考研網(wǎng) » 考試圖書(shū) » 高職高專農(nóng)業(yè)/林.. » 園藝產(chǎn)品貯藏加工（高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材） » 全部考試圖書(shū)分類

圖書(shū)簡(jiǎn)介

　　園藝產(chǎn)品貯藏加工的季節(jié)性強(qiáng)，本課程宜在秋季講授，可采用彈性教學(xué)，隨產(chǎn)品采收與加工季節(jié)授課，按理論實(shí)踐一體化實(shí)施。
　　結(jié)合當(dāng)?shù)氐膱@藝產(chǎn)品生產(chǎn)特點(diǎn)與實(shí)際情況，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行貯藏和加工，以達(dá)到良好的教學(xué)效果。

目錄

緒論
模塊一 園藝產(chǎn)品貯藏單項(xiàng)技能訓(xùn)練
  項(xiàng)目一 產(chǎn)品的采收
  項(xiàng)目二 呼吸代謝及呼吸強(qiáng)度測(cè)定
  項(xiàng)目三 園藝產(chǎn)品低溫傷害觀察
  項(xiàng)目四 乙烯吸收劑的制作及效果觀察
  項(xiàng)目五 產(chǎn)品的采后處理
  項(xiàng)目六 產(chǎn)品包裝與運(yùn)輸
  項(xiàng)目七 果實(shí)硬度的測(cè)定
  項(xiàng)目八 果實(shí)的催熟
  項(xiàng)目九 通風(fēng)貯藏庫(kù)的構(gòu)造與使用
  項(xiàng)目十 機(jī)械冷藏庫(kù)的構(gòu)造與使用
  項(xiàng)目十一 氣調(diào)貯藏庫(kù)的構(gòu)造與使用
模塊二 園藝產(chǎn)品貯藏綜合技能訓(xùn)練
  項(xiàng)目一 果菜類貯藏
  項(xiàng)目二 白菜類貯藏
  項(xiàng)目三 葉菜類貯藏
  項(xiàng)目四 根菜類貯藏
  項(xiàng)目五 莖菜類貯藏
  項(xiàng)目六 花椰菜貯藏
  項(xiàng)目七 蒜薹貯藏
  項(xiàng)目八 仁果類貯藏
  項(xiàng)目九 核果類貯藏
  項(xiàng)目十 漿果類貯藏
  項(xiàng)目十一 堅(jiān)果類貯藏
  項(xiàng)目十二 柑橘類貯藏
  項(xiàng)目十三 花卉的貯藏保鮮
模塊三 園藝產(chǎn)品加工單項(xiàng)訓(xùn)練
  項(xiàng)目一 加工用水及處理   
  項(xiàng)目二 食品添加劑的應(yīng)用
  項(xiàng)目三 加工原料處理

　……

模塊四　園藝產(chǎn)品加工綜合技能訓(xùn)練

參考文獻(xiàn)

同類熱銷圖書(shū)

書(shū)名	作者	出版社	價(jià)格	購(gòu)買(mǎi)
園林苗圃學(xué)(高)	成仿云　主..	中國(guó)林業(yè)出版社	￥48.00 ￥42.40	詳情
園林樹(shù)木栽培學(xué)（附光盤(pán)）	祝遵凌　主..	東南大學(xué)出版社	￥32.00 ￥23.20	詳情
木工機(jī)械（高職高專）	黃榮文　主..	中國(guó)林業(yè)出版社	￥36.00 ￥31.70	詳情
蔬菜栽培技術(shù)（南方本）	梁稱�！≈�..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥32.00 ￥24.30	詳情
園林植物 (普通高等教育高職高專園林景觀類“十二五”規(guī)劃..	黃金鳳　等..	水利水電出版社	￥49.00 ￥43.10	詳情
森林植物	何國(guó)生　主..	中國(guó)林業(yè)出版社	￥46.00 ￥39.10	詳情
花卉栽培（二版）（高職）	曹春英　主..	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社	￥38.00 ￥33.10	詳情
園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)/高職高專園林工程技術(shù)專業(yè)規(guī)劃教材	龔維紅　主..	中國(guó)建材工業(yè)出版..	￥40.00 ￥29.10	詳情
園藝植物病蟲(chóng)害防治技術(shù)(附光盤(pán)福建省高職高專農(nóng)林牧漁大..	何承苗　主..	廈門(mén)大學(xué)出版社	￥36.00 ￥31.60	詳情
設(shè)施園藝	陳全勝，姚..	華中師范大學(xué)出版..	￥33.00 ￥23.10	詳情
種子質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)	王新燕　主..	中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版..	￥31.00 ￥26.00	詳情
園林苗木生產(chǎn)技術(shù)	蘇付�！≈�..	中國(guó)林業(yè)出版社	￥32.00 ￥30.40	詳情
園林苗圃（高職）（十一五）	石進(jìn)朝　主..	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社	￥28.80 ￥25.10	詳情
寵物傳染�。�21）（高職）	周建強(qiáng)　主..	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社	￥26.00 ￥22.70	詳情
園林樹(shù)木栽培技術(shù)(田偉政)	田偉政，崔..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥29.00 ￥22.00	詳情
花卉栽培（二版）（陳衛(wèi)元）	陳衛(wèi)元 編..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥30.00 ￥22.50	詳情
動(dòng)物微生物及免疫(劉莉)	劉莉，王濤..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥30.00 ￥22.50	詳情
藥用植物栽培技術(shù)(楊志)	楊志，董曉..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥28.00 ￥21.30	詳情
高職高專園林工程技術(shù)專業(yè)系列規(guī)劃教材 園林苗圃	馬金貴，曾..	中國(guó)電力出版社	￥28.00 ￥22.40	詳情
園林苗圃(鞠志新)	鞠志新　主..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥28.50 ￥21.10	詳情
獸用生物制品技術(shù)(羊建平)	羊建平 主..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥25.00 ￥19.00	詳情
種子生物學(xué)(紀(jì)瑛)	紀(jì)瑛，胡虹..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥28.00 ￥21.00	詳情
動(dòng)物臨床診療與內(nèi)科病(高職高專畜牧獸醫(yī)類專業(yè)系列教材)	何德肆　主..	重慶大學(xué)出版社	￥27.00 ￥22.70	詳情
食用菌栽培技術(shù)	劉振祥，張..	化學(xué)工業(yè)出版社	￥27.00 ￥21.60	詳情
草坪建植與養(yǎng)護(hù)	陳志明 主..	中國(guó)林業(yè)出版社	￥24.00 ￥20.40	詳情