生物化學(第2版)

  • 所屬分類:
    高等院校理..
  • 作者:
    劉國琴,張曼夫 主編
  • 出版社:
    中國農(nóng)業(yè)大學出版社
  • ISBN:9787565502408
  • 出版日期:2011-6-1
  • 原價:
    ¥59.00元
    現(xiàn)價:¥49.40元
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圖書簡介

    本書是面向生物學專業(yè)編寫的理科教材。全書共分十八章,主要內(nèi)容包括:蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能,維生素與輔酶,生物能學與生物氧化,脂質(zhì)代謝,核苷酸代謝,DNA合成,蛋白質(zhì)生物合成等。本書內(nèi)容編寫精煉、前后呼應、富有邏輯,且圖文并茂,雙色印制,實用性強。


目錄

     生物化學是一門在分子水平研究生命體的化學結(jié)構(gòu)與化學變化、用化學術(shù)語解釋生命體本質(zhì)的動態(tài)科學。
     劉國琴等主編的《生物化學(第2版)》是面向生物學專業(yè)編寫的理科教材。內(nèi)容包括三部分:首先,重點討論了蛋白質(zhì)、核酸、酶、糖類和脂質(zhì)等生物大分子的結(jié)構(gòu)、功能以及結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系,同時介紹了這些生物大分子的重要生物化學性質(zhì)及相關(guān)分離、分析技術(shù)的基本原理和應用特點;其次,對糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸的分解代謝和合成代謝及其代謝調(diào)節(jié)進行了系統(tǒng)、概要介紹;最后,主要以原核生物為例討論了從DAN 到RNA再到蛋白質(zhì)的遺傳信息流的分子機制。
     本書內(nèi)容編寫精煉、前后呼應、富有邏輯,且圖文并茂,雙色印制,實用性強,適合選作生物專業(yè)和生物技術(shù)專業(yè)教材,也適合生命科學相關(guān)學科,如醫(yī)藥,食品、農(nóng)林等領域本科生使用。

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