連鎖經(jīng)營(yíng)管理(高職高專規(guī)劃教材)
- 所屬分類：
高職高專經(jīng)..
- 作者：
鄭光財(cái) 主編
- 出版社：
浙江大學(xué)出版社
- ISBN：9787308054676
- 出版日期：2007-8-1
-
原價(jià)：
￥30.00元
現(xiàn)價(jià)：￥20.80元
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圖書簡(jiǎn)介
本教材適用于高等職業(yè)教育財(cái)經(jīng)類專業(yè)《連鎖經(jīng)營(yíng)管理》課程的教學(xué)，也可作為連鎖經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)進(jìn)修使用，還可供各類從事蔽企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作人員參考。
目錄
第一章連鎖經(jīng)營(yíng)概述
第一節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)的特征
一、連鎖經(jīng)營(yíng)的涵義與本質(zhì)
二、連鎖經(jīng)營(yíng)的起源與發(fā)展
三、連鎖經(jīng)營(yíng)的特征
第二節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)
一、連鎖經(jīng)營(yíng)的基本目標(biāo)
二、連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)
三、連鎖經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)
四、規(guī)避連鎖經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的途徑
第三節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)的基本類型
一、直營(yíng)連鎖
二、特許連鎖
三、自愿連鎖
第四節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展條件
一、連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的基本條件
二、連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的特殊條件
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例
第二章連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
第一節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略概述
一、連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的涵義和特征
二、連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)容
三、連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定
四、連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的實(shí)施
五、連鎖經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的控制
第二節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)場(chǎng)戰(zhàn)略
一、連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)調(diào)研
二、連鎖經(jīng)營(yíng)目標(biāo)市場(chǎng)戰(zhàn)略
三、連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)擴(kuò)張戰(zhàn)略
第三節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)商品戰(zhàn)略
一、連鎖經(jīng)營(yíng)商品定位的原則
二、影響商品定位的主要閻素
三、連鎖經(jīng)營(yíng)商品組合
四、商品組合定位
五、商品群組合
第四節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌戰(zhàn)略
一、品牌的涵義和作用
二、品牌戰(zhàn)略的內(nèi)容
三、品牌定位的實(shí)施
四、自有品牌建設(shè)
第五節(jié)連鎖企業(yè)形象戰(zhàn)略
一、企業(yè)形象的涵義和內(nèi)容
二、連鎖企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)
三、連鎖企業(yè)理念識(shí)別系統(tǒng)
四、連鎖企業(yè)行為識(shí)別系統(tǒng)
五、連鎖企業(yè)視覺識(shí)別系統(tǒng)
六、導(dǎo)入以CIS戰(zhàn)略時(shí)機(jī)選擇
七、CIS戰(zhàn)略導(dǎo)入程序
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例
第三章 連鎖總部基本職能和管理內(nèi)容
第一節(jié)連鎖總部基本職能
一、系統(tǒng)開發(fā)職能
二、采購(gòu)與配送職能
三、營(yíng)銷管理職能
四、人力資源管理職能
五、指導(dǎo)與考核職能
六、財(cái)務(wù)管理職能
第二節(jié)連鎖總部組織管理
一、連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的要求
二、影響連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的因素
三、連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的類型
四、連鎖企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的選擇
五、連鎖門店組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置
