連鎖企業(yè)商品采購(gòu)（21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·連鎖經(jīng)營(yíng)管理系列）
- 所屬分類：
- 作者：
趙明曉 主編
- 出版社：
清華大學(xué)出版社
- ISBN：9787512100947
- 出版日期：2010-4-1
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原價(jià)：
￥32.00元
現(xiàn)價(jià)：￥22.20元
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圖書簡(jiǎn)介
“連鎖企業(yè)商品采購(gòu)實(shí)務(wù)”是高職高專院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的核心課程之一。本書全面闡述了連鎖企業(yè)商品采購(gòu)管理所具備的基本理論和實(shí)踐知識(shí)，首度嘗試采用“基于工作過(guò)程”的項(xiàng)目教學(xué)法編寫，全書共包括商品采購(gòu)部組織設(shè)計(jì)、商品采購(gòu)計(jì)劃編制、供應(yīng)商管理、商品采購(gòu)談判、商品采購(gòu)實(shí)施、商品采購(gòu)質(zhì)量管理和商品采購(gòu)績(jī)效控制等七項(xiàng)技術(shù)模塊。
本書可作為高職高專院校連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)的教材，也可作為經(jīng)濟(jì)類、工商管理類、物流管理類專業(yè)的參考教學(xué)讀本，還可作為連鎖企業(yè)管理人員及相關(guān)人員的培訓(xùn)參考書。
目錄
學(xué)習(xí)領(lǐng)域定位
課程導(dǎo)入
項(xiàng)目一 商品采購(gòu)部組織設(shè)計(jì)
任務(wù)1 商品采購(gòu)部組織結(jié)構(gòu)
任務(wù)2 商品采購(gòu)部崗位職責(zé)
綜合案例分析
項(xiàng)目二 商品采購(gòu)計(jì)劃編制
任務(wù)1 采購(gòu)需求調(diào)查
任務(wù)2 采購(gòu)數(shù)量確定
任務(wù)3 采購(gòu)計(jì)劃制訂
任務(wù)4 采購(gòu)預(yù)算編制
綜合案例分析
項(xiàng)目三 供應(yīng)商管理
任務(wù)1 供應(yīng)商選擇
任務(wù)2 供應(yīng)商管理
任務(wù)3 供應(yīng)商評(píng)價(jià)
綜合案例分析
項(xiàng)目四 商品采購(gòu)談判
任務(wù)1 商品采購(gòu)談判方案的制訂
任務(wù)2 商品采購(gòu)談判實(shí)施
任務(wù)3 商品采購(gòu)合同訂立
綜合案例分析
項(xiàng)目五 商品采購(gòu)實(shí)施
任務(wù)1 商品采購(gòu)技術(shù)
任務(wù)2 商品采購(gòu)流程實(shí)施
任務(wù)3 商品采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)
綜合案例分析
項(xiàng)目六 商品采購(gòu)質(zhì)量管理
任務(wù)1 采購(gòu)商品的質(zhì)量管理
任務(wù)2 采購(gòu)商品質(zhì)量認(rèn)證與不合格品的管理
綜合案例分析
項(xiàng)目七 商品采購(gòu)績(jī)效控制
任務(wù)1 商品采購(gòu)成本控制
任務(wù)2 商品采購(gòu)績(jī)效評(píng)估
任務(wù)3 商品采購(gòu)回扣的杜絕
綜合案例分析
參考文獻(xiàn)
