīng)，種豬的生產(chǎn)與妊娠舍技術(shù)員和產(chǎn)房技術(shù)員崗位相對應(yīng)，幼豬培育與保育舍技術(shù)員崗位相對應(yīng)，育肥豬生產(chǎn)與育肥舍技術(shù)員崗位相對應(yīng)，豬的常見病與獸醫(yī)技術(shù)員崗位相對應(yīng)。另外，在六個課程項(xiàng)目中，項(xiàng)目一、項(xiàng)目四、項(xiàng)目五及項(xiàng)目三中的部分內(nèi)容與“豬飼養(yǎng)工”職業(yè)資格考核內(nèi)容基本一致；項(xiàng)目二及項(xiàng)目三中的部分內(nèi)容與“豬繁殖工”職業(yè)資格考核內(nèi)容基本一致；項(xiàng)目六與“豬防治員”職業(yè)資格考核內(nèi)容部分基本一致。
目錄
項(xiàng)目一 豬生產(chǎn)前的籌劃
模塊一 豬的飼料籌劃
任務(wù)一 分析豬的消化生理特性及對飼料的消化特點(diǎn)
任務(wù)二 了解豬常用飼料及其特性
任務(wù)三 合理利用飼料的加工調(diào)制方法
任務(wù)四 計劃并開發(fā)豬飼料
模塊二 豬場場址的選擇
任務(wù)一 調(diào)查影響豬生產(chǎn)的地理環(huán)境因素
任務(wù)二 分析地理環(huán)境因素對豬生產(chǎn)的影響
任務(wù)三 總結(jié)豬場場址的選擇要求
模塊三 豬場區(qū)域與設(shè)施
任務(wù)一 劃分豬場區(qū)域
任務(wù)二 規(guī)劃豬場設(shè)施
模塊四 豬場建筑設(shè)計
任務(wù)一 調(diào)查豬舍環(huán)境氣候因素
任務(wù)二 劃分豬舍形式
任務(wù)三 劃分豬舍類型
任務(wù)四 設(shè)計豬舍基本結(jié)構(gòu)
任務(wù)五 部署豬場建筑
項(xiàng)目二 豬種的選育
模塊一 常見常用的地方豬品種
任務(wù)一 認(rèn)知太湖豬
任務(wù)二 認(rèn)知東北民豬
任務(wù)三 認(rèn)知香豬
任務(wù)四 認(rèn)知金華豬
任務(wù)五 認(rèn)知藏豬
任務(wù)六 認(rèn)知榮昌豬
任務(wù)七 總結(jié)地方豬種的特性
模塊二 中國引進(jìn)的國外豬品種
任務(wù)一 認(rèn)知大白豬
任務(wù)二 認(rèn)知長白豬
任務(wù)三 認(rèn)知杜洛克豬
任務(wù)四 認(rèn)知皮特蘭豬
任務(wù)五 總結(jié)我國引進(jìn)國外豬種的特性
模塊三 中國培育的豬品種
任務(wù)一 認(rèn)知三江白豬
任務(wù)二 認(rèn)知蘇太豬
任務(wù)三 認(rèn)知新淮豬
任務(wù)四 認(rèn)知蘇淮豬
任務(wù)五 認(rèn)知上海白豬
任務(wù)六 認(rèn)知哈爾濱白豬
任務(wù)七 總結(jié)中國培育豬種的特性
模塊四 種豬的選留
任務(wù)一 了解豬選種時依據(jù)的性狀及特性
任務(wù)二 了解豬的選種方法
任務(wù)三 探究種豬各階段的選留方法
任務(wù)四 應(yīng)用豬的生長發(fā)育指標(biāo)測量技術(shù)選種
任務(wù)五 應(yīng)用豬的外貌鑒定方法選種
任務(wù)六 確定豬的選配方法
項(xiàng)目三 種豬的生產(chǎn)
模塊一 種公豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 研究公豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)二 探討公豬的管理技術(shù)
任務(wù)三 合理利用公豬
模塊二 后備豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 了解后備豬的生長發(fā)育特點(diǎn)
任務(wù)二 研究后備豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)三 探討后備豬的管理技術(shù)
模塊三 配種前母豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 應(yīng)用促使母豬多排卵的措施
任務(wù)二 研究配種前母豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)三 探究配種前母豬的管理技術(shù)
模塊四 母豬的發(fā)情鑒定
任務(wù)一 了解母豬的發(fā)情和排卵規(guī)律
任務(wù)二 鑒定母豬發(fā)情
模塊五 母豬的配種
任務(wù)一 確定配種時間
任務(wù)二 應(yīng)用配種方法