第三節(jié)連鎖總部人力資源管理
一、連鎖企業(yè)人力資源管理的特征和內(nèi)容
二、連鎖企業(yè)人力資源規(guī)劃
三、連鎖企業(yè)工作分析
四、員工招聘與培訓(xùn)
五、員工考核與激勵(lì)
第四節(jié)連鎖總部財(cái)務(wù)管理
一、連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)
二、連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容
三、加強(qiáng)連鎖企業(yè)財(cái)務(wù)管理的途徑
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例
第四章連鎖門店的開發(fā)與加盟
第一節(jié)連鎖門店開發(fā)原則
一、注重形象
二、適應(yīng)顧客
三、安全便利
四、經(jīng)濟(jì)合理
第二節(jié)連鎖門店選址
一、連鎖門店選址條件
二、商圈調(diào)查與確定
三、選址評(píng)價(jià)參數(shù)
第三節(jié)連鎖加盟運(yùn)作
一、連鎖加盟流程
二、連鎖加盟合同的簽訂
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例
第五章商品采購(gòu)與定價(jià)
第一節(jié)商品采購(gòu)概述
一、連鎖經(jīng)營(yíng)商品采購(gòu)的特征
二、連鎖經(jīng)營(yíng)商品采購(gòu)的方法
三、連鎖經(jīng)營(yíng)的采購(gòu)組織形式
第二節(jié)商品采購(gòu)營(yíng)運(yùn)
一、商品采購(gòu)業(yè)務(wù)流程
二、新商品開發(fā)
三、滯銷品的淘汰
第三節(jié)商品定價(jià)
一、商品定價(jià)原則
二、影響商品定價(jià)的因素
三、商品定價(jià)程序
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例
第六章連鎖物流
第一節(jié)連鎖物流概述
一、連鎖物流的涵義和構(gòu)成
二、連鎖物流的職能
三、連鎖物流的特征
第二節(jié)連鎖物流配送
一、連鎖物流配送的涵義和特點(diǎn)
二、連鎖配送的作用
三、連鎖配送的模式
四、連鎖配送流程
第三節(jié)物流配送中心
一、配送中心的涵義和作用
二、連鎖物流配送中心的類型
三、連鎖物流配送中心的作業(yè)流程
四、連鎖物流配送中心的管理
五、連鎖物流配送中心常見問(wèn)題的控制
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例
第七章連鎖經(jīng)營(yíng)管理信息系統(tǒng)
第一節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)管理信息系統(tǒng)概述
一、連鎖經(jīng)營(yíng)信息的特征
二、連鎖經(jīng)營(yíng)管理信息系統(tǒng)的構(gòu)成
第二節(jié) 電子訂貨系統(tǒng)（EOS）
一、電子訂貨系統(tǒng)基本構(gòu)件與功能
二、電子訂貨系統(tǒng)的訂貨作業(yè)流程
三、電子訂貨系統(tǒng)的盤點(diǎn)作業(yè)流程
第三節(jié) 銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)（POS）
一、POS系統(tǒng)的基本構(gòu)件
二、POS系統(tǒng)的基本功能
三、POS系統(tǒng)的作業(yè)流程
第四節(jié)連鎖經(jīng)營(yíng)信息技術(shù)
一、射頻識(shí)別技術(shù)
二、電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)
三、全球定位系統(tǒng)（GPS技術(shù)）
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例
第八章連鎖門店?duì)I運(yùn)管理
第一節(jié)連鎖門店?duì)I運(yùn)管理慨述
一、連鎖門店?duì)I運(yùn)管理目標(biāo)
二、連鎖總部對(duì)門店?duì)I運(yùn)控制
三、連鎖門店現(xiàn)場(chǎng)管理
第二節(jié)連鎖門店店長(zhǎng)
一、連鎖門店店長(zhǎng)地位與作用
二、連鎖門店店長(zhǎng)職責(zé)
三、連鎖門店店長(zhǎng)任職條件
四、連鎖門店店長(zhǎng)作業(yè)流程
第三節(jié)連鎖門店?duì)I運(yùn)管理內(nèi)容
一、員工管理
二、顧客管理
三、供貨商管理
四、商品管理
五、現(xiàn)金管理
六、信息管理
第四節(jié) 門店賣場(chǎng)布局和商品陳列
一、連鎖門店賣場(chǎng)布局原則
二、連鎖門店賣場(chǎng)布局內(nèi)容
三、連鎖門店統(tǒng)一貨架布局
四、門店賣場(chǎng)的商品陳列
五、商品陳列的基本方法
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例
第九章連鎖促銷
第一節(jié)促銷方式
一、促銷目標(biāo)與促銷要求
二、促銷主題
三、促銷方式
四、促銷要素
第二節(jié)促銷策略
一、價(jià)格促銷策略
二、服務(wù)促銷策略
三、有獎(jiǎng)銷售促銷策略
四、會(huì)員制促銷策略
五、POP廣告促銷策略
第三節(jié)促銷活動(dòng)的實(shí)施
一、促銷作業(yè)流程
二、促銷方案實(shí)施要點(diǎn)的確定
三、促銷合作洽談
四、告知促銷信息
五、促銷活動(dòng)檢查
六、促銷效果評(píng)估
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例
第十章顧客服務(wù)
第一節(jié)顧客服務(wù)概述
一、樹立“顧客滿意”服務(wù)目標(biāo)
二、顧客服務(wù)類型
三、顧客服務(wù)項(xiàng)目
第二節(jié)顧客服務(wù)內(nèi)容
一、營(yíng)業(yè)（理貨）服務(wù)
二、收銀服務(wù)
三、總臺(tái)服務(wù)
四、顧客抱怨的類型與處理
第三節(jié)顧客服務(wù)管理
一、顧客服務(wù)管理的原則
二、建立顧客服務(wù)體系
三、開展企業(yè)與顧客的聯(lián)誼活動(dòng)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
案例
參考文獻(xiàn)
