農(nóng)業(yè)應(yīng)用化學(xué)(高職高專教育十二五規(guī)劃建設(shè)教材)

  • 所屬分類:
    高職高專農(nóng)..
  • 作者:
    童巖,李愛勤,楊新玲 主編
  • 出版社:
    中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
  • ISBN:9787565503948
  • 出版日期:2011-9-1
  • 原價(jià):
    ¥46.00元
    現(xiàn)價(jià):¥38.50元
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圖書簡介

     童巖、李愛勤、楊新玲主編的《農(nóng)業(yè)應(yīng)用化學(xué)》是根據(jù)教育部“十二五”教育中、長期發(fā)展規(guī)劃綱要的精神,結(jié)合高職高專培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的目標(biāo),本著“滿足需要、力爭配套、突出特色、提高質(zhì)量”的原則,以農(nóng)林?平逃慕虒W(xué)大綱和各專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為基礎(chǔ)而編寫的。 全書分四大篇21章——無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)篇,包括溶液與膠體,物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),酸堿平衡,沉淀溶解平衡,氧化還原平衡,配位平衡;定量分析化學(xué)篇,包括定量分析概論,酸堿滴定,配位滴定,氧化還原滴定,沉淀滴定,吸光光度法;有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)篇,包括脂肪烴,芳香烴,醇、酚、醚,醛、酮,羧酸及其衍生物,含氮化合物;天然化合物篇,包括脂類化合物,雜環(huán)化合物和生物堿,糖類化合物,氨基酸、蛋白質(zhì)。 教材內(nèi)容循序漸進(jìn)、重點(diǎn)突出,強(qiáng)化了與后續(xù)課程的銜接,體現(xiàn)了農(nóng)林院;瘜W(xué)教材的特色。本書可作為農(nóng)、林、牧、醫(yī)、生物、食品等高職高專院校相關(guān)專業(yè)的理論教材,也可作為成人教育相關(guān)專業(yè)的教材。


目錄

     童巖、李愛勤、楊新玲主編的《農(nóng)業(yè)應(yīng)用化學(xué)》是高職高專教育“十二五”規(guī)劃建設(shè)教材。根據(jù)高等職業(yè)院校技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo),以“必需、夠用”為原則,將傳統(tǒng)的無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)兩門課程有機(jī)地整合而成。全書分四大篇21章——無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)篇、定量分析化學(xué)篇、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)篇、天然化合物篇,主要內(nèi)容包括溶液與膠體,物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ),酸堿平衡,沉淀溶解平衡,氧化還原平衡,配位平衡,定量分析概論,酸堿滴定,配位滴定,氧化還原滴定,沉淀滴定,吸光光度法,脂肪烴,芳香烴,醇、酚、醚,醛、酮,羧酸及其衍生物,含氮化合物,脂類化合物,雜環(huán)化合物和生物堿,糖類化合物,氨基酸、蛋白質(zhì)。教材形式多樣化,內(nèi)容循序漸進(jìn)、重點(diǎn)突出,強(qiáng)化了與后續(xù)課程的銜接,體現(xiàn)了農(nóng)林院;瘜W(xué)教材的特色!掇r(nóng)業(yè)應(yīng)用化學(xué)》可作為農(nóng)、林、牧、醫(yī)、生物、食品等高職高專院校相關(guān)專業(yè)的理論教材,也可作為成人教育相關(guān)專業(yè)的教材。

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