連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理
- 所屬分類：
- 作者：
操陽 主編
- 出版社：
中國勞動社會保障出版社
- ISBN：9787504574893
- 出版日期：2009-2-1
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原價：
￥24.00元
現(xiàn)價：￥18.20元
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圖書簡介
《連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理》一書，是以連鎖企業(yè)為主體，以企業(yè)經(jīng)營與管理活動為脈絡(luò)和主線，圍繞三篇內(nèi)容展開，即基礎(chǔ)篇、技術(shù)篇和運營篇。在基礎(chǔ)篇中主要介紹連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生發(fā)展及模式、連鎖經(jīng)營的業(yè)態(tài)種類，連鎖企業(yè)的組織架構(gòu)及崗位職能等，旨在讓師生們對連鎖經(jīng)營的本質(zhì)、特點有足夠的認(rèn)識，掌握連鎖企業(yè)所設(shè)部門和崗位，了解這些部門工作和崗位職能。在技術(shù)篇中，重點闡釋連鎖企業(yè)經(jīng)營管理中的四大技術(shù)，即門店開發(fā)技術(shù)、商品管理技術(shù)、物流管理技術(shù)和信息管理技術(shù)。這四大技術(shù)既是連鎖企業(yè)經(jīng)營管理的核心內(nèi)容，也是本書的重點。但因本書為連鎖經(jīng)營專業(yè)的基礎(chǔ)教材，在編寫過程中力求將最核心、最本質(zhì)的內(nèi)容展示給讀者，而沒有將內(nèi)容作更多地展開，以避免教材內(nèi)容之間的重復(fù)。在運營篇中，本書從兩個視角，即內(nèi)部(總部)運營管理和門店運營管理來介紹。內(nèi)部運營管理重點介紹了人力資源管理、財務(wù)管理和質(zhì)量管理。門店運營管理重點介紹了門店管理重點及營運控制的內(nèi)容和主要崗位的工作流程及規(guī)范�？傊獌�(nèi)容相輔相成，相得益彰，能夠較全面的闡釋連鎖企業(yè)的經(jīng)營與管理。
本書可作為高職高專院校市場營銷、連鎖經(jīng)營管理、物流管理、貿(mào)易經(jīng)濟、電子商務(wù)、工商管理等專業(yè)的教材或參考書，也可用于連鎖企業(yè)培訓(xùn)用書和營銷人員的自學(xué)用書。
目錄
第一篇 基礎(chǔ)篇
第一章 連鎖經(jīng)營基礎(chǔ)
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營內(nèi)涵與特征
第二節(jié) 連鎖經(jīng)營的類型
第三節(jié) 連鎖經(jīng)營的發(fā)展概況
第二章 連鎖經(jīng)營主要業(yè)態(tài)
第一節(jié) 業(yè)態(tài)概述
一、業(yè)態(tài)與業(yè)種的含義
第二節(jié) 業(yè)態(tài)主要類型
第三章 連鎖經(jīng)營的組織結(jié)構(gòu)與職能
第一節(jié) 連鎖企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 連鎖企業(yè)總部的職能與組織機構(gòu)設(shè)計
第三節(jié) 連鎖企業(yè)門店的職能與崗位設(shè)計
第二篇 技術(shù)篇
第四章 連鎖企業(yè)的門店開發(fā)與設(shè)計
第一節(jié) 連鎖企業(yè)的門店開發(fā)
第二節(jié) 商圈調(diào)查與店鋪選址
第三節(jié) 連鎖企業(yè)的店鋪設(shè)計
第五章 連鎖企業(yè)的商品管理
第一節(jié) 連鎖企業(yè)商品定位
第二節(jié) 連鎖企業(yè)商品采購
第三節(jié) 商品管理表格
第六章 連鎖企業(yè)的物流管理
第一節(jié) 物流管理概述
第二節(jié) 配送中心及其管理
第三節(jié) 連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)
第七章 連鎖企業(yè)的信息管理
第一節(jié) 信息管理概述
第二節(jié) 連鎖企業(yè)ECR、POS和EOS系統(tǒng)的建立
第三節(jié) 連鎖企業(yè)的商品編碼管理
第三篇 運營篇
第八章 連鎖企業(yè)的內(nèi)部運營管理
第一節(jié) 連鎖企業(yè)的人力資源管理
第二節(jié) 連鎖企業(yè)財務(wù)管理
第三節(jié) 質(zhì)量管理
第九章 連鎖企業(yè)的門店運營管理
第一節(jié) 門店運營管理概述
第二節(jié) 門店人員的崗位職責(zé)
參考文獻(xiàn)