任務(wù)三 選擇配種方式
模塊六 妊娠母豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 診斷母豬是否妊娠
任務(wù)二 探討妊娠母豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)三 探究妊娠母豬的管理技術(shù)
模塊七 妊娠母豬的分娩與接產(chǎn)
任務(wù)一 做好母豬分娩前的工作
任務(wù)二 完成母豬的分娩接產(chǎn)
模塊八 哺乳母豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 了解哺乳母豬的特點(diǎn)
任務(wù)二 研究哺乳母豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)三 探究哺乳母豬的管理技術(shù)
項(xiàng)目四 幼豬培育
模塊一 培育哺乳仔豬
任務(wù)一 了解胎兒、仔豬的生存環(huán)境
任務(wù)二 了解仔豬的生理特點(diǎn)
任務(wù)三 研究哺乳仔豬的死亡規(guī)律
任務(wù)四 探討哺乳仔豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)五 研究哺乳仔豬的管理技術(shù)
模塊二 培育斷奶仔豬
任務(wù)一 確定斷奶日齡
任務(wù)二 選擇斷奶的方法
任務(wù)三 研究斷奶仔豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)四 探討斷奶仔豬的管理技術(shù)
模塊三 培育隔離式早期斷奶仔豬
任務(wù)一 了解仔豬早期斷奶的優(yōu)缺點(diǎn)
任務(wù)二 討論SEW法的主要特點(diǎn)及依據(jù)
任務(wù)三 探究SEW法斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)
模塊四 培育SPF豬
任務(wù)一 了解SPF豬的生產(chǎn)概況
任務(wù)二 獲得SPF豬群
任務(wù)三 探究SPF豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)
任務(wù)四 討論實(shí)施SPF豬產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展前景
模塊五 防止僵豬的產(chǎn)生
任務(wù)一 調(diào)查僵豬產(chǎn)生的危害及原因
任務(wù)二 預(yù)防僵豬的產(chǎn)生
任務(wù)三 研究脫僵的措施
項(xiàng)目五 育肥豬的生產(chǎn)
模塊一 育肥豬生產(chǎn)前的準(zhǔn)備
任務(wù)一 了解生長育肥豬的生長發(fā)育規(guī)律
任務(wù)二 做好育肥前的準(zhǔn)備工作
模塊二 育肥豬的飼養(yǎng)
任務(wù)一 劃分育肥豬飼養(yǎng)階段
任務(wù)二 確定生長育肥豬的營養(yǎng)需要
任務(wù)三 探究育肥豬的飼養(yǎng)技術(shù)
模塊三 育肥豬的管理
任務(wù)一 創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件
任務(wù)二 做好常規(guī)管理
任務(wù)三 預(yù)防異常豬肉發(fā)生
模塊四 無公害肉豬及有機(jī)豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 了解無公害肉豬及有機(jī)豬的內(nèi)涵
任務(wù)二 學(xué)習(xí)與理解無公害肉豬及有機(jī)豬生產(chǎn)技術(shù)要求
任務(wù)三 探究無公害肉豬生產(chǎn)技術(shù)
項(xiàng)目六 豬的常見病
模塊一 豬傳染病的防控
任務(wù)一 了解豬傳染病的傳播和流行
任務(wù)二 探究傳染病流行的規(guī)律
任務(wù)三 防控豬的傳染病
任務(wù)四 防控豬的常見傳染病
模塊二 豬的非傳染病防治
任務(wù)一 防治飼料中毒病
任務(wù)二 預(yù)防營養(yǎng)代謝病
任務(wù)三 綜合防控豬的疾病
主要參考文獻(xiàn)
