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圖書簡介

本書是農(nóng)林牧漁類高職高專“十一五”規(guī)劃教材中的一個分冊。全書共分十三章，系統(tǒng)地闡述了動物防疫與檢疫的基本知識和基本技能；重點闡述了法定動物疫病的檢疫檢驗。本書的編寫突出了高職高專教育的特點，堅持體現(xiàn)“三基”（基本理論、基本知識、基本技能）教學，注重教學內(nèi)容的科學性、系統(tǒng)性和實用性。根據(jù)實踐和教學需要，在相應的章節(jié)后安排實訓內(nèi)容，提高了實踐教學的比重。并在各章節(jié)后安排了本章小結(jié)和思考題，以便于學生更好地掌握教材的基本知識和基本技能。
本教材可供高職高專院校畜牧獸醫(yī)、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗和動物防疫檢疫專業(yè)的學生使用，亦可供相關(guān)專業(yè)和不同層次的教學以及畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員和基層動物防疫檢疫人員參考。
目錄
第一章 動物防疫基本知識
第一節(jié) 動物疫病
第二節(jié) 動物疫病的流行過程
第三節(jié) 動物防疫計劃
【本章小結(jié)】
【思考題】
【實訓一】畜禽養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖專業(yè)戶疫情調(diào)查
第二章 動物防疫技術(shù)
第一節(jié) 免疫接種
第二節(jié) 消毒
第三節(jié) 藥物預防
【本章小結(jié)】
【思考題】
【實訓二】畜禽免疫接種
【實訓三】不同消毒藥品的配制
第三章 動物檢疫基本知識
第一節(jié) 動物檢疫的概念、作用和特點
第二節(jié) 動物檢疫的范圍與管理
第三節(jié) 動物檢疫對象
第四節(jié) 動物檢疫的種類和要求
【本章小結(jié)】
【思考題】
第四章 動物檢疫技術(shù)
第一節(jié) 臨場檢疫
第二節(jié) 動物檢疫的現(xiàn)代生物學技術(shù)
第三節(jié) 動物檢疫后的處理
【本章小結(jié)】
【思考題】
【實訓四】豬的臨診檢疫
【實訓五】牛、羊的臨診檢疫
【實訓六】家禽的臨診檢疫
第五章 國內(nèi)動物檢疫
第一節(jié) 產(chǎn)地檢疫
第二節(jié) 屠宰檢疫
第三節(jié) 運輸檢疫
第四節(jié) 市場檢疫監(jiān)督
【本章小結(jié)】
【思考題】
【實訓七】產(chǎn)地檢疫的調(diào)查及各種檢疫證明的出具
【實訓八】豬宰后檢疫
第六章 出入境檢疫
第一節(jié) 進境檢疫
第二節(jié) 出境檢疫
第三節(jié) 過境檢疫
第四節(jié) 國際貿(mào)易與動物檢疫
【本章小結(jié)】
【思考題】
第七章 共患疫病的檢疫與鑒別
第一節(jié) 共患疫病的檢疫
第二節(jié) 共患疫病的鑒別
【本章小結(jié)】
【思考題】
【實驗九】布氏桿菌病的檢疫
【實訓十】沙門氏菌病的檢疫
【實訓十一】豬旋毛蟲病的檢疫
第八章 豬疫病的檢驗檢疫
第一節(jié) 豬疫病的檢疫
第二節(jié) 豬疫病的鑒別
【本章小結(jié)】
【思考題】
【實訓十二】豬瘟的檢疫
【實訓十三】豬鏈球菌病的檢疫
第九章 牛、羊疫病的檢疫與鑒別
第一節(jié) 牛、羊疫病的檢疫
第二節(jié) 牛、羊疫病的鑒別
【本章小結(jié)】
【思考題】
【實訓十四】牛結(jié)核病的檢疫
第十章 禽疫病的檢疫與鑒別
第一節(jié) 禽疫病的檢疫
第二節(jié) 禽疫病的鑒別
【本章小結(jié)】
【思考題】
【實訓十五】雞新城疫的檢疫
【實訓十六】雞馬立克氏病的檢疫
【實訓十七】雞白痢的檢疫
【實訓十八】雞球蟲病的檢疫
第十一章 其他動物疫病的檢疫
第十二章 動物檢疫處理
第十三章 動物產(chǎn)品檢疫技術(shù)
附錄
參考文獻

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