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圖書簡介

《采購管理與庫存控制》（第二版）是新世紀高職高專教材編委會組編的物流管理類課程規(guī)劃教材之一。
　　隨著經(jīng)濟全球化和信息技術(shù)的發(fā)展，采購管理與庫存控制的作用日益凸顯，有效的采購管理與庫存控制，對企業(yè)取得價格、質(zhì)量、品種、服務(wù)和時間這五個方面的競爭優(yōu)勢都具有極大的作用。采用一套科學(xué)、系統(tǒng)、有效的方法去指導(dǎo)、改善和實施貨物采購與庫存控制運作，可以促進企業(yè)研發(fā)、保障供應(yīng)，形成企業(yè)獨有的競爭優(yōu)勢，為企業(yè)參與市場競爭、獲得持久發(fā)展提供動力。
　　本教材共分四部分，第一部分是采購基礎(chǔ)知識，從采購的基本概念、特點、分類分析采購的重要性。進一步從組織結(jié)構(gòu)上加強采購的管理工作。第二部分是采購管理流程，從流程的角度全面介紹采購專業(yè)必備的基礎(chǔ)知識。第三部分是采購管理價值增值，介紹一系列提高采購及庫存對組織貢獻的增值方法。第四部分是采購監(jiān)督與控制，通過建立采購管理的評估體系和完善的采購質(zhì)量管理保證體系，來降低采購的風(fēng)險。
　　本教材在內(nèi)容方面的特色在于：
　　1、結(jié)構(gòu)合理，脈絡(luò)分明。按照采購作業(yè)及庫存控制的流程主線逐漸展開，并且每一任務(wù)模塊中的技能點用流程圖的形式給出，有利于全面把握課程體系。
　　2、基于流程，突出技能。深入挖掘采購管理和庫存控制的主要技能點；在此基礎(chǔ)上，以任務(wù)導(dǎo)讀為驅(qū)動，設(shè)計出技能實訓(xùn)項目，并基于工作過程，將實訓(xùn)項目整合。
　　3、能力本位，自主學(xué)習(xí)。強調(diào)對綜合能力的培養(yǎng)，突出職業(yè)教育特色。將學(xué)生由教學(xué)活動的配角、轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)活動的主角，通過任務(wù)導(dǎo)讀，進行任務(wù)分析，以流程逐次展開，強化理論知識。
　　4、課堂實訓(xùn)，重在考核。注重對學(xué)生綜合應(yīng)用能力的考核，本書特別增加了技能檢測的模塊，加強技能的訓(xùn)練，突出課堂實訓(xùn)。讓學(xué)生參與到活生生的實訓(xùn)教學(xué)中，通過實訓(xùn)學(xué)會如何解決問題，并據(jù)此表現(xiàn)給出學(xué)生考核成績。
目錄
第一篇 采購基礎(chǔ)
　第一章 采購概述
　　任務(wù)模塊一 采購的含義
　　任務(wù)模塊二 采購的分類
　　任務(wù)模塊三 采購管理
　　復(fù)習(xí)思考題
　　案例閱讀
　第二章 采購管理組織
　　任務(wù)模塊一 采購管理組織概述
　　任務(wù)模塊二 采購管理的組織形式
　　任務(wù)模塊三 采購部門的職責(zé)和人員管理
　　本章小結(jié)
　　復(fù)習(xí)思考題
　　案例閱讀
第二篇 采購管理流程
　第三章 需求分析與預(yù)測
　　任務(wù)模塊一 需求分析
　　任務(wù)模塊二 編制采購計劃的流程
　　任務(wù)模塊三 物料需求量的計算
　　任務(wù)模塊四 采購預(yù)算
　　本章小結(jié)
　　復(fù)習(xí)思考題
　　案例閱讀
　第五章 采購方式
　　任務(wù)模塊一 招標(biāo)采購
　　任務(wù)模塊二 政府采購
　　任務(wù)模塊三 電子商務(wù)采購
　　任務(wù)模塊四 JIT采購
　　本章小結(jié)
　　復(fù)習(xí)思考題
　　案例閱讀
　第六章 供應(yīng)商管理
　　任務(wù)模塊一 分銷渠道的管理
　　任務(wù)模塊二 供應(yīng)商的開發(fā)與選擇
　　任務(wù)模塊三 供應(yīng)商關(guān)系管理與供應(yīng)商的控制
　　任務(wù)模塊四 供應(yīng)商績效考評
　　本章小結(jié)
　　復(fù)習(xí)思考題
　　案例閱讀
　第七章 采購談判
　　任務(wù)模塊一 采購談判概述
　　任務(wù)模塊二 采購談判的程序
　　任務(wù)模塊三 采購談判的技巧
　　本章小結(jié)
　　復(fù)習(xí)思考題
　　案例閱讀
　第八章 采購合同管理
　　任務(wù)模塊一 采購合同的訂立
　　任務(wù)模塊二 訂單管理
　　任務(wù)模塊三 進貨驗收
　　任務(wù)模塊四 違約處理
　　本章小結(jié)
　　復(fù)習(xí)思考題
　　案例閱讀
第三篇 采購管理價值增值
　第九章 采購價格與成本管理
　　任務(wù)模塊一 采購價格分析
　　任務(wù)模塊二 采購成本分析
　　任務(wù)模塊三 采購成本控制
　　本章小結(jié)
　　復(fù)習(xí)思考題
　　案例閱讀
　第十章 庫存控制
　　任務(wù)模塊一 庫存控制概述
　　任務(wù)模塊二 訂貨點采購
　　任務(wù)模塊三 ABC分類法
　　本章小結(jié)
　　復(fù)習(xí)思考題
　　案例閱讀
第四篇 采購監(jiān)督與控制管理
　第十一章 采購績效管理
　　任務(wù)模塊一 認識采購績效評估
　　任務(wù)模塊二 采購績效評估的指標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)
　　任務(wù)模塊三 采購績效評估的實施
　　任務(wù)模塊四 采購績效的改進
　　本章小結(jié)
　　復(fù)習(xí)思考題
　　案例閱讀
　第十二章 采購質(zhì)量管理
　　任務(wù)模塊一 認識采購質(zhì)量管理
　　任務(wù)模塊二 采購質(zhì)量管理的方法
　　任務(wù)模塊三 采購質(zhì)量的控制
　　本章小結(jié)
　　復(fù)習(xí)思考題
　　案例閱讀
參考文獻

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