徐長軍主編的《豬高效生產(chǎn)技術(shù)》按照“以能力為本位，以職業(yè)實(shí)踐為主線，以項(xiàng)目課程為主體的模塊化專業(yè)化課程體系”的總體要求，通過專業(yè)調(diào)研、生產(chǎn)任務(wù)及崗位工作分析，明確職業(yè)崗位、工作任務(wù)和職業(yè)要求。本書在編寫過程中依據(jù)豬的生產(chǎn)流程和工作崗位任務(wù)，將全書劃分為六個相對獨(dú)立的工作任務(wù)項(xiàng)目，并將每個課程項(xiàng)目與豬場的工作崗位作了對應(yīng)，例如：豬生產(chǎn)前的籌劃項(xiàng)目與生產(chǎn)場長工作崗位相對應(yīng)，種豬的選育和種豬的生產(chǎn)與配種技術(shù)員崗位相對應(yīng)，種豬的生產(chǎn)與妊娠舍技術(shù)員和產(chǎn)房技術(shù)員崗位相對應(yīng)，幼豬培育與保育舍技術(shù)員崗位相對應(yīng)，育肥豬生產(chǎn)與育肥舍技術(shù)員崗位相對應(yīng)，豬的常見病與獸醫(yī)技術(shù)員崗位相對應(yīng)。另外，在六個課程項(xiàng)目中，項(xiàng)目一、項(xiàng)目四、項(xiàng)目五及項(xiàng)目三中的部分內(nèi)容與“豬飼養(yǎng)工”職業(yè)資格考核內(nèi)容基本一致；項(xiàng)目二及項(xiàng)目三中的部分內(nèi)容與“豬繁殖工”職業(yè)資格考核內(nèi)容基本一致；項(xiàng)目六與“豬防治員”職業(yè)資格考核內(nèi)容部分基本一致。
項(xiàng)目一 豬生產(chǎn)前的籌劃
模塊一 豬的飼料籌劃
任務(wù)一 分析豬的消化生理特性及對飼料的消化特點(diǎn)
任務(wù)二 了解豬常用飼料及其特性
任務(wù)三 合理利用飼料的加工調(diào)制方法
任務(wù)四 計劃并開發(fā)豬飼料
模塊二 豬場場址的選擇
任務(wù)一 調(diào)查影響豬生產(chǎn)的地理環(huán)境因素
任務(wù)二 分析地理環(huán)境因素對豬生產(chǎn)的影響
任務(wù)三 總結(jié)豬場場址的選擇要求
模塊三 豬場區(qū)域與設(shè)施
任務(wù)一 劃分豬場區(qū)域
任務(wù)二 規(guī)劃豬場設(shè)施
模塊四 豬場建筑設(shè)計
任務(wù)一 調(diào)查豬舍環(huán)境氣候因素
任務(wù)二 劃分豬舍形式
任務(wù)三 劃分豬舍類型
任務(wù)四 設(shè)計豬舍基本結(jié)構(gòu)
任務(wù)五 部署豬場建筑
項(xiàng)目二 豬種的選育
模塊一 常見常用的地方豬品種
任務(wù)一 認(rèn)知太湖豬
任務(wù)二 認(rèn)知東北民豬
任務(wù)三 認(rèn)知香豬
任務(wù)四 認(rèn)知金華豬
任務(wù)五 認(rèn)知藏豬
任務(wù)六 認(rèn)知榮昌豬
任務(wù)七 總結(jié)地方豬種的特性
模塊二 中國引進(jìn)的國外豬品種
任務(wù)一 認(rèn)知大白豬
任務(wù)二 認(rèn)知長白豬
任務(wù)三 認(rèn)知杜洛克豬
任務(wù)四 認(rèn)知皮特蘭豬
任務(wù)五 總結(jié)我國引進(jìn)國外豬種的特性
模塊三 中國培育的豬品種
任務(wù)一 認(rèn)知三江白豬
任務(wù)二 認(rèn)知蘇太豬
任務(wù)三 認(rèn)知新淮豬
任務(wù)四 認(rèn)知蘇淮豬
任務(wù)五 認(rèn)知上海白豬
任務(wù)六 認(rèn)知哈爾濱白豬
任務(wù)七 總結(jié)中國培育豬種的特性
模塊四 種豬的選留
任務(wù)一 了解豬選種時依據(jù)的性狀及特性
任務(wù)二 了解豬的選種方法
任務(wù)三 探究種豬各階段的選留方法
任務(wù)四 應(yīng)用豬的生長發(fā)育指標(biāo)測量技術(shù)選種
任務(wù)五 應(yīng)用豬的外貌鑒定方法選種
任務(wù)六 確定豬的選配方法
項(xiàng)目三 種豬的生產(chǎn)
模塊一 種公豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 研究公豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)二 探討公豬的管理技術(shù)
任務(wù)三 合理利用公豬
模塊二 后備豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 了解后備豬的生長發(fā)育特點(diǎn)
任務(wù)二 研究后備豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)三 探討后備豬的管理技術(shù)
模塊三 配種前母豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 應(yīng)用促使母豬多排卵的措施
任務(wù)二 研究配種前母豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)三 探究配種前母豬的管理技術(shù)
模塊四 母豬的發(fā)情鑒定
任務(wù)一 了解母豬的發(fā)情和排卵規(guī)律
任務(wù)二 鑒定母豬發(fā)情
模塊五 母豬的配種
任務(wù)一 確定配種時間
任務(wù)二 應(yīng)用配種方法
任務(wù)三 選擇配種方式
模塊六 妊娠母豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 診斷母豬是否妊娠
任務(wù)二 探討妊娠母豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)三 探究妊娠母豬的管理技術(shù)
模塊七 妊娠母豬的分娩與接產(chǎn)
任務(wù)一 做好母豬分娩前的工作
任務(wù)二 完成母豬的分娩接產(chǎn)
模塊八 哺乳母豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 了解哺乳母豬的特點(diǎn)
任務(wù)二 研究哺乳母豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)三 探究哺乳母豬的管理技術(shù)
項(xiàng)目四 幼豬培育
模塊一 培育哺乳仔豬
任務(wù)一 了解胎兒、仔豬的生存環(huán)境
任務(wù)二 了解仔豬的生理特點(diǎn)
任務(wù)三 研究哺乳仔豬的死亡規(guī)律
任務(wù)四 探討哺乳仔豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)五 研究哺乳仔豬的管理技術(shù)
模塊二 培育斷奶仔豬
任務(wù)一 確定斷奶日齡
任務(wù)二 選擇斷奶的方法
任務(wù)三 研究斷奶仔豬的飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)四 探討斷奶仔豬的管理技術(shù)
模塊三 培育隔離式早期斷奶仔豬
任務(wù)一 了解仔豬早期斷奶的優(yōu)缺點(diǎn)
任務(wù)二 討論SEW法的主要特點(diǎn)及依據(jù)
任務(wù)三 探究SEW法斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)
模塊四 培育SPF豬
任務(wù)一 了解SPF豬的生產(chǎn)概況
任務(wù)二 獲得SPF豬群
任務(wù)三 探究SPF豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)
任務(wù)四 討論實(shí)施SPF豬產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展前景
模塊五 防止僵豬的產(chǎn)生
任務(wù)一 調(diào)查僵豬產(chǎn)生的危害及原因
任務(wù)二 預(yù)防僵豬的產(chǎn)生
任務(wù)三 研究脫僵的措施
項(xiàng)目五 育肥豬的生產(chǎn)
模塊一 育肥豬生產(chǎn)前的準(zhǔn)備
任務(wù)一 了解生長育肥豬的生長發(fā)育規(guī)律
任務(wù)二 做好育肥前的準(zhǔn)備工作
模塊二 育肥豬的飼養(yǎng)
任務(wù)一 劃分育肥豬飼養(yǎng)階段
任務(wù)二 確定生長育肥豬的營養(yǎng)需要
任務(wù)三 探究育肥豬的飼養(yǎng)技術(shù)
模塊三 育肥豬的管理
任務(wù)一 創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件
任務(wù)二 做好常規(guī)管理
任務(wù)三 預(yù)防異常豬肉發(fā)生
模塊四 無公害肉豬及有機(jī)豬的生產(chǎn)
任務(wù)一 了解無公害肉豬及有機(jī)豬的內(nèi)涵
任務(wù)二 學(xué)習(xí)與理解無公害肉豬及有機(jī)豬生產(chǎn)技術(shù)要求
任務(wù)三 探究無公害肉豬生產(chǎn)技術(shù)
項(xiàng)目六 豬的常見病
模塊一 豬傳染病的防控
任務(wù)一 了解豬傳染病的傳播和流行
任務(wù)二 探究傳染病流行的規(guī)律
任務(wù)三 防控豬的傳染病
任務(wù)四 防控豬的常見傳染病
模塊二 豬的非傳染病防治
任務(wù)一 防治飼料中毒病
任務(wù)二 預(yù)防營養(yǎng)代謝病
任務(wù)三 綜合防控豬的疾病
主要參考文獻(xiàn)
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